接下来的时间她又开始包咖喱牛肉煎包。
咖喱牛肉煎包需要两面煎,需要整体表皮厚度均匀,这样才不至于煎的时候一面没熟,一面又过焦ᴶˢᴳ。
咖喱本身就味道浓郁,散发性强,混合着牛肉的鲜味,这味道已经盖过了鲜肉生煎。
如果把牛肉咖喱味比作性感火辣的御姐,那么鲜肉生煎就是甜美可爱的萌妹。
这两个香味足以吊开人的胃口。
食客一遍遍地问:“老板,好了吗?”
过了几秒钟又问:“好了吗?”
“还三分钟。”
“老板,还要多久。”
“还两分钟。”
时间一到,掀开锅盖,热气加上香气迎面而来,闻到的人感觉自己的灵魂都在叫嚣,一口气吃二十个都不为过。
“老板,我十个鲜肉的,十个,”说话的人被自己的口水呛到了,“十个咖喱牛肉的。”
后面的人在笑他,但自己和他也半斤八两,舌根都是酸的现在。
“我要二十个鲜肉的,二十个咖喱牛肉的。”
“不好意思,一个人最多买二十个。”
那人皱着眉头声音都大了,“为什么?”
“你买得多,后面的人就买不到了,这么冷的天,大家等着也辛苦。”
“好吧。”他垂头丧气地回。
一锅又一锅,没有人抱怨等太久,都是在算自己还有多久能轮到。
买到的等不及回家吃了,直接在路边吃起来。
鲜肉生煎肉质紧实,皮薄多汁,焦香鲜香油脂香,一口完美融合。咖喱牛肉煎包两面煎的都焦香酥脆,内馅咖喱和牛肉合二为一,包菜洋葱丰富了口感又减了咖喱味的冲击,四样东西简直配合得天衣无缝。
完了,鲜肉生煎还没吃够,又入了咖喱牛肉煎包的坑!
享受的样子自成一个世界。
排队的人越来越多,吃到过的基本都成了固定食客。
每天的进账都非常可观,手机有自动收支显示,唐稀每晚都会给爸妈汇报一遍。
听着这以千为单位的数字,两人每次都笑到嘴角最弯处,生活比以前有盼头多了。
短视频的扩散,缩小了地域之间的信息差,唐稀不知道自己的摊位已经火出了江城,吸引了一个百万级的美食博主来打卡。
美食博主是个性格很好的短发女生,排队的时候和边上人聊天,镜头一直拍着他们,
“能不能给我们推荐一下这里哪个口味好吃?”
“没法评价。”
“嗯?”
第11章
◎同学聚会◎
“这里的都好吃。”
“那我要两个都试一下了。”
“你都来晚了,之前的卤肉面干拌面也是一绝,别的地方吃不到。”说着就开始回忆起那个味道,“那个卤肉面香得来,我天天吃都愿意,老板单卖干拌面的那个甜辣酱我都愿意买。”
看她沉浸其中的表情,美食博主也馋了,她吃过的地方也不少,这到底是有多好吃。
终于排到她了。
“老板我各要十个。”
“好,马上。”
摄像师往前走,“老板介不介意我们拍一下?”
“可以。”
新出的一锅,还能听到油兹拉兹拉声,白白的热气窜起,色泽金黄诱人的煎包渐渐隐现。
唐稀迅速和妈妈交换位置,妈妈给食客打包,她继续包新的一锅。
博主把迷你话筒递到唐稀嘴边,“老板,听说你之前还卖过别的小吃?”
“嗯,炒面卤肉面都卖过。”
“那咱们这边的种类是经常换吗,以前的是不是就吃不到了?”
“不一定,过一段时间换到饭店,种类会慢慢增多的。”
“也是卖这种小吃吗?”
“菜和小吃都有。”
张芸把打包好的递给她,她双手接过,“谢谢阿姨。”
美食博主也在旁边就开吃了。
“哇,这两种煎包看着都好诱人。我们先来吃一下鲜肉的,白白胖胖的,看着好可爱。”
她咬了一口,汤汁直接飙出来,助理及时递上纸巾。
“南方的生煎皮薄多汁,果然名不虚传。”
她连带着肉又咬了一口,肉眼可见的眉毛都上扬了,边吃边点头。
“太好吃了。小伙伴们,一点都不夸张,这是我吃过最好吃的生煎,完全超过我以前吃的所有带馅的面食。”
“你们看,”她又夹起了一个,挑破一个小洞,浸满油脂的肉色汤汁滴下来,“好多好多汤汁,又鲜又香。”表情夸张。
美食博主看着娇小可爱,吃起东西毫不含糊,又吃了三个下去。她问工作人员:“你们饿吗?”
工作人员点头,摄影机也跟着抖动。
“你们不饿我可以全部吃掉。”
几人异口同声,“我们饿!”