我靠美食暴富了[八零](17)

作者:生笙慢 阅读记录 TXT下载

“最放心的就是婶子了。”虎子说的不是虚话,胡大婶还是这条街道的妇女主任,特别热心肠的一个人,有事找她准没错。

苏蕊将带过来的点心放在桌上,笑着说道:“我们兄妹住在隔壁,偶尔我四哥出车不在家,万一有什么事,还要麻烦您了。”

苏莫多了个心眼,跟着说了句:“等过了这个月,她其他几个哥哥过来我出门也能放心。”

胡大婶瞬间明白苏莫的意思,心里有谱,也多了几分重视。

聊了会家常,气氛很融洽。

在胡家坐了一会,虎子带着苏蕊又去拜访了几户,都是关系亲近为人好相处的人家。

回到家,苏蕊准备做晚饭,这也算家里正式开火了,做两个菜庆祝一下。

厨房里刚好砌了两个炉灶,一大一小,苏蕊用小锅蒸上米饭,大锅洗干净烧菜。

“做个炒腊肉,尝尝味道好不好?”苏蕊语带询问。

“都行,随便炒两个菜就是。”男同志们都不挑,苏莫去院里拿把干柴火进厨房,准备等会烧锅用。

苏蕊拿出从流云村带回来的腊肉,颜色很漂亮,色泽鲜明,连脂肪都是透明的。她拿起来凑到鼻尖闻了闻,有股咸香的味道,光闻着就觉得很下饭。

上好的品质,苏蕊开始磨刀霍霍。

把腊肉切成片,先过水焯一遍,去掉过多的盐份,也让肉的口感变得鲜嫩。锅烧热不用放油,煸炒出腊肉本身的油脂,再放入翠绿的蒜苗和鲜红的辣椒。

“四哥,烧大火。”

苏莫坐在锅炉门口听苏蕊指挥,好及时控制火候。

爆炒出香味后,苏蕊没加别的调味料,而是放了两勺白酒,炒到酒味散就可以出锅了。这可是她的独门秘方,这样做出来的腊肉,味道更好。

虎子蹲在厨房里,被这浓郁的香气勾得只吞口水,只见白色瓷盘里,BBZL 腊肉的色泽油亮鲜艳,肥肉的部分也变得剔透,配上红绿色的蔬菜,格外好看。

趁着焖饭的功夫,苏蕊手脚麻利的又炒了两个素菜,麻婆豆腐和蒜蓉茄子。

豆腐的清淡加入辣椒红油的重口,茄子炖的软糯浸入蒜香,放在一块简直就是绝配!

干饭那是一碗接一碗,豆腐好吃,茄子太香,腊肉更是下饭。

虎子吃的眼泪汪汪,第一次觉得自己胃口太小,只能吃三碗饭!

风卷残云,菜盘子和饭锅被扫荡一空,吃饱坐着说会话,虎子自觉起身去刷碗,苏莫将热水拎进澡房,苏蕊先去洗漱。

洗完澡出来,苏蕊眼皮困得上下打架,只觉冲个热水澡反而洗出了浑身的疲惫,拿干毛巾有一搭没一搭擦着头发,终于等到头发干了,苏蕊飞扑上床,秒进梦乡。

一夜无梦,第二天睡醒太阳已经高高挂在天上。

大大伸了个懒腰,苏蕊洗漱完,冲了碗米糊当做早饭,端着碗走到房檐下,坐进躺椅里,悠闲地看着院里的桂花树,阳光打在枝丫上,地面上一片斑驳的投影。

扭头没看见家里其他人,不知道上哪去了,苏蕊心里盘算着尽快把摊子支起来,得开始赚钱啊。

昨天上市场,从头逛到尾,苏蕊把各家店铺看了个大概。

首先,卖早点人买得就是那份热乎,在家做好拿出去卖,总没有现做现卖来得吸引人,所以就得需要个做东西的地。

苏蕊原想买个三轮车,这样不论是来回出摊还是去别处买食材,又方便还省力,但她昨天问了一下价格,一辆三轮车要两百多块钱,苏蕊打消了如此奢侈的念头。

昨个用的木板车也不错,虽然费力了些,但不用花本钱,累点不怕,享福啥的等以后赚钱了再说!

决定了运输工具,苏蕊上街直奔杂货铺,挑了个摆在门口的二手煤炉,老板为了证明煤炉没问题,还白送了苏蕊两块碳,炉火烧得贼旺。

苏蕊满意付了钱,又从杂货铺老板的二舅子家,以介绍价买了口平底锅,锅口很浅,很符合做煎饼的要求。

杂货铺老板看苏蕊买的东西多,好心推车将东西帮忙送上门,实心的泥炉子加上零零碎碎的用品,二八杠和后座上捆得满满当当。

快走到街口时,苏蕊看到车停在路口,知道苏莫两人回来了,两人正好提着水桶出来擦车,看见苏蕊后面跟着推车,赶忙上前帮忙把东西卸下来,拎进院子。

苏莫看着院子里堆得东西,对苏蕊花钱的本事已经见多不怪了,他很淡定地问道:“这些都是摆摊用的?”

苏蕊点头,决定先给两人露一手。

将煤炉点着烧火,新买的铁锅刷洗干净放在一边等会用。

把白面掺着绿豆面,按比例加水搅成面糊,用早上起床活好的面,苏蕊炸出一盆果蓖儿和油条。

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