“还说我沉不住气，你不也一样，哈哈哈……”两口子边说边笑，开心得像两个孩子。
何美丽在一旁看呆了，爸，妈，以后我还会让你们这样笑的，一直这样开心的笑。
令人期待的假期生活开始了。
刘玉芬早已迫不急待地安排好自家杀年猪的日子。
每年一到这时候，村里关系好的亲戚朋友杀年猪都要商量着排队，不然没人去帮忙，也没人去凑热闹吃杀猪饭。
今天你家，明天我家，后天他家，这样排好，家家都有人相帮，家家都很热闹，大家都很开心。
在西营村，杀年猪是非常有仪式感的一件事，杀猪当天会做很多菜肴，丰富程度仅次于婚晏，将亲朋好友全请到家里吃饭，也就十桌八桌，吃不了多少，就图个开心热闹。
曾经村里有一家人，为人特别扣门，想杀猪又怕请客被人吃，就寻思着在夜半三更悄悄把猪给杀了，神不知鬼不觉，对外就说今年不杀猪。
他家也算想得周到，半夜杀猪时，还把猪的嘴给绑了，可半夜的乡村实在太安静了，猪在拼命挣扎的过程中，把绑嘴的绳子给绷断了，一时间凄厉的猪叫声响彻夜空。
他家一时也慌了神，但刀子已经捅进去，没有任何办法，只能任凭猪叫到断气。
邻居被吓醒，循着声音跑到他家，扒着门缝一看，啥都明白了。
第二天，他家还没出门，夜半杀猪的事已传遍整个村子，刚好他家姓周，从此便得了周扒皮的外号。
前有恶霸地主周扒皮夜半鸡叫，后有西营村的周扒皮夜半猪叫，年年被人笑话，一直被人瞧不起。
所以在西营村，你可以不杀年猪不请客，没人笑话你，亲朋也会请你去吃杀猪饭，但绝对不能偷偷摸摸杀年猪。
在杀年猪的头一天，刘玉芬就带着何美丽到城里大采购了一通，粉丝、海带、莲藕等这些家里没有的都要买了备着，还有下酒的花生、虾片，做菜的大料、香料，加起满满一大背篓，让何明用自行车驮回去。
刘玉芬自己是大厨，自己家杀猪请客，自然不能逊色于别家，她最近琢磨出一个新菜，一家都没试做过，打算在自家杀猪饭上露一手。
城里的亲大舅、亲姨妈都已经通知过，亲大舅可能还会带几个同事，来体验农家的杀猪饭，城里人嘴叼，这席自然得做得更好些。
第二天早上，何美丽起床时，已经太阳高照，自家院子里已经非常热闹。
假期里，两姐妹一向都是睡到自然醒，穿戴整齐、洗漱完毕后，何美丽跑到大门外一看，负责杀猪的大人们已经把两头大肥猪都杀好，在褪毛了。
回到院里，有亲戚正陆续拿着盆啊、锅啊、菜刀啊……各种家私用品进来，来了打几句招呼，问清楚后就开始找事情做。
家私物品都是互相借着用，因为这种时候，感觉再多的工具好像都不够，天长日久，大家都形成了一种默契，去帮忙的都会把自家的厨房用品带上，第二天吃过午饭再带回家。
来帮忙的有两个舅舅家，大伯，还有几家走的近的亲友和邻居，大家都非常熟悉，男人们负责处理猪，女人负责择菜洗菜切菜和其它杂事。
还有一堆的小孩子，一会儿跑出去，一会儿跑进来，房屋周围，全是他们喜欢的地方。
何美丽与何秀丽做为小主人，今天除了见缝插针地帮忙择菜、洗菜，还有一件最重要的事，就是去村里一家一家喊亲朋好友来吃饭。
这样的事，几乎家家都是交给娃娃来干，因为大人根本抽不开身。
何美丽两姐妹已经干了好几年了，要喊哪些人家，要走哪些路，她们已经非常熟悉。
中午饭吃得稍早，也较为简单，用新鲜的猪肉炒了一盆小炒肉，炒一盆花椰菜，煮一盆白菜汤，大家简单吃了，就开始忙活下午的重头戏。
吃完饭，背上一壶水，两姐妹就出发了。
想到晚饭就可以吃到记忆中的杀猪饭，何美丽无比期待，那些美味佳肴，虽然她自己后来也做过，有形有味，可感觉始终相去甚远。
美食盛宴
西营村是整个办事处比较大的一个村子，少说也有二百多户人家，中间横穿一条柏油马路，一头通往火车站，一头通往县城，离县城近些，离火车站远些。
何美丽家要请来吃饭的亲友大概有三十多户，分散在村子各处。
走在乡村的小路上，一切都是记忆中的感觉，只是折腾着脚丫子，何美丽又一次怀念起有手机的日子。
算了，也没几年可走了，这些长满野花的乡村小路，在多年后都会被修成光秃秃的水泥路，这些错落有致的土瓦房，虽然简陋，但冬暖夏凉，在好多年后基本都被小洋楼所取代。