手撕包菜6$
酸辣土豆丝6$
糖醋里脊12$
蒜香排骨16$
PS顾客可以点菜,只要食材有,厨师都给做哦。
这是唐稀和赵新商量出来的,主要是考虑到这档节目是宣扬传统美食,NY市有来自世界各地的人,每个地方对中华传统美食的认知和口味偏好都不一样,菜单上没办法做到面面俱到。
快到饭点时,有两个一看就是NY市本地人进来,孙思涵和陈梦迎上去,给他们安排座位拿菜单,这两个人没坐,站着问了句:“除了蔬菜沙拉还有什么?”
孙思涵不明白,我们哪有写蔬菜沙拉,经过几番交流才知道,老外以为的手撕包菜就是将包菜手撕开来拌着沙拉吃。她解释的很费力,在他们终于明白手撕包菜是熟的,不是生的后,皱起眉头说着英文:“包菜放油里炒,实在太糟糕了,包菜怎么能放在油里炒呢!”
两个外国人出了门。
后来又进来一堆人,看这身高和接近裸妆的妆容,陈梦很快判断出他们是J国人。
他们一进来就问:“有菠萝古老肉吗?”
陈梦摇头。
“有麻婆豆腐吗?”
陈梦摇头。
有人拍着他同伴的肩膀,“走吧走吧,换一家吃,不是说中华料理吗,怎么这两样都没有。”
在他们出了门后,孙思涵翻着白眼,“他们思维也太狭窄了吧,我们中华美食多得数都数不清,被他们说得好像只有两种一样。”
他们走后,又等了好久都没人来,直到将近十二点,一个二十几岁的女孩儿扶着一位白发苍苍的老奶奶进来。
“你们这的图片和实物一样吗?”老奶奶问。
孙思涵笑脸相迎,“完全一模一样的,奶奶,是我们厨师做好直接拍的。”
“是嘛?那我可要尝尝,看这图片还是挺正宗的。”老奶奶说完,转头用英文对女孩儿说:“就在这儿吃吧。”
女孩儿点点头。
第39章
◎水煮牛肉◎
老人家点了酸辣土豆丝和蒜香排骨,点好后用中文和孙思涵还有陈梦聊天。
“小姑娘,你们这店是在录节目吗?”她看这两个服务员旁边有摄像师跟着。
孙思涵弯下腰,露出她招牌的讨人喜欢的笑容,“是的奶奶,我们在录一个节目,叫‘一日三餐’。”
“那你们是请的厨师,还是自己做?”
“奶奶,您放心,我们的厨师绝对是专业的,您吃了一定不会后悔选择我们这家店的。”
老人家若有所思地点点头,看来不能对这菜期待太高,她见过太多虚张声势的事情了,表面上看起来很好,实际上真的只是流于表面。
“那我们待会儿吃饭,他们会在旁边拍吗?”她虽然有所怀疑,但知道像这种节目的出发点也是好的,自己作为中国人,不能丢中国人的脸,可吃到不好吃的,她没办法表现得好吃,她是个完全忠于内心的人。
“会拍一点,您,介意吗?”孙思ᴶˢᴳ涵询问
“有点。”
孙思涵也回的爽快,“好,那我去跟我们摄像说。”
老人家用英文对孙女说:“Jessica,我们进错店了,这家可能不太正宗。”
孙女回:“没关系奶奶,待会儿您要是觉得不好吃,我们就换家店,我知道有家店的牛排特别好吃。”
此时的厨房,蒜香排骨出锅,张齐使劲吸着味道,“好香,好香,不行了,这工作干着也煎熬,只能看不能吃。”
孙思涵和陈梦一人一个菜端上去,摄像师是专业的,客人说不让拍他们就不拍,尽管他们知道,客人尝到菜以后的表情一定非常精彩。
孙女见到菜时,两眼睁得老圆,嘴巴张成‘O’型,“噢奶奶,这太漂亮了。”
老人家看到菜时,两眼发亮,又摘掉了老花镜盯了好几秒,她少说有五十年没有见到一道真正的中国菜了。
年少时出国读书,毕业留在M国工作,组建家庭。由于出来得太早,家乡菜一个都不会做,有时想吃了就跑来唐人街吃,可那里的都已经中和了西方的口味,几乎吃不出正宗的家乡味道。
她是海城人,眼前这道蒜香排骨正是正宗的海城菜。
老人家夹了块蒜香排骨,慢条斯理地品着,大蒜与排骨的组合,是专属于中国的搭配。蒜香,咸香中带着一丝丝甜香,回味无穷。
思绪一下拉回了童年时代。小时候爸爸经常带她去老海城饭馆吃饭,这味道简直一模一样。
她鼻子一酸,老泪纵横,用手帕擦拭眼泪,对孙女说,“Jessica,多吃点,这比奶奶之前带你吃得任何一家中餐馆都要正宗。”
孙女用筷子的手法很生疏,但完全不耽误她吃,她一边吃一边点头,“这是我吃过的最好吃的中国菜,奶奶。”