星际第一糖画师(168)

这些家长之前来的次数频繁,一来二去地,唐涟予也算是和她们更加熟络。

最近这段时间,她们来的时候还不忘和她搭话,说是家里孩子在准备升学考试,家里气氛都变得紧张起来。

不过好在唐涟予的糖画可以有效缓解情绪问题,让这几位家长在每年关注考试季的担忧中,放了不少心。

距离各校的正式考试时间差不多还有两周,唐涟予自然不会错过考试季这段特殊时光。

从前厅挪到后厨,小雪豹勾着她的肩被抱了过去。

将毛绒绒放到专属座椅上后,唐涟予开始回想需要用到的材料。

对于制作糕点这一块,唐涟予一般提早几个月来准备接下来发售的新品线。所以早在前几天翻看日历的时候,看到秋天就想到了月饼,想到月饼,自然而然地想到了制作它们所需要的材料。

油、面粉老三样,外加抹茶粉、转化糖浆、枧水和南瓜粉。

抹茶粉是先前就已经制作好的,而后两样离不开骆宴明的帮助。

像枧水、吉利丁粉等等这些配料,空间陆陆续续给了制作过程。唐涟予毫不吝啬地把制作原理教给了骆宴明。

原本是要直接教给公司的生产部来做的,但由于帝国现有的植物命名和她给的配料命名有些差别,需要骆宴明来首先调配,在已有过程上进行调整。

所以抛开如调制化学试剂一般的调整过程,最终的成果还是很喜人的。

回到现在的厨房台子,结合台面上的材料汇总,要制作的内容一目了然。

这次要做的是“好柿花生”糕饼,也就是在地球时的广式月饼,提早做出来,作为送给即将迎来重要考试的祝福再合适不过。

原本制作柿子最好使用金黄芝士粉,不过帝国并没有这个配料,空间这次也没有提供配方,于是唐涟予想到了拿南瓜粉来替代。

油、糖浆、枧水,三者混合搅拌成非常顺滑不透明的状态,再加入面粉和成均匀的面团作为馅料。

唐涟予搅合好后,先揪出一小部分面团,与抹茶粉混合作为柿子叶,再取出一大块作为花生的饼皮,剩下的和南瓜粉一起混合,作为柿子的本体。

全部混合好后,送去松弛一小时。

这一小时内唐涟予分别制作了一点点红豆沙、蛋黄馅和奶黄馅,作为柿子的内部馅料。没有制作太多,怕自己制作出来的和自己想象中的有差别,所以每种都做一点。

这些准备的很快,她又做花生糕饼的内陷,瓜子、花生、核桃、果仁,外加之前做过的果脯,全部制成碎碎,与莲蓉一起混合,做成花生馅料。

外皮松弛的差不多了,拿过来分成一团一团,再按压成圆饼皮。

饼皮内放上揉成团的馅料球,将二者合为一体。

然而在这一步骤上,唐涟予遇到了个小小的坎坷,那就是——她没有给柿子定型的模具!

花生的模具倒是有,只不过花生的纹路不精细,比预想中的要扁,倒也可以暂时拿来用。

然而在没有柿子模具的条件下,她只能试图手动还原,在把橙色本体团成微椭圆的样式,再把绿面团弄成柿子叶的模样。

这一步借助了刻刀。

每种馅料都刻好一个后,唐涟予开始摆烂。

以她所想的是,做四个精致的给宿凛,不好看的给自己,反正这次只是尝味道,味道对了就行。

所以她从一开始的心虚摆烂,变成了光明正大摆烂。

连宿凛都忍不住变了回来,倚着另一侧台前,看着靠后的作品,露出似笑非笑的表情。

当然,这个行为地引起了唐涟予的注意,于是她假装成恼羞成怒的样子,气鼓鼓地把糕饼送进了烤箱,然后故意背对着不看他。

宿凛嘴角慢慢上扬,一下将她带过来,抱在怀里无声地哄。

刚刚炸毛没到一分钟的唐涟予,迅速平静下来了。

随着“叮”的一声响,柿子花生糕饼成功出炉。

唐涟予将四个精致的糕饼推到宿凛面前,眼里含了满满的期待。

作为一个后天被唐涟予培养出来的专业试吃员,宿凛越过了前面的四个,而是选了一个在唐涟予看来最丑的一个柿子,咬了下去。

唐涟予想阻止的手没来得完成,就看到了宿凛满足的神情。

她看着宿凛接着拿起四精致之一,从外形来看最容易吃的花生糕饼,它的轮廓在视野中一点点贴近,最后听到了嘴边。

“不,这是给你的......”话还没有说完,糕饼的甜味就散满了口腔。

两人对视一眼,不由得笑了起来。

毫无疑问,很成功。

制作配方没有问题,接下来就是外在形状的调整。

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