罗三郎的异世致富之路(148)

作者:小虾米爱吃鱼 阅读记录 TXT下载

“这些河虫不能吃的,都是壳,又没肉。”船主不解罗青为啥要阻止他。

“啥?河虫?不能吃?”没想到居然会得到这样一个答案,“它们是可以吃的,而且特别好吃,壳多恐怕是你们不懂得吃的方法吧?不要把它们扔掉,好浪费。我知道怎么弄,我教你。”

清蒸螃蟹,爆炒螃蟹,水煮螃蟹很好吃,盐水河虾,酥炸河虾,香酥河虾,极为的美味,还有花蛤,葱姜爆花蛤,花蛤豆腐汤,香辣炒花蛤等等,这些可都是美食呀!错过了多可惜?!

听到罗青的话,船主只好留下这些东西,看到这些美食,原本有些头晕的罗青一下子将其他的感觉都甩到一边去,他兴冲冲的按着船壁挤到船主那边去,指挥他收拾这些鱼虾蟹,将这些东西全部清洗干净之后。准备烹调的时候才发现船主烹饪的东西十分的简陋,就只有一个炉子,上面一口锅而已,根本没有多余的厨具,看来他想要炒河虾,炒花蛤之类的是不行的了,这样一口锅,只能白水煮河鲜了。

罗青让船主将锅洗干净,放在点好碳火的炉子上,在锅里面要先放上黄瓜、冬瓜、蒜水,船主船上没有这些东西,罗青的空间储物格里面倒是有放了一些反季节蔬菜在里面。黄瓜没有,冬瓜倒是有,罗青假装在行李里面掏了掏,掏出一个冬瓜,切一半下来削皮,切块,放在锅的底部,再放了点蒜,加水烧开,又放入白菜,本来最好放入娃娃菜的,可惜没有,只好用白菜替代,在白菜下面铺了一层花蛤,花蛤之上又放了一层河虾,虾上是几只河蟹,没有白酒,罗青又掏出家里面做的糯米酒,浇在菜上面,等到酒味发散,盖上盖子,烧开,看到锅里的那些虾蟹都变成了红色,就撒上盐,放入茱萸调味,直到熟了,再撒上些葱花,盖一盖,就可以了。(做法部分来自《美食天下》海鲜大杂烩)

对于罗青为啥在行礼里面装冬瓜之类的,高远他们还没搞清楚,就闻到锅里面传出来的浓郁香味。由于这河鲜大杂烩里面,加了米酒的缘故,气味格外的香醇,让闻到的人,肚子立刻咕咕叫起来。

“好香,好香,少爷,这是什么?”小奇问闻道香气,立刻头不晕,气不闷了,摇摇晃晃地朝罗青走过来。

“这些河鲜大杂烩,味道可好吃了。”罗青看一下觉得火候差不多了,就将碳火熄掉。招呼大家过来用餐。

“闻着味道就感觉很不错。”高远他们揉着咕咕直叫的肚子走过来。

几个人围在锅旁边坐下,这渔船上面,厨具不多,但是碗筷之类的倒是挺充足的,大概是因为,船主载客的时候,经常会有客人在渔船上用餐的缘故。

罗青打开盖子,一阵浓郁的香气,随着水蒸气,散发开来,鲜香加上酒香,让人拦不住流口水。

最上面的是虾蟹,大家还是头一次吃这种东西。罗青教了他们吃法,跟鱼的味道不同,但是别有一番滋味,爱吃河鲜的人立刻就喜欢上了。

罗青最喜欢吃虾,他十分熟练的刨开虾皮,将虾肉放到嘴巴里面,虾肉跟鱼肉不一样,比较有嚼劲,虾的味道有些微甜,吃起来挺不错的。

蟹就有些麻烦,没有吃蟹的工具——蟹八件,想要连蟹腿的肉都吃到有些麻烦,不过吃蟹黄倒是容易,大家还是第一次吃蟹,各自拿了一只来吃。

吃了上一层的,大家才开始吃下层,原本合起来的花蛤,如今全部张开了,露出里面的蛤肉,大家只要筷子稍微一夹就能夹出来。

下面还有菜,有鱼,汤底的味道也不错,这锅够大,里面大杂烩足够他们几个人吃的?等到全部将锅里面的东西吃完,一个个几乎都将肚子吃的溜圆。

“俺没想到这河虫居然这么好吃,那俺们以前扔掉的可真是可惜了。”以前打鱼的时候,捞上来的可不只是鱼而已,可惜他们不识货,都将好东西给扔掉了。

“是挺可惜的,这些东西做起来挺简单的,随便做一做都是美味。”罗青虽然属于梅溪县城范围之内的,也靠近河水码头,但是想要吃这些河鲜可不容易,还要大老远的去县城里面买,上上下下的不方便。

“味道的确不错,反正我们现在在船上再多抓一些到孚州下面的时候,也可以煮来吃。”高远建议道。

“大叔有时间的话就打一些吧,我们照市场价买。”罗青肚子虽然吃的溜圆,但是还是觉得吃不够,下顿还想再吃。

“行。打一些可以,不过不用付钱了,就是……”船主踌躇了一下问罗青道,“先前俺也看了这位少爷的做法,不知道俺能不能自己做?”

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