漂亮煮妇重生九十年代(79)

作者:木子叙 阅读记录 TXT下载

何美丽一路低头搜寻,看见一些翻倒的菌子,新鲜的裂口,似乎是刚被人踢倒,她捡起一朵仔细看看。

褐色的菌帽,白色的菌杆,肉肉的、壮壮的,小小的菌帽紧紧箍住菌杆,还覆盖着参差不齐的的流苏状纤维。

这不正是高端食材……松茸吗?

何美丽忙低头在老爸走过一那片寻找,松林间、腐烂的松叶下,一丛一丛的凸起,轻轻挑开上面的松叶,一窝一窝的松茸便露出头来。

“爸,二丫,快过来。”何美丽惊喜呼喊。

片刻之后,两人一狗都闻讯凑过来,结果一看,何明却大失所望:“我以为是鸡枞呢,这个是假鸡枞,也叫箐鸡枞,没人要的。”

何美丽指着地上翻倒的,撇了撇嘴:“难怪呢,这些都是你踢倒的,爸,这可是松茸啊!”

何秀丽是第一次见到松茸菌,拿起一朵闻了闻,道:“姐,这个闻起来有股甜味,没有毒吧?”

“这个没毒,可以生吃,又鲜又甜。”何美丽说着想起前世吃过的松茸刺身、黄油煎松茸,悄悄地咽下了口水。

“又是生吃,姐,你的口味怎么变得这么清奇啊?菌子还是煮熟了吃。”何秀丽一脸诧异。

“好了,别说那么多,赶快把它们都捡了。”何美丽说着就开始动手。

何明道:“丫头,你怎么啥都要?这个真不好吃,别占篮子了,等会儿找到鸡枞又装不下了。”

“爸,我们就捡捡这些,你们觉得不好吃,是因为你们不会煮,我做给你们吃。”何美丽说着,手却不停。

何秀丽自从见手青一事过后,对她姐可是佩服得五体投地,已自发成为小迷妹,她姐说啥都听,现在早已在摘着松茸菌。

何明见拗不过她俩,也加入进来,好在这所谓的松茸菌没什么毒,只是不好吃。

这一片拔完,装了半背篓,大概七八斤的样子。

看着背篓里的松茸和黄牛皮鸡枞,心中一阵欢喜,没想到这么轻松就实现鸡枞和松茸自由了!

喝了些水,又开始搜寻,毕竟今天要找的主角是鸡枞菌。

不得不说,发现大片鸡枞菌的场景确实挺梦幻的。

何美丽站在一条箐沟的这边,视线较为开阔,太阳正暖暖地照在身上,有一点点灼热,抬眼望去,对面半壁斜坡上,一片白花花的晃了眼睛,在阳光的照射下泛着光泽,如同一片正欲展翅的白蝶。

阳光刺得人眼酸,不由自主地眯起了眼睛,阿财却一路欢叫着冲向那片“白蝶”,没有想象中的翩翩飞舞,只有阿财的跳跃与欢叫。

何美丽揉了揉眼清,终于确认那白花花的一片,不是白蝶,也不是白花,好像是一片菌子。

“爸,二丫,快过来看,那边一大片是什么?”声音带着抑制不住的激动。

何明只看了一眼,便迈开长腿快步向对面走去,嘴里只喊了句:“快来!”

越走越近,也越看越清楚。

“哇呀!这么多鸡枞!”何秀丽看清后惊叫起来,她后面几乎是小跑着过去的。

何明像看田里丰收的稻谷一样,表情淡定,语气却满含欣喜:“今天运气可真好,这么一大片也不常见。”

“姐,你太厉害了。”何秀丽抱着何美丽的胳膊边跳边说,满脸都是惊喜。

“真的多,都长到这边了。”何明站在稍远处大声说,他已经大致查看了一下。

“没想到这么多,阿财一闻到就冲过来了,它才是大聪明,快,把篮子放下,准备挖鸡枞了,这么多,也要挖好一会儿呢。”

何美丽不忘从口袋里掏出肉干喂给阿财,它一口吞下后便找了个草丛,蜷缩起来晒太阳。

这样大片的鸡枞菌,在何美丽的印象里好像也是第一次见到,有点小小的震撼。

灰白色的菌帽,晶莹雪白的菌杆,大多数都是出泥而不染,只有少数有些许泥土,一丛丛,一簇簇,或一朵朵勾肩搭背连成一片,或三五成群独自成团,在阳光下亭亭玉立,泛着光泽,充满生机。

鸡枞菌历来都是最受欢迎的,九十年代初它的商业价值还未真正体现,人们到山上寻它,都只是想自己尝个鲜。

也正因为如此,它才能满山遍野到处生长,只要愿意去寻找,几乎都能捡到。

挖鸡枞也是个细心活儿。

鸡枞的根比一般菌子深,如果直接拔,那半截杆就留在了土里,要知道埋在土里的那段菌杆是最脆最甜的。

正确的方法是用木桩子,把周围土挖开,再取出完整的鸡枞,一般土里都连着白蚁的窝,有白蚁才有鸡枞,据老一辈的人说用了铁器,白蚁就搬家了,这个地方以后就不长鸡枞了。

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