司徒恒吃到那盘子清炒玉兰片，觉得十分爽口，不由得多吃了两筷子。贾琏见此，借机给他传输一点私货。
“这玉兰片是用当季的冬笋做成。冬笋原本只有淮河以南一些地方才有，咱们府上这些是从江南来的。冬笋都是埋在地下，很是不好找，只有世代跟竹子打交道的积年老人才有经验找到。”
“而且这冬笋出土之后，必须当天食用。若是过夜，这口味就会变得难以下咽。所以送到咱们府上的冬笋，都是连同竹鞭一起挖断，埋在土里再覆盖上冰块，如此折腾才能确保上桌的时候依旧爽口且不留渣。”
司徒恒哪里见过这样的场面，他此时只有一个念头：荣国府每年都多次被参奏奢靡，那还真是活该！
贾琏继续说：“殿下，这天底下好些人一日只能吃一餐，但就这一餐也不能保证能吃饱。我们府上确实天南地北地寻找食材，看似确实是为了满足口腹之欲便花费巨大，甚至还有劳民伤财的嫌疑。”
司徒恒听到这里忍不住点了一下头。但是立刻又觉得当面这样不太好，脸上便有些尴尬，宝玉笑道：“殿下果然是心怀百姓天下，这是好事。”
贾琏便接着说道：“可我们府上为了这些吃食，也不单单是为了满足口腹之欲啊！我们要吃这冬笋，那竹林里天然就长，只要有人仔细去找，总能找到几个。而我们高价收购，农人们便能多赚几个银钱。”
“殿下，作为户部一个小主事，微臣要告诉殿下的是，钱财最好不要全部收藏到库房里，而是应该拿出来花用。
像是今日我们府上置办这一桌桌席面，里头好些肉菜都要从外面买了活物来。
只要我们买了，那些养着鸡鸭鹅跟鱼的人家就能有收成，他们手里有了额外的收成便能去置办一些东西。不管是买布也好，买其他什么也好，那些卖家又能多赚钱……”
司徒恒十分聪明，往常元春也曾说过类似的话，可他那时候不太能听得进去。
下面的贾氏族人们听见贾琏这样说，也跟着念叨起因为荣国府修园子，他们从中赚取了多少钱财的话，司徒恒便更加明白这钱活动起来的重要性了。
当下他便放下筷子对贾赦贾政跟贾琏宝玉几位长辈拱手，表示受教。
贾赦十分高兴贾琏能如此露脸，他捋着胡子笑道：“所以殿下啊，您别总是听外头传言咱们府上作风奢靡，也要看看因为咱们家，有多少平民百姓受益啊！”
贾政从前也曾假模假样地表示家里的吃穿用度太过奢侈了些。直到被王晴用事实教训了一顿，从此他便再也不说话了。反倒是觉得他经常买些字画。反而没有让那些平头百姓受益，竟然开始改了那作风。
贾赦可比贾政会吃，可以说，若不是因为他是王晴的大伯，他都想把王晴引为知己了。
让丫头给司徒恒夹一些掌中宝，贾赦亲自解释道：“这道菜名为「掌中宝」，所用的便是爪子肥厚的鸡掌心那么一点肉，这一盘便要十几只鸡才做得来。
但取了鸡爪掌心那一点，剩下的部分也直接就不用了，去掉鸡头不要，两片鸡胸拿来做成炒菜，鸡翅、鸡腿、跟鸡爪也各有妙用，就连鸡骨头也能拿来熬制骨头汤做面条的汤呢。总之，一点也不会浪费！”
司徒恒一边吃一边分心想着，自己这几年在宫里演着调皮捣蛋的孩子王，却鲜少想到宫外的事情，真是失策啊失策，好在他今日灵机一动，非要闹着跟着出门来了，不然也不知道还要错过多少好处！
第136章 游园
午饭过后，元春将给各位族亲的礼物都及时分发了下去，女眷们都是一顶花冠加宫里时兴的料子，男丁们都是文房四宝并大儒注释过的四书五经，上了年纪的长辈再添一柄上好的檀木拐杖跟大氅，收到礼物的族人们都十分高兴，也忍不住在心里对元春的身家啧啧称奇。
至于荣宁二府的礼，那肯定跟其他族人的不一样。
元春不止亲手把礼物送到各人手里，甚至还直接跟贾兰、贾环、贾琮和贾蓉贾蔷几个见了面。尤其是对贾兰几个，元春多有勉力，也十分关心他们的身体健康。
看到贾兰跟贾珠越来越像，元春忍不住说道：“当初你父亲就是身体亏欠了些，这才没有经受住那连续九日的春闱。不然，你也不至于一出生便没了父亲……”
贾兰还是头一次听别人说起他父亲，荣国府里几乎不会提起贾珠如何。虽然贾珠的生辰祭日都有人做功德，但元春又不一样。
贾兰眼含泪珠对元春保证道：“家里从入学开始便教骑射，我身体好着呢，请姑妈不要担心。”