三人听得一愣一愣的，数沈嘉乐最夸张，张大嘴睁大眼。
许意迟没再多讲更多酿酒知识。
适可而止，正是如此。
只真正酿酒时，他们才想起来：家里没有白糖或冰糖啊。
白糖之类数贵重物，一斤堪比肉价。
本来打算两种方各酿一部分，最后一咬牙，为了省白糖，只酿酒味浓的那款了。
毕竟，这一种糖配果子比是一比十，要是不添置白酒纯用白糖和果子，则是一比一。
造假过高，奢侈不来。
许意迟歉意地朝安哥笑笑，弄得安哥挠挠头，一头雾水。
他们四人洗果酿酒，动作很快。
完事儿后，四人在院里的石桌歇脚。没一会儿，安哥和明七煮饭，留许意迟和沈嘉乐两人。
许意迟：“说说吧，怎么回事？”
沈嘉乐本以为她把这个话题茬过去不会再提，原来在这儿等着。他张口结舌，内里委屈，磕磕绊绊叙述难受经历。
他学成回去，想给爹娘和大哥展示。
只他一揭盖子，臭味出来，他母亲大变脸色，开始从头到尾数落他从小到大的纨绔之举。
“如果说你大哥是天上的云月，你就是地上的泥，烂泥一坨，怎么扶都扶不起来。”
伤心难过自不必说，他还想解释，跟他们说这是他学的新吃食，做出来定会备受欢迎。因为他开始也对之不屑，可做得次数多了，也吃过多次，对之愈加有信心。
他相信，臭豆腐就是师父说的那样，喜欢的人爱不释手，不喜欢的人也许不会尝。
但世人尝鲜者众，他必有随众。
他原是想把这道菜献给大哥和父亲，因为这几次吃饭，他们总也眉宇凝愁绪，为酒楼生意发愁。
别家开新楼，迎来客往络绎不绝，也时不时有新花样。
他们家比之差一些，便是追新，也总跟不上。
他想着，臭豆腐一出，青黑豆腐块放在青花瓷白盘中，码放齐整，点缀些许红绿辣椒芫荽，亦为一道有颜色菜式。
只是他一开口，就换来劈头盖脸训斥。
他再提及放酒楼想法，更是被痛斥不满大哥，有想夺家产之嫌。
他根本没有好吗？
他便又说，请家里帮忙供点银两，他想开一臭豆腐店。
他母亲怎么说来着：“你往日纨绔废物，为母皆可睁只眼闭只眼，你现下所为，是要置沈家于何地？是想让全盛京看沈家笑话，好败坏掉沈家名声？以报你无法继承之仇恨？”
他真的心冷了。
也很是心灰意冷。
他从未想过那些。
也没想到他在母亲心里是那般阴暗小人。
“所以，你现在怎么想的？”许意迟抬眉看着他，“想放弃，还是想继续？”
沈嘉乐苦涩笑笑：“师父，您觉得我还有继续的必要吗？我连本钱都没有。”
“哦，这个。”许意迟拈了个果子吃，“我可以帮你。”
作者有话说：
沈嘉乐：天降馅饼？
许意迟白眼：你长得美？？
注：
1那个果酒做法是我瞎胡诌的，不具备真实性
2白酒的酿制流程，是我参考的百度来的做法
第18章 018
沈嘉乐“腾”一下立起身，激动问：“师父，您怎么帮我？您可借我几百两开店？”
”咳咳咳。“许意迟被他豪放发言惊住，呛得她直咳嗽。
沈嘉乐这会儿对她敬意满点，内心有无数说不出的感动。他立马倒了杯水，双手递过去，请她润润喉，而后还关切地询问她如何。
那眼神好像在说“师父你好有钱你竟然愿意借钱，我可太感动了”。
许意迟眼角抽了抽。
她不是她没有别瞎说。
“你想的不错，我可借你钱开店。”许意迟道，“并非几百两，也就十几两吧。”
要说什么是天上地下，沈嘉乐在这刻感受清清楚楚。
前一息为有人帮他而按耐不住欢呼雀跃，下一息巨大欢喜落空，如坠冰窖。
他没说话，丧着脸。
潜台词许意迟也看懂了，无非是和他所想出入过大。
她能理解，但不支持。
“师父谢谢您的好意，十两就算了……”吧。
最后一个字没说出口，便听到许意迟不紧不慢道：“你不想听听，十两银如何做买卖？十两赚百两，岂不更有成就感？”
画大饼、灌鸡汤，这种激励人的法子，有时得学会用。
这不，沈嘉乐就从一个低眉丧眼小可怜，变成一个跃跃欲试求知分子。
许意迟也没过多掉人胃口的恶趣味，同他讲明七的米粉摊。
那个新颖神奇的流动餐车，朴实却有用，不过百钱。米粉最费劲的，一是大米成本，二是磨浆费力气。