他不再在乎丈母娘怎么想,反正他的中国胃觉得,这味道已经是顶级的了。
“非常正宗,这是全M国最正宗的。”
“Marit,这道菜不吃你会后悔,完全是一样我们从不曾遇到过的美味。”
“妈妈,真的不辣,你尝一下,如果你尝了还觉得辣,我和Mike把你看中的包买下来。”July说得非常诚恳。
Marit思考了很久,上来的这几道菜味道确实还不错,这道——“好吧,我尝一下。”
这种辣非常奇怪,入口辣只是一瞬间,它是一种可以回味的辣,越回味越香。
他们是怎么做出来的?
“确实是我可以接受的范围。”
他们在吃的时候,旁边的几桌人都吃好了,他们结账出去,刚刚和他们有过交流的几个问:“怎么样,是不是味道还不错?”
“非常好!我太爱这个味道了。”
整道水煮牛肉吃完,大家还意犹未尽。
“Mike,你的家乡菜太好吃了,我想,如果以后你们要定居中国的话,我们也可以在那边待几年。”
“真的吗?爸爸。”问的是July。
“当然,我现在对这些食物爱到无法自拔。”
“妈妈也同意吗?”
Mariᴶˢᴳt幅度不大地点点头,她确实是从来不吃辣,很神奇,这种辣她居然能接受,照道理,越吃,辣度应该是层层往上递加的,可吃到最后,都只是嘴巴上有点麻而已,完全没有预想的那些不舒服症状,或许以前是自己太过偏见了。
Mike自己都想不到,这次吃饭有意外收获,他动回国发展的念头已经不是一天两天了。
摄像师把他们的反应都拍下来了,这些前后的反差都是很好的素材。
天完全黑,餐厅坐了有大半。
晚上复盘时,对于这个营业额,大家都是满意的,毕竟才第一天开,之前没在当地做任何宣传。
收工后,唐稀一个人出去转了转,看下回去时给家人买点什么礼物,回来正好碰到刘宇飞,他叫住唐稀,“唐稀,你是不是参加过什么节目?”
“没有啊。”
“是吗,我觉得你适应能力很好,镜头感也好,还以为你参加过。”
第二天,来的人多到出乎他们意料。
第41章
◎锅包肉酱爆鸡丁◎
外面小黑板上的菜单做了修改,糖醋里脊换成了锅包肉,蒜香排骨换成了酱爆鸡丁。
等候在外的食客各个国家都有,一半是中国人,昨天几个老人家今天又来了,看上去是携带着家人朋友一起来的。
“哇塞,这也太多人了吧。”张齐迅速蹿回厨房去告诉唐稀。
“这么多人我们怎么忙得过来?”
“才营业第二天,他们是从哪得到的消息?”
“我的手今天肯定是要废了。”孙思涵嘴巴翘得老高。
“我们分工,每人负责四桌,涵涵你负责里面四桌,小梦你负责中间的,我负责靠窗的四桌。”赵新手划拉着每人负责的区域。
“估计坐满都坐不下这些人。”
赵新环顾着四周,也没空余的地方了,“只能让他们在外面等着了。”
刘宇飞导了两季,也是第一次碰到这种情况,他迅速调整好机位。
餐厅开门,人一股脑拥进来,果然,还有一半人等在外面。
昨天来过的爷爷奶奶已经和店里人熟了,孙思涵去记菜单时,汪奶奶笑着介绍:“小姑娘,这是我儿子儿媳,还有我两个孙子,他们都在这里出生,我带他们来尝尝正宗的中国菜是什么味儿。”
汪奶奶两个孙子长得都很帅,孙思涵嘴角很自然地调整到微微弯的角度说话,“奶奶,我们今天换了两个新品,您都可以尝尝。”
“我早在外面看到啦,给我们每样都上一道。”
孙思涵记号,“好,各位稍等,菜马上就上来,有需要可以随时叫我。”她转身,咬着下嘴唇,嘴角幅度微微变大。
这倒不是说她对他们有意思,只不过是看着帅哥觉得养眼罢了,给自己提提精神。
唐稀这边已经接到了好几张菜单,刚刚张齐告诉她情况时,厨房的安排事宜和上菜速度心里已经有数。
锅包肉的糖醋汁比例早已熟记于心,眼随心动,手随眼动,一调就是十碗,每碗就跟复刻一样。
张齐搞艺术的,接受度强,他现在对唐稀在厨房做出的任何事都不会觉得奇怪,看呆过后只是来一句:“原来还能这样。”
里脊肉已经腌好,裹上厚厚的水淀粉下油锅炸,油温滚烫,一炸定型,捞出复炸,锁住里面肉的水分,第三次炸,嘭起的外层缩小,颜色加深至金黄,捞出沥油,抖动几下可以明显听到唰唰声,就知道有多酥脆了。
起锅热油,加入调好的糖醋汁,圆勺底部不停推动,加速熔化,倒入刚炸好的肉和葱丝姜丝胡萝卜丝,均匀挂汁,倒入盘中,锅包肉完成。