贺婉以前从没吃过羊蝎子，啃完骨头上的肉，正要把羊蝎子骨丢弃了，被江杳杳一个猛子给按住：“这羊蝎子不仅肉好吃，这骨头里的骨髓更是精华，你可别错过了。”
江杳杳拿起她刚啃完的一大块羊蝎子，往羊骨中间的孔洞里一吸，呲溜，软滑的羊骨髓就被嗦到了嘴里，又嫩又鲜，酥软细腻。
贺婉见状，也学着她的样子，抓起羊蝎子嗦溜一下，舌尖上就传来了绵软细腻的口感，羊所独有的香味浓郁，毫无腥膻。
在场这三位小娘子都随意洒脱不拘小节，手也提前用菊花水净过，于是便干脆弃了筷子，用手抓着羊蝎子，啃肉嗦骨，大有“大块吃肉，大口喝酒”的架势，只不过没有扎啤也没有汽水，只有江杳杳自己煮的水果茶，还有姜撞奶作为甜品。
冬季里的适合食用的水果，如苹果、香梨、橙子等，先带皮在盐水中浸泡上一会，然后连皮一起切成片，放入锅中注入清水，放一些冰糖，加几颗红枣和山楂，再用布袋装些柔口的茶叶，一起煮沸，待到茶水变成淡淡的黄色，就可以倒入壶中了。
羊蝎子砂锅烫口，水果茶就用冷水镇了镇，用来配羊蝎子锅正合适。
等大家各吃了好几块羊蝎子，砂锅里不那么挤挤挨挨了，江杳杳把准备好的蔬菜下了锅。
白萝卜、山药和土豆这类需要煮得久一些的先拨下去，然后再放入白菜、菠菜和茼蒿，让这些清口的蔬菜，也沾上些酱香和肉味。
这样的吃法，其实已经跟羊蝎子火锅差不多了，只不过羊蝎子火锅的汤会更多一些，而这砂锅中的汤汁只刚刚没过食材，更入味些。
光吃肉有些单调，锅内的菜叶子都涮好了，江杳杳招呼俩人赶紧吃，又把烙好的饼分给她们。
葱油芝麻饼烙得酥香，面团被擀开折叠了好几次，金黄的饼皮脆而柔韧，贺婉与郑瑶都吃得很香，回过神来时，两人都已经一口气吃了半只。
而锅里的山药土豆也煮好了，江杳杳用勺子捞出来分好，以免在砂锅内煮太久糊住锅底。而白萝卜不怕沾底，继续在锅内炖煮着，多吸收一些鲜美的汤汁，想吃了自己捞着吃便是。
山药和土豆都已经十分软糯，甘甜可口，下了肚后已经有了七分饱。
腌好待烤的羊蝎子还在一旁等着呢，怕她们没肚子吃，年糕片就暂时没有下锅。
江杳杳把砂锅取下，垫了块布放在桌上，在炉子顶上放上一张烤网，端起放着羊蝎子的盘子，用夹子夹了羊蝎子到上面烤。
腌制好的羊蝎子，江杳杳又抹上了一层孜然，当然，有了白天的教训，这层孜然抹得比平时要薄一些。
怕屋内烧烤烟大，江杳杳开了房门，把炉子搬到门前通风。孜然的香味很快便飘了起来，接着便是醇香的羊肉味。随着炉火高温的不断烘烤，香味里带上了焦感，羊蝎子已烤得外酥里嫩，焦香四溢。
院子里，大黄和五十已经饱食了一顿，闻着这味，小小的黑鼻子嗅个不停。
江杳杳从烤网上取下烤好的羊蝎子，铺在紫苏叶上，端到桌上。
紫苏自带一股独特的清香，香味清新通透，有些微微的辛感，与高温和油脂接触，香味的释放会更明显，搭配着肉一起吃，能很好地去腥解腻，还有助于消化。
江杳杳对她们三人食量的把握还算精准，除了切薄的年糕片，其余的都被吃了一干二净。
郑瑶咬着用紫苏叶包着最后一块烤羊蝎子，含糊不清地赞叹道：“阿杳姊姊，你做的这个羊蝎子真是太好吃了！”
待完全咽下后，又好奇地问道：“为什么要叫它羊蝎子呀？”
“羊蝎子其实是羊的脊椎骨，带了些里脊肉，长长一条一节节连在一起，从外形上看与蝎子十分相似，所以才叫这个名儿，等下次有机会给你看看还没切开的一整条。”
“好耶，等下次下雪的时候，我还要过来吃这羊蝎子！哎呀，姜撞奶我忘记吃了！”
郑瑶只顾着狂吃肉，本想着啃完一块羊蝎子就把姜撞奶给吃了的，结果这羊蝎子一块接着一块，之后又吃起了蔬菜和烙饼，紧接着又是烤得酥酥的羊蝎子，一时就把姜撞奶搁在了脑后。
“现在也可以吃的，热着吃和凉着吃，是两种风味呢。”
热的姜撞奶更能暖胃一些，不过她们今天吃了这么多羊肉，足够驱寒的了，凉的姜撞奶吃起来会更清爽些，正适合这一顿饱餐后作个甜点。
食肆早已打了烊，前店里热热闹闹的人声也渐渐消了，吃完一顿羊蝎子宴的大伙打扫好食肆，都各自回房间歇息了。
天色的确不早，贺婉和郑瑶二人也该回去了。江杳杳给她们各装了一大袋果蔬干，又拿了些蜜饯，给两只贪吃鬼带回去。