再把那鱿鱼丝、海参丝、蹄筋丝、玉兰丝、火腿丝、鸡蛋丝、鸡肉丝、韭黄呈放射型摆放在燕菜上,中心留出摆牡丹花的位置。
高汤调味,加盐、料酒、胡椒粉、醋,烧至沸腾后,味精调味好,倒入汤盅中,加香油,缀香菜。
先前做好的鸡蛋蒸糕切成花瓣,摆出牡丹花的造型,放在中央。
这就是洛阳牡丹燕菜了。
汤底是酸辣的,大冬天的闻起来简直叫人暗咽口水。满厨房的都是它浓郁鲜香,令人食指大动。而不止是嗅觉,视觉上更是一种极致的享受。三双眼睛都怔怔地瞧着它,它是多么鲜艳美丽,就像盛装而出的美人,一出场就夺人眼球。
汤面之上,绽放着一朵娇黄的牡丹,簇簇优雅,雍容艳丽,一看就是精心雕琢而成的。
菜香花鲜。
林月白哇哇直叫,拍了好几张照片。就是春梅姐也手痒地拍了几张。
“真漂亮啊!”
“这么漂亮,我都舍不得吃了。”
唐迟也拍了,“嘿嘿,一会儿,我就写个洛阳燕菜的食评,独家一份的。”
红豆:“行了,开吃吧!”
在她们都流露出不忍的目光时,红豆第一个动筷子夹了块“牡丹花”,微微浸了下酸汤,哇——
果然是亲手做的,吃起来都觉得格外的美味。
林月白夹着火腿丝吃了,一脸享受,“特别鲜美。”
鱿鱼丝、海参丝、蹄筋丝都很有嚼劲。
林月白爱吃这个丝儿。
唐迟喜欢那个汤,酸辣鲜美,喝了小半碗,额头都冒出了热汗,特别过瘾。
鸡蛋蒸糕做的牡丹花浸着酸汤,春梅姐就爱这一口。入口的瞬间,全身的每一个细胞都在欢呼。
“鸡肉丝也挺嫩的。”
“下面的燕菜入味了哦。”
“等等,唐迟,你别和我抢,我也要吃!”
一汤盅的洛阳燕菜就在四双筷子下被吃完了。
晚点来到店里的食客嗅着这股迷人香气,顿时捶胸顿足:“红豆你们又在躲着我们吃好吃的啊!”
红豆四人讪讪一笑。
您来晚了嘞!
第55章 坊浓汤八宝鸭
◎名声◎
唐迟这次的食评写得很有水准,况且洛阳燕菜无论从掌故还是菜色都是令人眼前一亮的存在。
谁不想尝尝那娇黄的牡丹。
唐迟的绘声绘色,也令更有网友好奇了。
“好漂亮的一道菜,是我应该会舍不得动筷子的啊。”
“论摆盘和花样,咱们东方才是祖先爷。”
“又是红豆大厨做的菜?”
……
威廉看见Abner握着手机,瞧着什么,烟灰色的眼睛里蓄着浅浅的笑。冲淡了方才冷峻,专横的神情。
威廉难免好奇,也看见了些许,原来是食评。洛阳牡丹燕菜?
哦,难怪之前的几个厨师都不太喜欢,原来是回国以后喜欢上中餐了啊。
“Abner,中餐的名厨发了履历给我,您要不要瞧瞧?”
周之怀:“嗯。”
回得很冷淡,不太像感兴趣的样子,威廉奇怪,难道是Abner提前回来这个月里发生了些他不知道的事情?
戴薇对此守口如瓶。
凌易初最近在横店混得生不如死,每天起来拍戏,睡觉之前想的还是明天的打戏。对这部他和导演寄托了很多野望的电影,就连吃饭的欲/望也退步。他瘦了很多,眼睛发亮。助理于磊看了特别心疼,要知道他家凌哥可是嗜吃如命啊,就连这次S市的青年交流会VIP客人请帖都拒了,就为了好好拍这部电影。
“哎!”
中场休息,裹着羽绒服的凌易初忽然发出一声惊唤。
“凌哥?”于磊也被他吓了一跳。
凌易初扬扬手机给他瞧,“洛阳牡丹燕菜……?上次我们去洛阳好像没吃过啊。红豆大厨做了,这里有个美食评论家,唐迟你知道吗?就在这个月因为给阳光快餐店写食评火了的那个人,他也吃了!!!写得这么好吃啊。”
于磊知道他家凌哥是馋了。望着他瘦削下来的脸,于磊犹豫了一下,“凌哥,咱们杀青后再去吃?”
凌易初赞赏地看了他一眼,“你也馋了吧。”
于磊咽咽口水,他不说还好,一说就想起上次吃的那顿饭,那才叫甘旨肥浓、饕餮美味。
“行,还有两天了。”
凌易初觉得自己牺牲太多了,也该补补。于是到了那一天,整个人都是光彩照人的,就连给他拍最后一场戏的导演都觉得他状态特别好。
“杀青酒……杀青酒就不喝了,明天要拍杂志……”凌易初婉拒。
导演相当遗憾,不过凌易初有这个资本拒绝呢。
凌易初坐上了保姆车,“走吧,去阳光快餐店?”
于磊有种特别不安的感觉,另外一个助力兰蕊也是。“凌哥,你不会要亲自到店里吧?这样被发现就惨了。”