项炀只当没听见的。
钱师傅掀开盖子，眼睛就亮了。
半盒卤味，一半是猪大肠，两小块猪蹄儿，两片五花肉。
人开始犯饿的时候，根本顾不上去研究东西能不能做好、做出来好不好吃，况且一闻这香味儿就知道是好吃的。
钱师傅都没去找筷子，直接捏了一块大肠扔进嘴里，嚼了嚼，挑着眉头连连点头：“嗯，好吃，嘿，还真不赖！”他由衷地道，“项炀，你媳妇儿手艺不错啊，这大肠可不好做，做不好能把人吃吐喽，但你媳妇做的这个，不腥不臭，反而越嚼越香，不赖，真不赖。”
项炀当然知道好吃，早上就尝过了，还有那五花肉，炖的软烂，单独起锅少加点卤汁热了热，用刚出锅的二合面馒头掰开一夹，肉就碎了，咬一口满嘴油，混着浓郁的肉香，别提多好吃了。
他咽了咽口水，笑道：“可惜就是太少了，我们村今年就杀了两头猪，两幅肠子做完再多少分一分，我俩也就能塞塞牙缝儿。我媳妇儿说那卤汤能反复使，可就是淘换不着猪肠子。”
钱师傅又吃了两块，有点舍不得吃了，准备等中午带回家让老伴儿也尝尝，他还能就两口酒。
闻言道：“这有啥难的？你们想要去屠宰场找人买，这玩意儿不好卖，便宜还不要票，屠宰场那边有时候剩下都用来喂狗，狗都不吃……”
钱师傅嘴快，秃噜到最后才沉默了下，道：“当然，要是做成这样喂狗可就太浪费了。”
项炀：……
下午，钱师傅从家里回来，带着项炀和周强检修一辆刚拉完货开回来的拖拉机，一边操作一边给两人讲解，之后丢下扳手让项炀跟周强轮着上手操作。
又考核了几个问题，项炀对答如流，张口就来，周强则是稍微思考一下才能答上来。
钱师傅点点头，周强的资质就算不错了。当然，比项炀略差点儿。
之后喊了个徒弟过来，让他带着周强先去练车，项炀排队等着。
也不是干等，钱师傅偷偷摸摸给他塞了一张工业券。
项炀惊呆了。
自古都是徒弟孝敬师傅，哪有师傅给徒弟塞东西的？
“咳，拿着，我有事找你帮忙。”钱师傅有些不自在地道，“一会儿练完车你去屠宰场找一个叫钱远征的，那是我本家侄子，想买啥找他。再给我捎三副大肠、一副猪蹄儿，我这份不用掏钱，我跟我侄子单算，回头让你媳妇辛苦辛苦帮我卤出来。”
项炀忙不迭应着，他昨晚看见周灵怎么做了，晚上他就能做出来，不用劳烦他媳妇儿。
“给您卤就是了，我孝敬您是应该的，干啥还这样客气？”
“一码归一码，上午你那不是孝敬了吗？”钱师傅会接受徒弟的孝敬，但他不会多贪，道，“用你家的卤汤和柴火，再搭上工夫，我就不额外给钱了。”
项炀也就没再多客气。
练了练车，又跟着几个师兄弟检修了一辆拖拉机，项炀跟周强就能‘放学’了。
两人早上不一起来，但下午会一起走，路上交流交流学习心得，也帮助记忆。
这次项炀说要去屠宰场，问周强去不去。
周强身上没带着钱，他觉得买肉这种事情，不光有钱、有票，还得自家爹娘同意才行，家里的花费都是他娘做主，他挠挠头，道：“家里也没肉票了，我就不去了。”
“不是买肉，听说屠宰场会处理猪下水，不要票的。”项炀只说自己想去屠宰场买点下水，没提钱师傅那边的事，他担心周强想些有的没的。
“那个就更不会买了，下水不好吃，白花钱，浪费。”
两人路口分开，项炀腿着快步去了屠宰场，打听着问钱远征的时候才知道，人家还是个科长。
“你是项炀同志吧？我就等着你，你再不来我都要下班了。”
要不是他叔早就打好了招呼，钱远征都准备走了。
项炀给他散了一根烟，笑道：“让你久等了。”
钱远征摆摆手：“平常没事，今天晚上要去我老丈人家吃饭，打算早点走。”
如此，项炀倒是不好跟人家拉关系了，速战速决，连他加钱师傅的，一共要了六副大肠，三副猪蹄儿，还不用票买了半个猪头，又趁着这个关系买了三斤肥肉。
还给他搭了一个猪心，两根筒骨。
项炀觉得今天赚大了。
旁的不说，就那三斤肥肉搁平常就不好买。
村里杀猪的时候支书跟大队长得不错眼珠的在旁边盯着，维持秩序。
家家户户都想要肥猪肉回去炼油，可这个多要了，那个就少了，都想要肥肉，谁家的猪只长肥肉不长瘦肉啊，都得平均分。