星际之厨神她可盐可甜(219)

作者:君家小七 阅读记录 TXT下载

简言微笑着道谢,就示意伊莱自己去找乐子,而后跟陈武金振说,“赶紧过来帮忙!”

“来了!”

两人熟门熟路的开了储物柜的门,从里面拿出厨师服和帽子穿戴好,又在洗手机里将双手清洗干净进行消毒,才凑过来瞅了眼案板上堆得琳琅满目的食材,问——

“师父,你这是要做什么?”

“火锅。”

简言吩咐道,“高汤我已经炖上了,你们接下来的任务是将这些食材全部清洗出来···”

她巴拉巴拉的说了一大堆,哪些食材需要切片,哪些食材需要切块,都说了个一清二楚。

完了问,“记住了吗?”

“记住了!”异口同声。

简言嗯了声,腾出手来做甜点。

她现在是有可可豆和可可粉的人了!

得益于兔爹的种植天赋和迎春爷爷他们的催生技能,制作巧克力原材料的可可树,被他们种植了出来。

还在这么短的时间内,催生出了一批品质上等,香味浓郁的可可豆。

比简言曾经见过的任何一个品种的可可豆品质都要来得好。

得到第一批可可豆,她就对可可豆进行了加工。

当然了,这个第一次加工自然是失败了,原生世界的她虽然对可可豆的加工有一定的了解,但因为没实践经验,出来的可可脂可可渣有点不像样。

所幸她有失败的准备,也没觉得多失落。

连着实验了两三次,她成功了。

于是,她有了制作巧克力的原材料。

然后,她的甜点之魂再也压制不住了。

正巧,今儿亲朋好友都聚在一起,就让他们尝尝来自甜点的魅力。

第573章 做泡芙

甜点的制作,最重要的是比例控制,多一点少一点,都会影响最后的口感。

甚至是影响甜点最后是否能够成型,对技术的要求和熟稔度颇高。

简言是不怯的,做甜点她是熟手。

但对陈武和金振来说,这却是个陌生的领域。

为了让两人在忙碌的过程中也能直观的看见、学习她的一切动作,简言特意买了两个全息播放器,三百六十度无死角的围着她拍摄,然后实时投放到两人的眼前。

这次也不例外,看着简言将中岛柜清理出来,又从保鲜柜里拿了一大堆食材,两人眼里疑惑一闪而逝。

师父···

这是要做什么?

“啪~”

伴随着清脆的声响,新鲜的鸡蛋破了个口,内里的蛋清和蛋黄被分离,分别盛放在两个透明的玻璃大碗中。

看见分离好的鸡蛋,两人以为简言是要做和鸡蛋有关的菜,便没在继续实时关注,而是继续手里的活。

等忙得差不多了,两人终于有了心情抬头瞟一眼简言这边的情况,却在看见投影上显示出来的画面时,顷刻间呆愣住,以为自己看错了。

有点奇怪,师父面前的那些东西,好像不是菜。

也不像是要做包子馒头的样子。

因为有他们不认识,从未见过的工具。

“师父,你这是做什么?”两人来了兴趣,陈武更是忍不住心里的好奇,凑过来询问。

“泡芙塔!”简言头也不抬的将泡芙面糊装入裱花袋,并且在烤盘上挤出满满当当的十二排泡芙胚。

每个泡芙胚的大小形状几乎是分毫不差,整齐程度和间距堪称完美,相当的高标准,对强迫症患者来说,这简直是一场来自视觉盛宴的终极福利。

太养眼了。

不管是远看还是近看,排列整齐的一排排泡芙塔,构图都完美到了极点。

胚子搞定,她打开经过预热的烤箱门,感谢大厨房,感谢定制的大烤箱,一箱就能搞定一个泡芙塔。

装满两个烤盘,足足二十四排的泡芙塔被放入烤箱中,简言将温度调节到210度。

“啪~”

烤箱门利落地关上。

叮——

#您的严师已上线#

双眼直视着神情有些恍惚,正琢磨着泡芙塔是个啥玩意的两人,她淡淡道,“你们的事都干完了?”

“没呢!”两人下意识摇头。

简言弯了弯唇角,“既然没干完,你们在这发什么愣,还不给我去干活,晚上的饭还要不要吃了?”

最后一句话,语气那叫一个冰冷,神情那叫一个严肃。

陈武和金振顿时吓得一个激灵,也不继续琢磨泡芙塔是个啥的飞快回到位置上继续未完的活。

扫了眼回到位置的两人,简言用剩下的泡芙面糊做了个闪电泡芙出来塞进烤箱,又迅速进入制作好塞进泡芙里的卡仕达酱流程。

等酱做好,又开始做装饰闪电泡芙的各种酱和装饰···

巧克力榛果味的酱,是必不可少的存在。

蓝莓浆果味的酱,味道也非常的棒。

还有枫糖橙皮等等味道的酱,多来几种也无所谓,反正闲着也是闲着吧。

让大家多点口味选择也好。

第574章 超级好吃泡芙塔

吃不完的话,也可以放在保鲜柜里,十天半个月都不用担心变质。

拿来搭配着吐司片,蘸馒头、拌酸奶和牛奶等等,都颇有一番风味。

简直是配一脸!

深褐色巧克力榛果酱,光泽度非常的有质感,呈现出浓稠的告状,因为制作的过程中,加入了牛奶,口感非常的棒。

既有巧克力特有的馥郁芬芳和微微的苦涩感,还有榛果的颗粒感和奶香。

蓝莓酱的口感,则和巧克力榛果酱完全不同,比较开胃,酸甜清香的同时,能以最快的速度打开人的食欲···

制作好的酱装入消毒过的方形玻璃罐中后,简言快速进入到了制作巧克力的流程中。

“这个味道···”

深吸一口带着微微苦涩,却又馥郁芬芳的空气,陈武抬头瞅了眼全息投影,等看见锅子里那深褐色的浓稠液体,忍不住瞪大眼。

这玩意,颜色和形状都看着有点一言难尽,能好吃吗?

巧克力好不好吃这个问题,见仁见智!

有人喜欢,自然也有人不喜欢,毕竟,口味是种很私人的东西。

而且,巧克力是一种能量密度很大的食物,所有的巧克力品种中,黑巧克力的纳和糖低于白巧克力和牛奶巧克力,但脂肪含量却不低。

简言这次做的,就是黑巧克力。

黑巧克力有个特点,那就是苦,对初次尝试的人不大友好。

简言却是喜欢的。

所有的巧克力中,她最喜欢吃的就是黑巧克力。

将浓稠的巧克力倒入模具中定型冷却,烤箱里的泡芙出炉了。

挤入卡仕达酱,开始熬制焦糖。

泡芙塔的成型,需要粘合剂,焦糖是最好的粘合剂,这是一个相当考验火候的环节。

成功的焦糖,是光泽度饱满的棕色。

满厨房都是焦糖和泡芙特有的诱人香味。

陈武和金振已经馋得口水直流了,简言却不为所动的继续保持着她的节奏,用焦糖将一个个泡芙黏合成金字塔形状。

再用细细的焦糖丝,环绕在泡芙塔外层做装饰。

金黄色、饱满、充满空气感的泡芙自她手下由一个个单体,层层堆叠出金字塔的形状。

泡芙和泡芙之间黏合着的棕色焦糖,闪烁着诱人的色泽。

远远瞧着,好看又香气诱人的让人食欲大开。

“想吃!”

被香味吸引过来,挨挨挤挤被挤得脸紧贴在玻璃窗上都变了形的凯利,咽着口水嘟囔道。

“这是泡芙塔,超级好吃。”

迎春咽了咽口水,想起了曾经吃过的泡芙塔,淡黄色的泡芙,一个个胖乎乎的,却又不是实心的胖子。

而是酥软、充满空气感的胖子。

捏着很轻、很薄,和泡芙圆润胖乎乎的外表形成了极大的反差,轻轻按下去,带着微微的弹性,里面的乳白色卡仕达酱,浓稠,带着淡淡的甜香味,超级好吃。

嘴巴被泡芙塞满的感觉,是那种像梦一样轻飘飘、软绵绵和让人浑身都放松的美好感觉。

柔软、轻盈的泡芙外皮,甜味很淡,被唾液打湿后,会在口腔中软化,内里湿润香甜的卡仕达酱则会溢出,一点点渗透到舌面上,醇厚、甜腻的味道是唯一的味道。

第575章 崽,你这个做坏了

这种味道···

太过美好!

美好的让人抑制不住的就沉醉在其中。

“咕噜!”

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