“保证个个都活蹦乱跳的。”
这年头，能养得起猪仔的人家不多，日子稍微富裕些的人家一年能养一头猪顶天了。
听着掌柜的安排，白凝香点点头，表示可以接受。
这年头，可不是什么人家都能养得起猪的，所以，猪肉的价格，一直居高不下，特别是肥肉和板油的部分，最是抢手。
第857章 很随意的名字
再拮据的家庭每年总要买一些肥肉炼制荤油，给菜添些油腥。
据她所知，整个巴山村，也就七八家能养得起猪，养羊的人家倒有很多，只因为羊可以单独吃草，
双方一番讨价还价后，以一贯两钱一头的价格定了下来，如果要三月大的，需要一贯四钱。
白凝香留下地址，交了定金，便带着云霓去了小遥庄。
张大爷看到白凝香的那一刻，立马快速的迎了上来，“东家，您可来了，快进去歇歇脚。”
说到这里，又连忙冲着屋内喊，“老婆子，快烧水沏茶，东家到了。”
“哎，这就来。”
说话间，一个头发花白的婆子走了出来，看到白凝香的那一瞬，不伦不类的行了个礼，
“早就盼着东家来了。”
庄子上换了新东家后，竟然没有把她们赶走，可见是个心地善良的新主子，所以，老两口心里都感激着呢。
就连建养猪场，她俩也跟着一起忙前忙后，而且还不要工钱。
喝了茶，歇了会脚，白凝香起身去看养猪场。
张大爷从怀里掏出钥匙，打开大门，“东家请进，一切都是按照东家的意思建造的，李师傅他们干活很认真，都不用老头子盯着。”
所有猪圈都是用青砖砌墙，上面盖着一人高的窝棚，猪圈内还有专门的下水渠道，不但能预防下雨排水问题还能方便平时清洗。
有时候，他都忍不住感叹，人不如猪住的好。
白凝香察看了一圈，所有的一切都是新的，确实没什么可挑剔的。
她跟李师傅早就从合作变成了的熟人，自然是相信对方的人品。
“张大爷，回头你在村里问问，可有人愿意过来饲养猪仔？工钱按照一个月二百文，做的好了年终还有奖励，顺便告诉大家，这是个长期的活计，需要壮年人，老人孩子都不要。”
别的不说，但是打扫猪圈，老人孩子都干不了。
“姑娘，其实可以聘请一家子，煮猪食配草料什么的女人家也能干。”村里有几家佃租的田产少，平时闲着也是跑到县里打短工，如果不用出村，岂不是更方便？
听话云霓的提醒，白凝香点点头，“这个主意确实不错，张大爷去问问，谁家想来，让他们过来找我。”
“东家放心，老头子这就去通知。”
庄子上本就没有多少人，几步路的事儿就能解决。
果然，半个时辰未到，就有三家人跑了过来。
白凝香看着他们，各自询问了些问题，最后定下一户姓周的人家。
周义两口子带着三个儿子俩闺女，因为来庄子上落户的时间短，只佃租了两亩水稻三亩旱地，一个人就能打理的过来。
“厂子里这些房子，可以批给你们三间，够你们七口人居住，另外再收拾两间房，一间当库房储存杂粮，一间存放草料和酒糟。”
周家人一听还有房子住，都忍不住抬头看着眼前的青砖瓦房，激动的不得了。
他们家的茅草屋，一下大雨就漏水，连睡觉的地儿都没有。
第858章 人不如猪
不等周义表态，周婶子就欢喜的开口了。
“多谢东家，三间足够住了，我跟当家的一间，大毛二毛三毛一间，梨花杏花一间，刚刚好。”
听着周婶子兴奋的语气，白凝香看着她身边的几个孩子，忍不住弯了弯唇角。
俩闺女叫梨花杏花不奇怪，这在乡下很常见，但是大毛二毛三毛确实有点随意了。
周婶子看到白凝香的笑意，也不在意，
“让东家见笑了，老话说贱名好养活……其实就算俺们想起个好听的名字也不会，大字不识一个，有个名号叫着就不错了。”
白凝香看着那几个少年，大的十七八岁，小的十三四岁，都是能干活的年纪。
“既然你们没意见，回头就签个文书，工钱也列在里面，回头就按照文书执行，我知道你们还有几亩田地要照顾，你们商量下选一个人出来种田，其余的人都要签文书，达成雇佣关系。”
“回东家，我们早就商量好了，大毛一个人就可以照顾好田地，我们都帮着养猪。”来之前，他们就商量好了。
白凝香点头，“那好，你跟周婶子都是壮劳力，按照每月二百文的工钱，二毛三毛还有梨花杏花都是一百文工钱，十八岁后涨到二百文。”
对此，周家两口子没意见，他们还以为孩子们不会给工钱的，特别是俩闺女，十二岁的年纪，最多能帮着剁剁猪草。
人手定下后，接下来就是准备杂粮和草料了，为了尽快让周家人上手，白凝香直接派人送消息去酒坊，让人送两车酒糟过来。
整个庄子，没有一个识字的，她只能手把手的叫他们投喂的法子。
结果到第二天下午，畜牧行的掌柜的就带着小厮赶着板车送货来了。
“掌柜的真是守诺，竟然提前送来了。”
“哈哈……白姑娘是咱们的大主顾，自然怠慢不得。”
当掌柜的看到白凝香建的养猪场时，眼里全是震惊。
“白姑娘果然大手笔，看来用不了多久，咱们巴县百姓就能供应足够的猪肉了。”
“那就借你吉言了。”
两人谈话间，周义带着儿子们已经把猪仔投放到圈里了。
结清了余下的银子，送掌柜的离开，白凝香才把周义两口子叫过来。
“这些猪仔都是两个月大小，投喂的时候一定要把猪食煮熟再喂，切不可马虎，否则一个生病就能连带一窝。还有，必须保持猪圈干净，粪便及时冲洗，窝里垫些软草，秸秆跟蒲草都行。”
地面全部用了青石砖，清洗起来方便，后面连接的有粪池，方便佃户取用，粪便运到田里便可肥沃田地。
“东家放心，俺们一定尽心尽力。”
上午采购的粗粮都运了回来，有豆子，高粱，麸皮，这几样粮食混在一起磨成粉，混着酒糟一起煮了，等到温度不烫手，再投喂，这些步骤她们已经背下来了。
说实话，日子不好过的时候，这些东西她们真的吃不起。
人不如猪的生活再次敲击了他的心灵。
第859章 给我当靠山
怪不得猪肉这么香喷喷，原来养起来真的费工夫呢。
越想周义越是不敢大意。
为了让周义两口子适应，白凝香又留下一天，陪着他们一起配料，确保无误后才启程回家。
丁阳跟云霓从头到尾一直跟着，看到姑娘事事亲力亲为，心里感叹之余又忍不住佩服，姑娘懂的好多。
“姑娘，我还是第一次见养猪场可以这样弄的，只要时刻清理，味道根本不大。”
云霓托着下巴，看着姑娘靠在软垫上假寐，忍不住感叹了一句。
“咱们投入多，自然方便喂养，有酒糟和粗粮供着，等到过年，这一批猪仔必定能出栏。到了十月，再购置一批，等到来年中秋的时候出售刚好合适。”
这些事情，回头都得记录下来，交给小姑姑，让她按照执行便可。
“咳咳……姑娘，咱们投入这么大，猪肉的价格都一样，万一赔本了怎么办？”
又是粗粮又是酒糟的，她看着玄乎。
“怎么可能赔本，酒糟本就是废弃物，不喂猪就得当肥料，至于粗粮，其实用不了多少，食物投喂的量足，一年就能出栏，二三百斤的成猪一般家庭养猪没个两年可养不出来。”
再说，她的酒糟可是好东西，保证能把猪仔养的肥肥的。
回到家，白凝香洗漱过后，又陪着星哥儿玩了一会儿，才去找小姑姑，把养猪场和酒铺的事儿告诉她。
白慧霞听着侄女的叙述，震惊过后很快就接受了。
“你这丫头，真是闲不住，不过你放心，姑姑一定给你照顾好了。”
一会儿酒铺一会儿养猪的，她这侄女真是能折腾。
“嗯，如果过年我回不来，小姑姑直接吩咐白武去坐镇，联系巴县的猪肉铺，或者把咱们养猪的事儿散播出去，引人前来订购也行，这件事儿你可以跟小男商量，那丫头点子多。”