六零年小宝妻(121)

曼妮听了后就对着两个人道:“两个臭小子,现在就开始嫌弃妈妈了,我这是为了谁啊,我去了废品收购站里,找出来好多书,还有一些小人书,等一下,你们两个拿笤埽把这些书都清理出来。

我先去烧些水洗个澡换身衣服,然后回来跟你们一起弄”。崽崽听了后很高兴就道:“妈妈你去吧,我先带着弟弟弄”。曼妮听了后点点头就去烧水去了。

洗干净后自己的身上终于没有味道了,带着两个孩子把课本都收拾干净,然后分类把小人书放到团团的柜子里。小学的课本放到书架了,放低一些,初中的课本就放到箱子里,留着用的时候再拿出来。

做好这些后曼妮就开始准备饭菜去了,先将梅干菜稍微洗洗后放入水里浸泡.每隔10分钟洗一次换一次水,最好用像筛子一样的镂空盆来浸泡这样小沙子在浸泡过程中会从镂空的盆子里掉下,洗的过程重复5-6次。

将肉皮用喷枪或者铁锅烙烧黑,洗净备用。准备辅料:八角、桂皮、红曲米粉、大葱、生姜适量。原锅再次放入适量的水,水要没过五花肉然后放入辅料大火烧开。烧开后放入黄酒去腥,煮15分钟后捞出。

煮好的肉用重物压住,放入凉水盆里放上半小时以上,蒸一些二米饭,准备酱汁:柱候酱、排骨酱、海鲜酱、甜面酱、耗油、酱油、食用盐适量。梅干菜剁碎备用,准备大蒜、生姜剁碎备用,喜欢吃辣的可以加适量干辣椒。

准备宝塔肉模具一个。将凉好的猪肉按照模具大小切除多余的边角料。切下的边角料切成小块备用。把边角料和芽菜放入锅中,加入调料爆香。将五花肉沿着边缘长条,注意不能切断。切好后均匀的涂抹上调好的酱料。

涂好之后,按照原来的方向把五花肉裹回原形。把裹好的五花肉倒扣到模具中。将炒好的芽菜倒入模具里。放入锅里中火蒸3个小时即可。这道菜是曼妮第一次做,主要是因为麻烦,做的时候香味飘了出去。

李卫国刚回到家的还没进门呢就闻到香味了,想着看来媳妇今天的收获不错啊,要不然不能做大菜啊,太香了,自己都想吃一口了。这可苦了邻居家了,这一下午就闻到肉味了,家里的孩子哭着闹着要吃肉。

这可把当妈的心疼坏了,这不就来敲门了,曼妮还没有把饭菜摆上桌子呢就听到敲门声,自己连忙去开门,就看到外面站着的是新来的家属,是王连长的媳妇,曼妮就道:“弟妹,你是有什么事吗”?

听了曼妮的话后来的老王家的媳妇就道:“弟妹,你有什么事吗”?听了曼妮的话后她的脸就红了起来,然后就吞吞吐吐的道:“嫂子,嫂子,你今天买肉了,家里还有多余的肉吗?你放心,我不是白要。

家里的孩子一个劲的哭,要吃肉,想着今天嫂子买肉了就先上你家来问问,要是有的话我就按供销社里的价钱一样”。曼妮听了后就道:“弟妹,真的没有了,我就买了几l两的肉,孩子们也都馋了我就都给做了”。

说完后曼妮也听到了隔壁孩子的哭声,想着都是因为自己人家孩子才哭的,曼妮就道:“弟妹,你先等一下”。回到屋子里切下来两片肉装在碗里。

然后就道:“弟妹,真的不好意思的,我也没买多少,这点儿就给你了,你拿回家去哄孩子吧”。听了后连忙感激的对着曼妮道:“真是谢谢嫂子了,太感谢了”。

送走邻居后曼妮回到屋子里看着爷三个正在等着自己呢,尤其是团团那个小家伙口水已经流下来了。曼妮看了后笑着道:“团团,把你的口水檫一檫”。

团团直接用袖子把口水檫干了然后就对着曼妮道:“娘,现在可以吃饭了吗”?曼妮听了后就道:“好了,吃饭,要是再不吃饭的话我们家都要被淹了”。

第145章

吃完饭后崽崽主动去收拾碗筷去了,李卫国就对着曼妮道:“怎么样,有收获吧”?曼妮听了后就道:“那是当然了,我今天找到好多书呢”?

李卫国听了后就道:“那学校的事你是怎么打算的”。曼妮听了后就道:“怎么,李卫国同志,你现在是要请教我吗”?李卫国听了后就道:“对,是我请教你。媳妇,有什么你有什么办法就说吧”。

曼妮听了李卫国的话后就道:“好吧,既然你求我我就跟你说吧。附近肯定有村子,村子要是没有学校的话肯定要办个学校。老师的话现在村子里都有知青,找个知青当老师就行了。也不用工资到时候直接用工分就好了”。

李卫国听了曼妮的话后想了想,这个办法确实不错。想了后就直接对曼妮道:“媳妇,你这个想法挺不错的,到时候谁家的孩子想要到时候就去村子里的学校上学就行了。村子里的学费也便宜”。

曼妮听了他的话后就直接道:“一个学期的也就一块钱多钱的学费,这院里应该都出得起,只是得苦了孩子了,走到村子里得半个小时呢”。李卫国听了后就对着曼妮道:“这么点儿的路怕什么呢”?

曼妮听了后也不再说什么了,离自己最近的村子是红星大队,自己应该带些东西去板拜访一下队长和村长商量一下学校的事。当然村子里的的孩子学费也可以商量的,要不然村子的小孩子没有几个上学的那这个学校也不能办长。

自己该拿些什么呢,礼不能太重了也不能太轻了。曼妮决定两样,一家一袋红糖。红糖可不好买,在农村还是硬货,谁家媳妇生孩子了都要吃些红糖的。另一样曼妮决定自己做点儿吃的,做些炉果。

老人孩子都能吃,正好也给自家的两个孩子做些,看看他们愿不愿吃。曼妮趁着时间还早就拉着李卫国在院子里给自己垒烤箱。李卫国知道自己这媳妇又是要做好的,自己也期待起来。现在自己的工资又涨了起来.

现在自己家里隔三差五的改善下伙食也没有什么,曼妮先打一个鸡蛋。把一个鸡蛋分成两半,一部分和粉,一部分刷表面。盆中倒入35克蛋液、玉米油、糖。搅打均匀,等到糖融化。

之后将面粉和其他的材料混合后筛入盆中,压拌至无干粉再倒入黑芝麻。用手和成团,之后放入保鲜袋子中。用擀面杖压成厚薄长短一致的方块,静置30分钟。

连着保鲜膜一起切开,将方块切成若干小方块。用刷子将表面少量多次刷上一层薄薄的蛋液。最后均匀撒上黑芝麻,然后放到烤箱里去烤。烤二十来分钟就闻到糊香,糊香的的味道就传了出来。

团团和崽崽闻到味道后也都跑了出来,尤其是团团,抱住曼妮大腿就道:“娘,娘,你又做了什么好吃的啊,这么香”。曼妮听了后就笑着道:“卫国,咱们家怎么还养了个小馋猫呢?妈妈刚刚烤了一些炉果,准备给听话的孩子吃”。

团团听了他妈妈的话后就大声的道:“爸爸,哥哥,你们说,我是不是最听话的小孩了”?李卫国听了后就道:“咱家的事都是你妈妈说得算”。团团听了后就看向崽崽,崽崽看了看要哭的团团就道:“爸爸,妈妈,弟弟最乖了”。

听了崽崽的话后团团的大眼睛就亮了,然后就对着曼妮道:“妈妈,你都听到了吧。哥哥都说我是个乖孩子了”。曼妮听了他的话后就道:“团团,那是哥哥让着你呢。你看看哥哥是不是比你乖多了”。

团团听了妈妈的话后纠结了然后就道:“妈妈,哥哥是乖孩子,团团要向哥哥学习也当一个乖孩子”。曼妮听了后就笑着道:“好,好,好,都是乖孩子”,说完后看向李卫国道:“差不多了,取出来吧”。

然后李卫国就把炉果给取出来,取出来后香味就更浓了。团团感觉自己的口水又要流下来了,然后就听到隔壁传来一阵哭声,这就是传说中的:把隔壁的小孩给馋哭了。曼妮听了声音后就无语的看向天空。

团团听了后就对着崽崽道:“哥哥,别人家的小孩子怎么老是哭啊”?崽崽听了后就翻了个白眼就对着他道:“肯定是家里的香味传出去了,闻到味道他就哭”。团团听了后就道:“哥哥,还是我好吧,我都没有馋哭”。

崽崽听了他的话后就道:“那是因为这吃的都是咱家的,你要是只能闻到香味,吃不到也看不着的话,就该跟隔壁的小孩子一起哭了”。听了崽崽的话后团团就:“不会的,我不会的,哥哥你骗人”。

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