完整的套餐食材已然准备就绪,铁质盘上放着牛排、胡椒酱、荷包蛋和花菜、胡萝卜,用半圆的罩子罩着。
周边摆着五个小碗,分别是罗宋汤、水果、薯条、炸鸡块还有少许番茄酱,还有一杯温的柠檬水。
菜品丰富,配色舒服,色香味俱全,除了心有余悸的姜戎,揭开锅盖时,众人皆是一派惊喜新奇的模样。
王玥兮想要亲自动手,餐盘却被苏暮卿命人端到了他身前,亲自用心地为她切开,纤长的手执着刀叉,熟练地顺着纹理,切得极好。
少女一脸惊喜,切好的牛排已回到了她的桌前。
王玥兮不知道的是,小王爷可是特意请了御厨,偷师学习了半个时辰,切坏了好几份牛排。
这宠妻的形象在宫内也瞬间传遍了,正大快朵颐的王玥兮全然无视了身边之人吃了满嘴狗粮的微妙神色,抱着好东西要分享,顺便感谢苏暮卿的想法。
叉着的一块牛肉已然送到了小王爷的嘴边,众人皆是一惊,小王妃来自民间不熟宫中规矩也情有可原。
谁知,苏暮卿神色坦然,凑上前,优雅地一口咬下了牛肉。
殿上,吃地极为入神的小皇子错过了虐狗的一幕,他身侧的父皇嚼着口中的牛肉,瞬间失了胃口。
小皇叔他们最好言而有信,否则,休怪他翻脸无情,有仇报仇。
怎得他们皆成双成对,快乐逍遥。只他孤家寡人,独自带娃还得操心天下。
同是姓苏,差别怎得就如此大。
可悲可气,皇帝叹气!他的子伊,他的皇后在哪里!
☆、潜伏反击
宾主尽欢,热闹过后,迎亲的队伍已离开王都,往姜族王城出发,宫内恢复了往日的平静。
为防止姜戎起疑心,苏暮卿与王玥兮并未随队送行至边城,宫门外送别后便直接回了王府。
两人准备三日后夜间出发,轻装简行赶在送亲队伍之前到达边城。
王府内,老夫人正在唉声叹息地为两人准备行礼,但一句轻装简行,她整日的忙碌又白费了。
王玥兮见老人心情不佳,又带着她一同腌制咸鸭蛋,半哄半劝道。
“待这一坛咸鸭蛋成熟时,我们就回来看望祖母。”
老夫人一脸狐疑地看向自己冷面无情的孙儿,得到了点头的回应,转而神色一变,与王玥兮一起烹煮起之前腌好的咸鸭蛋,准备晚些做成美食。
看着厨房内,被精致包装好的干草,王玥兮好奇发问。
后厨师傅笑道:“这是春日我收集晾晒好的艾草,准备冬日泡脚用的。”
少女看着手里被剥开的咸蛋黄,又看了看不远处的艾草,眼中闪着发现美食的光,急忙问后厨师傅要来了些。
毕竟她馋咸蛋黄肉松青团许久了,本也是春天才有的时令美食,想不到竟有此机遇,能提前享用了。
先将取出尝试味道的咸鸭蛋制成了咸蛋黄鸡翅,让祖母边吃边看她烹调美食,不时还能聊天解闷。
首先要制作肉松,准备馅料。
王玥兮先备好瘦肉、八角、香叶、胡椒粉、盐、酱油、猪油。
把肉切成均匀块状,放入烧开的水中煮开,捞出肉,去掉浮沬。加适量的水,再放入适量的八角、香叶、胡椒粉、盐,将肉炖烂。
肉炖好后捞出,待肉冷却用手把肉抓捏成丝状,把炖肉的水过滤,去除杂质。
再把撕成丝状的肉放入锅中,加入过滤过的水,开火,把水烧干。
随后加入适量猪油,不断翻炒,直至肉越来越干,散开的水蒸汽越来越少,关火,把肉丝装入土烤箱中烤一个时辰,中间拿出来翻几次。
这烤箱还是按照墨林给的图纸,专门找宫中的师傅精心制作的,后来宫内也如法炮制了一个。
王玥兮将许多用得上烤箱的是食谱留给了合作过的御厨师傅,让其为小皇子专门制作适合幼儿吃的美食,各种类型的儿童套餐。
想起那张酷似徐姐姐的小脸,她还是忍不住心生怜惜,虽得到了这之间极致的荣华富贵,但没妈的孩子终是有像棵草的时候啊!自己还是任重道远。
取出烤好的肉松放入搅拌的工具中弄碎,肉松就制作完成了。
接下来,将处理好的咸蛋黄隔水蒸熟后取出,用勺子把蛋黄碾碎,加入适量肉松、油、糖,搅拌均匀。
取适量咸蛋黄肉松混合物,搓成一个个小丸子,咸蛋黄肉馅就准备好了。
最后开始准备揉艾草面团。
王玥兮将干艾草泡在水里,去掉梗,只留下叶子,煮开水,把艾草焯水,三分钟,然后捞起来放入冷水中抓洗三分钟,最后把水沥干,榨干水份,然后切碎备用。
倒入糯米粉适量,可加入适量土豆粉让口感更劲道,同时把切碎的艾草叶散开拌入粉里加水活面,揉的时间长点,直到艾草完全揉进粉里。