穿成炮灰后腹黑王爷竟要娶我(71)

御膳房里的的三大顶级御厨,其中之一就出自贾家。

如今雅韵茶楼突然开始经营膳食,他们自然会来看个一二,品尝个一二。

先上的是回锅肉,说实话就是肉片和一些调料堆在一起,卖相很一般。

贾家大少爷夹起一片肉,“刀工不错,肥瘦相间,看着不油腻。”

于是吃了第一口。

入味又有嚼劲,吃在嘴里还有一点刺激的感觉,里面应该又那种叫辣椒的东西。

吃下去之后还有一些回甘。

好想就着这个下饭!于是贾家大少爷点了几碗饭。

接着就是红烧肉,被切成四四方方的肉,保留了三分之一的肥肉和三分之二瘦肉。

肥肉的地方看起来就糯糯软软的,像晶莹剔透的红宝石。

曾经有人用过甜辣酱来做这道菜,味道应该差不多吧。

然而用甜辣酱做和用豆瓣酱做出的烧肉完全不是同一种口味的菜。

这红烧肉辣得明显但甜得也明显一口下去软糯甜辣的味道完美地融合在了一起,比起甜辣酱,这口味似乎更深远一些。

好想就着红烧肉多吃几碗饭!

大厅还有二楼陆陆续续地传出了真不错好好吃的评价。

有的人光吃了午饭不够,还惦记着晚饭再来,因为一折的关系,太便宜了!

楚云逍在三楼看着如火如荼的一二楼,“好热闹去。”

“是啊,我都想在吃一次,王爷,你说我们等到他们空闲下来会不会就有得吃了?”冷靖回想起在东宫吃过的红烧肉、回锅肉和蒜泥白肉直流口水。

“何必如此去。”楚云逍带着他从一旁的窗户跳出去,绕到雅韵茶楼正门,“想吃,直接进去点菜就可以。”

不愧是楚慧王,刚花了那么多银子,明明有白吃的午餐,偏偏还想着继续花银子吃饭。

“王爷请客。”

“好。”

两人光明正大地走进雅韵茶楼,来到二楼落座,点了那天在东宫吃的红烧肉和回锅肉,然而楚云逍多添了一道蒜泥白肉。

蒜泥白肉没有在雅韵茶楼的菜单上,跑堂的有些为难,东家不可能不知道这个吧,他要不要提醒一下主子呢……

“拿进厨房,颜熙能看明白。”

既然少主都这么说了想跑堂的也就照做了。

后厨在颜熙的看管下井井有条。

楚云逍和冷靖的订单进来后,厨师们看着蒜泥白肉皱眉,“颜小公子,这个菜单我们没有。”

“我看看。”颜熙相信雅韵茶楼的人不会犯这种低级错误。

结果上面写着蒜泥白肉,一看就知道是楚云逍写的,这字迹他看过无数遍了,“我来做这个就好。”

颜熙把做回锅肉的白肉切成了片,又调了辣椒油凉拌上去,“好了,上菜吧。”

在场的厨师都惊了,这样能好吃吗……

颜熙又切了些白肉,把剩下的辣椒油也倒上去,“来尝尝。”

“好吃!为什么这白肉这么入味?”

“笨,切薄是关键!”

“但这辣椒油不是一般的的辣椒油,层次好丰富,有不少香料的样子。”

颜熙笑着点头,“先把这三天繁重的任务完成,到时候我教你们调这种辣椒油。”

厨子们都很开心,因为颜小公子如此信任他们,秘方连藏都不藏,直接把每一步都教给了他们。

万一有人口风不紧,那不就会损失好多利益,“颜小公子,我们会现在这些已经够了。”

厨师长很为颜熙着想,颜熙十分感激他的好意,“谢谢您的提醒,不过有钱大家一起赚才是王道。”

这样自己的原材料销路才会更广嘛~大头都在这里,还不会特别的累,生财之道就是大家都有钱赚嘛。

众位厨师感叹于颜熙的胸襟,着实佩服,完全不知道他心里的小算盘。

蒜泥白肉很快被端上了二楼雅间。

冷靖吃的很香,就连楚云逍也吃了不少,明明里面有一些甜味,但这种甜完全可以接受,就好比那天的红烧肉一样,就算是有甜味,但也完全不让人感觉到难吃。

就连跟他一样不爱甜的楚黎溪也爱吃。

“干脆把茶楼改成酒楼吧。”

“颜熙志不在此,他想要卖的不只是菜。”楚云逍也没有过多解释。

活动之后雅韵茶楼就会变成只提供中午的菜肴,楚云逍知道,颜熙还有很多菜没有拿出来。

他这样一是把豆瓣酱推广出去,二呢,也就顺其自然地分辨了哪些厨师忠心,哪些厨师唯利是图,到他想继续出新品的时候,剩下的人都是被筛选过后留下的最忠心的人了。

他下棋一直都挺好的,楚云逍没少跟颜熙下五子棋和围棋,“他那看起来单纯无害的外表下藏着一颗七巧玲珑心,看人比什么都准,手段温和却也锋利,很不一样。”

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