巴蜀小饭庄(美食)(72)

作者:姜淑儿 阅读记录 TXT下载

经过上次给沈知州送过食物之后,白若若也知道沈知州一家出手的大方。这次有了这一宗生意,她自然会答应。白若若也很是高兴,从厨房里取了一包点心出来,送到了那小厮手里,说:“这是芙蓉花白玉卷,我今日新做的,多谢你家公子还想着我,来照顾我的生意,这是一点小小的心意,还请你带回去。”

那小厮也知道白若若的手艺,这点心虽然被油纸包着,但是香味却已经散发了出来。那小厮立刻感谢着接了过来,又道了两声谢谢之后,就转身走了。

白若若递给了他东西之后,转身回来。十四娘冲着她眨眨眼睛,看着粽子,对白若若道:“我看你这粽子,怕是等不到端午,就又有去处了吧。”

白若若低头看了看粽子,似乎是思考了一会儿,才说:“不必。我虽然应承下来了,也没有一天都去给他府上做吃食的道理。左右后院的鸭蛋也已经腌好了,明日启出来,十四娘你再做些清甜爽口的饮子,后日划龙舟的时候,我们连着粽子一并拿过去卖。”

十四娘听了白若若这话,笑着对白玉说:“你看你姐姐,沈知州和他家的公子,多少人想巴结都巴结不上的人,再看看她,沈知州的公子亲自打发人过来问她,她竟然还要卖完了粽子再去。”

白若若笑了两声:“也没说不做他的生意,自然还是要好好上心的。只是,也不能耽误了咱们的生意。”说完之后,白若若捡起了手边的一个红枣,丢到了十四娘的身上。然后说她:“你也别忙着笑了,我正有事情想同你说。你不是一直想着让画意那孩子多去见见世面吗?既然今天我要给沈知州家送东西,那便让画意也跟着一同去吧。”

十四娘先是惊讶,继而立刻说:“还是算了吧,画意是个小孩子,跟你去了,万一做错一点什么事情,没的给你打嘴现世。”

“这你就多心了。我看画意那孩子是个懂事儿的,再说了,退一万步说,他只是个小孩子,就算真的做错了什么事情,谁会跟他计较?过了这村不一定有这店了,下次人家保不齐也不让我去给他们做吃食了。”

听了这话,十四娘的眉心动了动,继而也放松了口吻:“那好,后日我便让画意跟着你一块过去看看。只是一样,要是他不听话了,你就打他,不用跟他客气。”

白若若笑了两声:“你放心好了,对付熊孩子我可是有一手。”

展眼之间就到了后日。这天早上,天还没亮,三个人就起来了。粽子是昨天就包好的,还好古代都是大铁锅,煮粽子也方便。不过因为粽子的馅料有好几种,为了方便分开,白若若也只能把他们分开煮。

因为白若若起来的很早,秦意也跟着早早地起来,帮着白若若生火,秦意的话不多,大多数的时候,只是有些笨拙地添柴,然后看着白若若利索的动作。

看着秦意笨拙的动作,白若若笑着说:“看你这个样子,八成就是富人家的孩子,以前没怎么干过活吧。”

秦意低了低头,像是为了证明自己似的,加快了手里的动作。谁知道一个不当心,手指就被划破,鲜血立刻就流了出来。

白若若正在专心地煮粽子,并没有看到秦意已经受伤了。秦意立刻把手攥成拳头,不让白若若看到自己的伤口。

约摸一炷香的功夫,白若若的粽子就煮好了。这一锅她煮的是咸蛋黄馅的粽子,她挑出来一个放在碗里。把粽子皮仔细地剥开,然后递给了秦意。看到秦意有些不知道该怎么办的样子,忍不住笑了一下,然后开始嗔怪他 :“怎么,还不愿意自己动手?”

秦意立刻摇了摇手:“不是。”

说完之后,他刚要接过白若若手里的筷子,对方却已经夹了一块粽子,送到了秦意嘴边。

不知道白若若这粽子用的是什么材料,散发着浓厚的肉香,糯米已经被粽子里面的肉染成浅棕色的半透明形状,米香混合着肉香,香味四溢。一口咬下去,糯米的软糯香甜,浸满了肉汁。里面的那一大块瘦肉因为被糯米包裹,带着独有的香甜软糯,两者互相成就,那块肉入口即化,味道很好。

秦意从前也吃过府内厨娘做粽子的手艺,却不像白若若做的这般好吃。秦意小的时候,她家有一位厨娘,是从宫内退出来的尚食。每年元宵节,都会给他们做些油槌。小时候的很多事情,秦意的记忆都有些模糊,但却还清楚地记得那位厨娘做油槌时候的情景。

那位厨娘会先叫人架起一口油锅。先用小火把油慢慢烧热,然后把揉好的糯米团,揪成一个个一般大小的团子,直接丢进旁边的油锅里。因为油温,小小的糯米团子在油锅里瞬间膨胀变大,那边的人紧跟着捞出来,摆到宴席上。一个个同样大小,金黄可口的油槌就做好了。

同类小说推荐:

耽美作者主页排行榜