重生七零返城女知青(94)

作者:无尾北北 阅读记录 TXT下载

“想要什么?”

陈敏这人还是很痛快的,听到胡娇娇说要羊下水时,微微愣了下。

“不好处理,得调料大点,要不然味道太膻。”

“嗯,我在厂里食堂工作的,看大师傅做过,我现在就馋了,大师傅做得真好吃。”

陈敏听到后脸上露出了点吃惊的表情,又深深地瞅了瞅胡娇娇的脸。

“呀,你竟然在厂食堂工作呢,那是好工作呢。”

“嗯,是碰巧了,就分到那了。”

胡娇娇现在的精神状态跟陈敏头一次见她时完全不一样,那会儿刚回城,整个人看着就像头老林子里的饿狼。

现在却是粉粉白白的,又干净又利落,比前段时间瞅着更漂亮了。

“正好有两副羊杂碎,本来是要给领导留的,结果他们又不要了。”

陈敏微微皱了下鼻子。

“因为前次他们没做好,太膻,这次不敢尝试了。”

胡娇娇把两份羊杂碎拿回去了,而且还很热情地邀请陈敏到自家去吃饭。

“我是跟大师傅学的手艺,保准做得好吃。”

陈敏也是痛快人,而且是个好吃的。

“那成,正好我家小闺女跟她爸爸出去玩儿了,晚上也是我一个人。”

胡娇娇和高大楼往回走的时候,正瞅见了包打听拿着醋瓶子去打醋。

“你又要做什么好吃的呢?”包打打瞅着高大楼手里提着的个网兜子,刚往前走立即向后撤了一大步。

“什么味儿?”

“羊下水呀。”胡娇娇是没想到,原来这家伙离自己住的也不远。

“你住哪?”包打听的态度瞬间就变了。

“你一会儿拿着饭盒过去,我老婆孩子特别爱喝羊杂碎。”

“都到我家来吃吧,端着多麻烦。”

可包打听却看了看高大楼,立即摇头。

“我还是去舀点得了,家里再蒸点饭,我赶紧去瞅瞅有没有芫荽卖的。”

“那你拿个盆来盛吧,我能做一大锅。”胡娇娇又让高大楼跟着一块去买点土豆。

“要是有卖土豆的,也买点,家里好像不多了。”

“我们买到芫荽了,市场里这会儿肯定没有了。”高大楼跟着包打听去买菜了。

胡娇娇回去后,无意中就看到院子里有个大花盆,里面都有土。她想着种芫荽和种辣椒都行的。

也不是天天能在市场里买到,今天是因为去找陈敏了。

在把羊下水用盐水泡上后,她就把芫荽的根用手指掐了下来,随手就插进了花盆里了。

“我来洗吧。”高大楼一回来,就开始洗羊下水,反正什么味儿都有。

“再洒点白面搓一搓。”

胡娇娇指挥着高大楼洗了七八遍,才洗出一盆特别清的清水。

“总算是干净了。”高大楼拿着刀又开始切羊肠以及羊的心肝儿肺。

羊肺里的血污也都清理干净了,高大楼知道胡娇娇挑剔,又检查了两遍。包括羊肝里外也都再三看了看,确定都清洗干净了。

“全都切成细条,短一点,肠剁成两厘米的小段,冷水下锅要再烫一烫。”

胡娇娇在锅里倒了点白酒,放了葱姜。

“啊呀,你在锅里倒的什么酒?”高大楼心疼坏了。

“真的是茅台?”

“兑过水的,没事,用不了多少的。”胡娇娇完全不在意。

“就是焯下水么,怎么这么奢侈。”高大楼摇了摇头,一阵阵的酒香气直扑进鼻子,连他这个不怎么喝酒的人,都有点馋了。

“要不你一会儿跟陈敏喝两盅?”胡娇娇手里拿的是之前买的空酒瓶子,装着有半瓶多的兑水的茅台。

“你是真的一点酒都不沾呀。”高大楼不由地失笑。

“要是让那些酒鬼看到你这么浪费,估摸着得急死。”

“呵呵,咱们煮的这个羊杂碎肯定好吃。”

能不好吃么,去腥是去的茅台。

虽然兑了水了,但是除了胡瑶和高大楼,别人是真的一点都闻不出来的。

真正的陈酿佳酿。

高大楼一边用手捶着心口,一边摇头,不过还是按照胡娇娇的要求,把那个大花盆放在了屋里靠窗的灶沿上。

“你这是在弄什么,怎么把芫荽放在了花盆里了?”

“种着玩儿的。”胡娇娇已经把一大锅的羊杂碎全都弄好了,现在就盖着锅煮着就行。

“哎呀,我一进院子就闻到了,太香了。”陈敏一进院子就使劲地嗅鼻子。

“没有一点膻味儿,胡娇娇,你太厉害了。”

不过陈敏还闻到了点别的,“怎么还有一股特别香的酒味儿?”

陈敏的鼻子挺厉害,胡娇娇觉得就那么一点点酒味儿,她竟然能闻出来。

“屋里坐,我备了点酒。今天吃好菜,这样的酒,也不知道喜不喜欢。”

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