祭酒捋了捋胡子，满意点头：“诸位大人有此觉悟，老夫甚欣慰，不如今日就由老夫做东，一同去聚缘楼吃上一席，好犒劳诸位的艰辛。”
主簿和参承不安：“这……怎么能让祭酒破费啊！”
“呵呵，一顿饭而已，不值多少钱。”
祭酒豪迈摆手，显得不甚在意，转头看向没说话的陆史虞——这位年纪最轻的国子监司业，也是自己最得力的左臂右膀，才学和能力毋庸置疑，就是性格孤僻，好几次约不出去：“司业这次可不能推脱了，老夫请你吃聚缘楼的招牌菜！”
陆史虞放下手中的笔，淡淡开口：“大人可知，聚缘楼的一套普通席面要价五两，若是将招牌菜全部点一遍，至少得需二十两。”
二十两，放在普通百姓家，至少是三年的嚼用。
若放在养济院，甚至能让那些老人小孩，全部换一身冬衣。
陆史虞垂下眼眸，国子监祭酒位居从三品，俸禄一个月大约十三两，去聚缘楼吃上一顿招牌菜，根本不够数。
果不其然，听到他的话，祭酒的心一抖，疼的直打颤，自己马上就要致仕，钱当然是能省着花就省着花，可话出口如泼出去的水，总不能再收回吧：“没事，只吃一顿……”
“吃一顿要花掉大人二十两。”
祭酒：“……”知道了知道了，要你一遍遍重复啊！！！
陆史虞几不可察地勾了勾嘴角，事实证明，只要不对上蔺荷，他的脸皮还是时常在线的厚，面对尴尬到结冰的气氛，陆司业像没事人一样：“而且下官有事，不能离开国子监太久。”
祭酒怒：“老夫都请你去吃二十两的招牌菜了，你有何事不能往后推！”
二十两啊，那可是二十两，居然有人愿意白白放弃！
“不能推。”陆史虞坚决摇头，“不过下官也想和诸位一起。”
“那你当如何？”
男人食指指骨抵在下巴处，思索了刹那：“不如改一个近点的吃饭地方？”
“呵，聚缘楼就已经很近，还能有什么更近的地方！”
“自然是有的。”
“比如？”
陆史虞面不改色：“咱们国子监饭堂。”
祭酒并其他人：“……”
第35章 炸酱面
祭酒怀疑陆史虞要害自己。
虽然身为国子监祭酒, 要对自己治理之地的饭堂有责任和信心，但他年纪毕竟大了，真的经受不起几次意外。
参承和主簿也是同样的想法。
可他们不能反对, 斟酌半天才犹犹豫豫道：“听说陆大人每天都去饭堂, 里面的菜肯定吃腻了吧？”
祭酒：“对对对, 陆大人为国子监辛苦劳累, 怎么能继续吃饭堂，本官必须去外面好好犒劳你。”
“三位大人有所不知。”
陆史虞从自己的桌位上拿起一张花里花哨的纸：“据饭堂的厨娘称, 再过几日他们便要推出新菜品，口味多样，可以满足不同人的喜好。”
“过几日推，现在不还没有吗…”
主簿弱弱反驳。
“普通人去是没有。”陆史虞看了他一眼, 忽而眉毛高挑，“不过他们的主厨力邀下官去试吃，而下官看在她诚心诚意的份上, 已经决定要亲自去看看。”
*****
“阿嚏——”
国子监饭堂, 蔺荷正在后厨教王春和王大娘拉面，突然感觉鼻子一阵难以忍受的痒意。
她连忙避开灶台, 下一秒打出一个大大的喷嚏, 而后揉了揉发痒的鼻尖，心想：是谁在骂她？
思考无果，转回头继续教学。
拉面对面粉的要求高，普通面粉很容易扯断, 所以要选择蛋白质较高的面粉。
洗净手给二人做示范，先取出在冷藏处醒了一夜的面团，表面抹的油脂在光线下闪着彩虹的光芒。
“第一步把面团用手或者擀面杖把面团按平，注意整个面饼厚度要均匀, 方便等会儿拉面。”
说着，手上动作停下来，让王春和王大娘按照她的步骤操作。
两位都是手脚麻利的人，蔺荷只说了一次，他们便能做到□□分相似：“接下来做什么？”
“接下来需要用刀将面饼切成长条，两手捏住长条的两端左右抻拉，对，就是这样，然后同时上下甩动，让面条弹跳起来。”
细细的面条在蔺荷手中舞成了花，往空中弹跳然后落到面板上，发出啪的响声，击打起一层白白的面粉。
反复五六下后，原本只有巴掌长的面条被拉成了半米，形状圆润细长，且从头到尾比较均匀。
两边对折放入烧开的水中，如同游龙一般沉入水底，随着沸水上下翻涌。
再看王春和王大娘。
二人姿势正确，甩出来的拉面却不如人意，不是中途断掉，就是粗细不均匀，下锅后被整条游龙挤在锅边缘，像躲在水草中的小虫。