红豆先做了三碗,给韩新宇放的是他喜欢的香蕉冰沙,春梅姐的是草莓冰沙,而她自己的是传统的山楂冰沙。
春梅还是第一次吃奶酪果子冰呢,小碗握在手里冰冰凉的,好在这会儿到中午了,温度也上升起来,还觉得挺合适的。
“真漂亮啊。”
春梅忍不住感慨,眼前见的,可不就是精致得不像话,奶白的奶酪透着醇香,中心堆着鲜红的草莓冰沙,顶端搁了一片新鲜的薄荷,更具有清凉感。
一勺挖了一块奶酪到嘴里,真是奶香四溢,入口即化般的冰凉可口。
第二口,舀了草莓冰沙伴着奶酪,一点点清凉的薄荷味,草莓的甜味,奶酪的醇厚,真是回味无穷。
“太好吃了!我还从来没吃过这么好吃的甜品。”春梅忍不住说。
正在吃的韩新宇又何尝不是这个想法,只不过他有灵舌,又和红豆是同行人,当然不只是和食客一样单纯地觉得好吃,而是平常品尝出了更多,更具体的存在。
水果冰沙丰富口感,可那奶酪看似平淡却能够吃出鲜奶独有的奶香,是真正纯奶发酵的味道,绝非那些烂大街的奶酪之流可比。
韩新宇不由感慨,“红豆,之前那位《悦食》杂志主编苏世华说你有神之一手,就在这道奶酪果子冰上,我都好佩服。”
红豆一愣,又听到韩新宇说这种奇怪的话了。他人不简单,红豆知道,便是相处时间不长的春梅也看了出来。
红豆笑笑,“喜欢就好。”
李思文昨晚是睡都都没有睡好,兴奋得不行。
这不,早上赶稿完成后,就马上来到了店里。果然见店里的新品是奶酪果子冰,不少熟客早已经点了自己喜欢的水果冰沙,正在吃着呢。
“红豆!”她双眼发亮地盯着窗口里面年轻的女厨师,愉悦地弯起嘴角。“我也要尝尝!再给奶奶打包一份山楂冰沙味儿的。”
“没问题。”红豆就等着她了呢,“你要草莓的吗?”
李思文点头。
她这边的心情那叫一个期待不已,看着旁边人正吃着,清清凉,有滋有味的。她也忍不住舔了舔舌头。
韩新宇端出来的时候,愣是被惊艳地哇哇叫了一声,连忙拍了好几张照片,这卖相太漂亮了。
她习惯性地就分享到微博上,随后拿着勺子开吃。一口下去,唔,感动得差点掉眼泪。
奶奶在家有时也会做这道奶酪果子冰,可是她老是一边和自己吃着,一边说着味道不对。她现在吃的这个,真的比奶奶做的好吃,草莓冰沙口感丰富,奶酪里带着鲜奶的奶香,冰凉可口又回味醇厚。
一碗挖下去,很快就吃完了。
真是舍不得!
韩新宇也把那份山楂味的打包给她。
“红豆,谢谢你。”李思文是真诚地感激着她。
“不用这么客气,思文你回去让奶奶尝尝,看看味道合不合适。”红豆理解地说。
万万没想到,这时从门外走来了一个银发苍苍又面容慈祥的奶奶,“思文!”
“奶奶?”李思文惊讶了,连忙扶着她走进来。“你怎么来了啊?”
李奶奶戴着一副眼镜,气质优雅,脸上带着笑,说:“刚才刷微博,看见你发的了,你昨天不是说有奶酪果子冰吗?我在家里等不及了,过来尝。”
李思文无奈:“好吧。”
李奶奶看向红豆,笑眯眯的,“丫头,这奶酪果子冰是你做的吧?”
红豆诧异,随即点点头。
李思文已经把那碗山楂冰沙的奶酪果子冰端了出来,放在了李奶奶的面前。
“漂亮。”李奶奶爱不释手地端着,瞧着。
嗅了嗅味道,她道:“这是按照传统做法的吧。”
红豆道:“是的。思文说您以前吃的都是这个做法,我就顺手试试。”
“好孩子,你太用心了。”李奶奶哪里不晓得传统做法的繁琐啊,这会儿也忍不住尝尝了。
这一尝,就是老泪纵横,差点让红豆和李思文双手无措。
李奶奶抹抹眼泪,“好吃,真好吃,和我当年吃的味道差不离。你们俩别担心我,我就是想起了过去的事情。”
“好吧。”两个女孩子你看我,我看你。
还是韩新宇会招呼人,在旁边笑着说:“食物里带着感情,思乡之情,怀故之情,这道奶酪果子冰,过去民国时候,老一辈人可爱吃了。”
李奶奶慢吞吞地吃着,不像是在吃东西,更像是通过这道甜品回忆往事。说给她们听。
她说起了小时候,说起了青年时候,纵横几十年,改革天地变,也有小儿女之情。
李思文没想到自家奶奶今天会说得这么多,不过她在旁边听了触动,当即拿着手机敲了一篇文章,既是写美食,也是写往事,以奶奶的视角写岁月变迁。