一旁交流着糯米丸子美味的一个老雌性笑呵呵道：“倒也不至于，冬季食物好储存，你省下来肉和省下来米饭都一样。”
其他年老雌性也点头，“米饭的珍贵在于一年四季都能储存，还能靠种植变多，但也不是只能饿昏了才能吃。馋嘴吃点没事，别冬季来之前就给吃了就行。”
围在周围的人恍然大悟，兴高采烈的气氛顿时更为高涨。
第114章 酿酒
米饭也渐渐煮熟，满满一大石锅的米饭，够每人尝上一口了。用小木勺舀上一勺饭，放在干净的树叶上递过去。
大米无法让兽人们拿出来练习，白楼觉得应该让他们知道一下，煮熟的饭是什么样子和滋味，省的冬季兽人们做饭时浪费了美味。
米饭颗粒饱满，带着浓郁的米香和清甜。米饭分完，石锅底部还剩一层锅巴，白楼掰了一块，这锅巴不算太硬，贴着锅的一面是微焦发硬的金黄色，里层则是柔软的米饭。
这种刚出锅的锅巴最好吃，外焦里软不硌牙，又香又脆，不用任何加工，直接拿起来吃就好。
狼泉仔细品尝着米饭和锅巴，赞叹道：“怪不得白楼想要找水稻，确实是好东西，不仅耐储存，味道也很好。”
祭司分到了一整碗米饭，他慢慢咀嚼着，点了点头，“跟野菜一样清新，但是吃下去有一种莫名的满足，确实能饱腹。”
狼离嚼着嘴里的锅巴笑嘻嘻道：“幸好当初祭司叫我去了白楼那学做菜，不然我去哪吃这么多好吃的呀！”
白楼佯怒道：“好啊你！原来你只喜欢我的好吃的！”
狼离看了一眼他旁边的狼战，冲着白楼挤了挤眼睛，“我要是喜欢你，族长也不同意呀！”
白楼：......
小P孩会调戏他了。
狼战嘴角一挑，弯腰又从锅里拿了一块锅巴，另一只手顺带摸了摸白楼的头，白楼仰起头看了看他，无语。
不是，你幼不幼稚？这有什么可高兴的！
米粥清淡香甜，吃起来麻烦些，可兽人们混不在意，同样用树叶接着尝上一口。今天这两口饭加上糯米丸子，就足够大家兴奋的讨论上几天了。
连着忙碌了许多天终于能歇一歇，狼战和白楼选择了在休息日不出门了，好好休息一天。
不过也不能两个人在院子里傻坐着，躺了半天后，白楼一边感叹着自己这劳碌命，一边喜滋滋的跑去翻他的酒曲。
有了糯米，酒曲就好办了。至于用来做引子的老酒曲，是白楼偷偷从商城买来的，将来教给别人时，让大家直接拿他的酒曲去做引子就好了。
酒曲长了一层白毛，看起来显得很干净。白楼用簸箕颠了颠，觉得晒得差不多了，可以储存起来了。
接下来就是酿酒，酿酒的过程也算简单，现在正是最好的温度。
甜酒曲和白酒曲白楼都做了，不过他首先下手的是白酒，有了白酒，豆瓣酱、酱油之类的就都可以安排上了！
浸泡好的大米煮熟，放着晾一会儿，用温开水按照比例将白酒曲化开拌进米饭里，装进早就让狼战做好的石头酒坛子里。
接下来便是要等它发酵，大米制作的白酒发酵期大概七八天左右，初始的两天是不需要密封的。
第一次酿酒白楼没敢酿太多，做了两坛子白酒，两坛子红薯酒，又用糯米和甜酒曲做了两坛子米酒。
黄酒的发酵时间极长，需要3-6个月左右，白楼就多做一些。跟白酒不同，黄酒需要的温度也低，通常都是在冬至前后酿造，不过白楼等不了那么久，装坛后放到相对凉爽的地窖里去慢慢发酵。
酒刚酿出来酒精度都会较低，想要高度白酒，还需要一步就是蒸馏。林景一如既往的靠谱，根据白楼的环境和条件特意制作的技能视频，白楼都不用动脑子自己转化材料了。
蒸馏装置并不算难做，没有玻璃就用石罐陶罐和竹管来代替，白楼用清水试验了一下装置发现可行，就拆分开收了起来。
狼战帮着搬完院子里的各种酒坛子，沉吟道：“我再去弄些坛子来？”白楼一下午把他之前闲着做出来的石坛子都用掉了。
白楼忙碌了一下午，懒洋洋的躺在躺椅上不想动，闻言想了半天，才慢吞吞的回道；“要不我们试试烧陶器吧？”
见他好像累到了，狼战拿过桌子上用大鹅羽毛扎的扇子帮白楼扇着风，这是白楼昨天刚做的。
在咕咕兽们天天打架的情况下，白楼收集了不少羽毛，昨天拿着白鹅的羽毛做了两把扇子，送了祭司一把，自家留了一把。
祭司稀罕的不得了，今天狼战抢着去给狼宁送汤时，还看到祭司拿着扇子摇。