“回家吃月饼咯~”麦冬很兴奋。
麦冬很喜欢大队发的月饼，抱着饼吃得开心，吃完自己那块，把几个手指头都舔了添。向云蔚见状，就把自己那份也留给她。
还没有大人膝盖高的小孩已经很懂事：“嫂嫂也吃！”
“我不爱吃这个。”向云蔚摸了摸她的小脑袋，“这份你可以留着明天吃，把小肚子留点。今天中秋，待会我做好吃的！”
麦冬兴奋地问：“能吃赛螃蟹吗？”
“做赛螃蟹得有鱼。”向云蔚苦恼得挠挠头，“现在这时间，咱们上哪里弄鱼呢？”
她一时后悔，昨天晚上哄麦冬睡觉的时候说起赛螃蟹这道菜谱了。
昨夜哄麦冬睡觉时，说起中秋是吃螃蟹的好季节。麦冬打小就没有吃过螃蟹，就问起这是什么东西。结果一说才知道，不仅麦冬没吃过，钟鸿羽和钟奶奶都没吃过。一家人里，只有年长的钟奶奶见从前的地主吃过。
“是个带壳的东西，大湖里捞起来的。闻起来很鲜，比蒸鱼还鲜！”钟奶奶回忆着说起来。
向云蔚听着唏嘘，就说：“将来咱们一定能吃上螃蟹。”然后有说：“近的，有机会我给你们做赛螃蟹！”
麦冬含着手指头问：“嫂嫂，赛螃蟹是什么？”
“赛螃蟹啊，这菜是古时候几个吃不上螃蟹的人，他们天才地用鱼肉和鸡蛋发明了这样一道菜，这菜看起来像螃蟹肉，吃起来也像螃蟹肉！螃蟹我们在银山难找，但是鱼和鸡蛋还是容易的。改天我给你做！”
正因为提了这么一嘴，麦东就记挂上了，这下会向云蔚一说做好吃的，她就说“赛螃蟹”。
但供销社不是时时都有鲜鱼供应，而河塘里的鱼属于生产队共有财产，不能随意捕捞。向云蔚一时变不出鱼了，只好哄麦冬：“今天是中秋，大家都在村里团圆。明天，明天郑芬姨姨进城去卖米花糖，我让她帮忙捎条鱼回来，我们做赛螃蟹好不好？”
麦冬乖巧得很，忍着口水点头答应。刚点几下头，小脑袋忽然顿住，朝院门一指，欢呼起来：“哥哥捉鱼回来了！”
院子里，卷着裤腿的钟鸿羽正从竹篓里提出两尾青色的草鱼。
“你哪捉来的鱼呀！”向云蔚一边问，一边凑上前去。只见除了他手里提着的两尾鱼，竹篓里还有七八只活蹦乱跳的小鱼！
第20章 谣言和赛螃蟹（下）
“你哪来的鱼呀？”向云蔚提着青鱼问钟鸿羽，“支书说了不许私下去河塘捞鱼，得留着秋收以后队里捞了分的。”
钟鸿羽答：“山上？”
“山上？”
“我知道啦！”
麦冬拍着手补充解释：“哥哥今天天不亮就起床出去，肯定是去后山里头的小溪下竹篓捉鱼了。因为嫂嫂说想吃。所以哥哥就去捉鱼了是不是？”
向云蔚脸上浮起愧色，钟鸿羽白日下地劳作一天本来就很辛苦，为了她昨晚哄孩子的随口一句话，竟然早早就出门捉鱼。
“快别在这里站着了，还卷着裤腿，别拉冷气钻进骨头里。我去烧水给你泡一泡。”
说着就把钟鸿羽推进屋里去。
把钟鸿羽在屋里安排好，向云蔚才转身回到草棚，处理那一篓的鱼。两尾青鱼，一条留在缸里养起来，一条剔了鱼肉来做赛螃蟹。至于其他八条小鱼……
向云蔚捏了捏麦冬的小脸蛋：“咱们再再把这些小鱼熬了，贴饼子吃！”
杀好的青鱼去皮剔骨，只取中段留作赛螃蟹用。剩下的和其他小鱼一起熬汤。鱼先全部下锅煎一遍，等到两面金黄，再往锅里加水和姜块、葱结，这样待会才能熬出浓白的汤。
有道是“贴勃勃熬鱼一锅熟”。锅底熬着鱼汤，向云蔚就开始着手揉饼子。用玉米粉揉出面团，再分成方块大小，挨个按扁贴到铁锅上。盖上锅盖，灶眼里烧起文火。熬上半个小时，这样出来的玉米饼子里带着鲜鱼味，鱼里面也带着点玉米饼子的甜味。
半小时后，向云蔚把熬好的鱼汤和饼子盛出锅。钟鸿羽过来端走，先捡了一块玉米饼子给麦冬。麦冬抱着黄澄澄的玉米饼坐在灶前吃，一口咬下去，挨着锅底那边又香又脆，外头那边又软又绵。
“有小鱼味~！”
麦冬舔舔嘴角，又跑过去给自己碗里添了一勺鱼汤。拿玉米饼子沾着鱼汤吃，吃得心满意足，坐在小板凳上欢快地摇晃小腿。
一边吃一边看向云蔚做赛螃蟹。
向云蔚拿出方才留下的青鱼，把它切成细条，用盐和蛋清上浆，剩余的蛋黄液留着拌匀。热锅放油，先滑熟鱼条。鱼条起锅备用，原锅再下切得细如碎雪的姜末、鸡蛋液，炒匀后重新放入鱼条。翻炒的时候滴几上几滴米醋提鲜，翻匀起锅。