“我,我……”周久安说不出口,沈秋树说的确是事实。 该死的,他重生的时候怎么不挑个七尺壮汉呢,到时候看沈秋树还怎么嘚瑟。
沈秋树不知道周久安的伟大梦想,看他一脸丧气的小模样,不在逗他了,“好了好了,你想去的话,以后我带你去啊!”
看天色不早了,沈秋树打算快去快回,用狍子皮裹住剩下的肉放到篓子里,拿着□□,带着柴刀,背上东西就准备出门。
沈秋树收拾东西的时候,周久安就有预感了,“沈大哥,你现在就要去吗,等会就要下工了,你回来的时候天就黑了,太危险了,你可以明天去啊。”
“肉放不住,明天就不新鲜了,放心,我脚程快,天黑之前一定回来。”说完,背着篓子就出门了。
周久安一路送到大门口,看着沈秋树一路急行,直到看不见人了,才回到院里。
关上院门,周久安靠在门上看着眼前空荡荡的院子,突然觉得心里和这院子一样也变得空荡荡的。
没时间在伤春悲秋,看着院子地上杂乱的血迹,还有盆里的狍子肉,周久安喜笑颜开,他还从没吃过狍子肉呢。
拿起水瓢把血迹冲干净,把腌渍好的狍子肉放到屋里,周久安拿起剩下的狍子肉到厨房。
剩下的肉也够分量 的,周久安打算用狍子肉多做几个菜。
辣炒狍子肉,把肉洗净切薄片放到碗里,加盐,白酒,淀粉,胡椒粉腌制20分钟,葱姜蒜红辣椒备好,在加上几片蘑菇。温油下锅狍子肉,肉熟放配料,翻炒几下,加酱油,点点白糖放点淀粉水勾芡,炒熟后出锅。
闻到菜的香味,周久安发誓,他看家底的手艺都拿出来了。
狍子肉炖土豆,把狍子肉切成一个个的小块,放开水里烫一下,捞出放清水里洗净。锅里放油,放白糖炒糖色,放入狍子肉煸炒,变色后放清水,放葱姜,花椒,八角,酱油,再加点白酒,小火慢炖,八成熟时放入切好的土豆块,炖到绵软时出锅。
炖狍子肉分量太多,周久安专门腾出一个瓷盆盛。
把菜放桌上,周久安抬手擦了擦额角的汗珠,这两个肉菜了,在做个清淡的,做什么呢,茄子,再做个蒜泥茄子。
把茄子切开放锅里蒸熟,准备好蒜泥,将蒸好的茄子撕成条,加入蒜泥,盐,酱油,醋,还有白糖,拿筷子搅拌好。周久安尝了尝味道,嗯嗯,很不错。
菜做好了,周久安抬头瞅了瞅天色,快到下工点了,也不知道沈大哥到没到镇上。
第36章、
“咻~咻~”
“下工啦!”
听到下工的哨音,吴晓梅立马扔下手里的铁铣, 一屁股坐在地上, “我受不了啦!呜呜呜……太累了!”
听到吴晓梅的哭声, 旁边的几个知青立马围了上来,“别哭了, 晓梅。”章红蹲在地上安抚的拍了拍吴晓梅。
这个村里, 就吴晓梅和章红两个女知青,她俩还住一块, 关系自然亲密。看到吴晓梅哭, 几个男知青有心安慰,但也不好太亲近。要不然村里那些嘴上不饶人的妇女又有谈资。
“ 你们看看我的手, 你们看看!”吴晓梅展开自己的双手,就看见上面几个大血泡,有两个血泡被磨破了, 露出手上的嫩肉, 整双手看起来十分凄惨。
“不只是你, 我的手也磨破了。”王伯川抬起自己的双手。
“还有我, 我的也是。”方辰伸出手。
一圈看下来,几人大大小小的都起过血泡。
但是看到吴晓梅此刻凄惨的样子, 谁都不忍心说些什么。
“你们说我们还要在这待多久, 就这短短的几个月我都受不了了!”吴晓梅带着哭腔问道。
几人都没说话, 谁都知道知青下乡是政策要求,没人能轻易回去。有的知青甚至在农村呆了十几年,还有的早就在农村成家生子, 他们都清楚回城的希望渺渺。
“回去吧,到村里找 个郎中看看,拿点药敷敷,明天实在不行找村长换个工作。”方辰劝道。
吴晓梅哭了一场,心里也好受多了。章红看情况顺手把人扶起来。
地上的农具,郑磊在旁已经默不作声的拾起来。
章红想把农具接过来,郑磊往一旁让了让,“我拿着吧,你扶着她。等到了交工的地方,在给你们。”
“那谢谢啦。”章红感谢道。
吴晓梅也红着眼睛说:“谢谢!”
郑磊憨笑道:“不用谢。”
交完工,方辰和几人分开,往周久安家里走,一路上方辰心里想了很多,以前听人说种地苦,可是你不实地种种看,真不知道有多苦,等你自己种地了,你才知道,粮食是农民的血汗一点一滴换来的,这话真是一点都没错。