“夏哥儿？”林承祖不解。
林夏至气得直想戳林承祖的脑袋：“这里既然是堆放杂物的，做好的豆腐不可能被拿过来，还有你看那些豆腐，形状散乱，一看不是一整板一整板的，显然是被人一点一点挪过来的。”
林夏至这样一说，林承祖和赵大一想还真是，又走进杂物间看了眼，他们刚才嫌弃太臭没有仔细看，不如林夏至观察得仔细。
赵大二话没说，马上跪下：“大少爷、二少爷，是赵大办事不利，请少爷责罚。”
剩下那些豆腐房的下人也乌泱泱一片下跪，看得林夏至嘴角直抽，这些人还是动不动就跪，不过这一次林夏至没有说什么，这是豆腐房第一次内部出问题，一定不能姑息养奸。
“你们仔细想一想，谁有问题，找出来始作俑者有赏。”林夏至不打算直接把他怀疑的那个人指出来，可以趁此机会把这些下人的人品再筛选一遍。
有林夏至提出疑问，大家回忆起来总能发现蛛丝马迹。
“大少爷，二少爷，小人想起来……”一个看着老实的人第一时间说。
“等一下，你跟我过来。”林夏至示意他不要在这里说，“赵大你看着他们，别让他们互相使眼色包庇对方，谁要是想起来了什么就让他去那边找我们，单独给我们说。”
“是，二少爷。”赵大立马点头，出了这么大的事他不敢再有差错。
那个下人跟着林夏至到了隔壁屋子之后，继续跪着说：“大少爷，二少爷，林小桌之前经常说豆腐压坏了不能卖，把豆腐拿出来放到一边。”
“他把豆腐放到一边之后做了什么？”林夏至继续问。
“回二少爷，他当时说压下一板豆腐的时候把这些压碎了的豆腐放进去重新压。当时小人确实看到他把压坏的豆腐装到下一板豆腐中，不太能确定到底是不是他偷拿豆腐。”
“他是什么开始这样做的，你知道几次？”
“大概两个月前，我看到就有四次。”那人回忆了一下才说。
“行，我知道了，你回去吧。”林夏至把这个下人说的话记在纸上。
继他之后，陆陆续续又有人过来说问题，有指责林小桌的，也有说其他人的，有的说出来的话有理有据，有些就是纯粹胡口乱说。
“大哥，看出来问题了吗？”林夏至把他记录的东西那给林承祖。
林承祖一脸愧色，看着林夏至记录的这些东西，他怎么就发现不了问题：“是林小桌偷的豆腐？”
“不，偷豆腐的人另有其人。”林夏至摇头，“大哥，你好好想想。”林夏至把他记录的内容一股脑拿给林承祖，让他自己看。
林承祖仔仔细细地把林夏至记录的东西看了两遍，终于明白了林夏至说的问题：“我知道了，真正拿豆腐的人是林小凳！”
林小凳就是第一个站出来说林小桌有问题的下人，他很聪明，最先跳出来说林小桌以洗脱嫌疑。
可是林小凳不知道林夏至有上帝视角，早就发现了他有些不对劲。
林小桌确实发现豆腐压坏了，也拿出来了豆腐，是他每次都把豆腐放了回去，林小登在发现这一点之后利用这个办法私藏豆腐。
林夏至猜测林小凳是想偷偷卖出去，结果这些豆腐最后都没卖出去，他又没有找到时间和机会把这些坏了的豆腐扔掉，没放几天就发臭了。
找出了家贼，要怎么处置林夏至就没管了，他把事情丢给林承祖，自己带着人去研究那几块变质了的豆腐。
林小凳手上掌握了林家做豆腐的技术，林承祖用他在程闻柳那里学来的手段处置了他，让他不敢再有异心。
至于那些在分开问话时说谎的下人，全部罚月银三月，没有说谎的下人奖励月银一月。
让林承祖心里稍稍安慰的是被罚月银的只有两人，奖励月银的则有八人，要是林家买回来的下人都出了问题，林承祖忍不住怀疑是不是自己管理下人的方式有问题了。
“二少爷，这些豆腐这么臭，不扔了吗？”另一边跟着林夏至的下人正是林小桌。
林小桌现在搞不懂二少爷想做什么，他的嗅觉都快被豆腐给熏没了。
林夏至在这次偷豆腐事件中发现了一些对林家忠心的下人，比如说林小桌，人又机灵，豆腐压坏了，他知道把坏了的豆腐重新压，所以林夏至准备提拔他们一下。
“我想做一个新的东西，做好了以后就让你负责。”林夏至笑着说。
“真的！”林小桌高兴得差点跳起来，“多谢二少爷赏识。”
受到那个发臭豆腐的启发，林夏至准备用豆腐做腐乳，腐乳做好之后可以保存很久，下饭、炒菜味道都很好，又能成为林家一样进项。
其实他还想过做臭豆腐，可是臭豆腐的味道不是所有人都能挑战的，最后放弃了这个美妙的想法，先把腐乳做出来。
现在林家有四间豆腐房，多产出来的豆腐先做一批腐乳卖出去试试水，等开春了再建一间豆腐房来做腐乳。
这个月收了六亩地的红薯，亩产一千斤，一共收了六千斤，收回来的红薯和土豆把林家豆腐房那边的空地给堆得满满当当。
林夏至盘算着红薯可以做粉条、凉粉，土豆除了供应聚福楼、留着明年春天做种之外还有很多，他是不是可以把土豆粉提上日程了。
第144章 再做香肠
其实，土豆和红薯的主要成分都是淀粉，到时候还能专门建一间做淀粉的屋子，不需要铁锅熬煮，只用过滤，另外多添置几台石磨就行。
林家在做豆腐方面已经没问题了，可以再加一些其他的吃食，丰富家里吃食品种，把林家做吃食的名声打出去。 还有件事，李家做的咸鸡蛋成功了，李茂专程送了一罐子到林家，让林夏至尝尝味道。
李家的鸡蛋个头大，味道好，做出来的咸鸡蛋不比咸鸭蛋小，煮熟之后一筷子下去冒出黄橙橙的油，看着就让人食指大动。
林家当天的早餐就加上了煮熟的咸鸡蛋，一人一只，就着白粥好吃得停不下嘴。
第二天李茂再过来，林夏至就和他一起商量咸鸡蛋的售价。
普通鸡蛋两文一个，咸鸡蛋就定价四文。
第一批咸鸡蛋只有一百多个，数量不多不好大量卖，林夏至建议李茂直接送给聚福楼，就当请他们帮忙打个广告：年后李家大量推出咸鸡蛋，预订从速，定金两文一个，每户可以预订一百枚。
普通鸡蛋两文一个，李家的鸡蛋贵，咸鸡蛋的价格更是不便宜，普通酒楼觉得价格不合适，他们虽然觉得咸鸡蛋好吃但没有下手。
除了咸鸡蛋，聚福楼在林家、李家拿的其他食材做出的菜品味道也比别的好，同样一道菜售价分两种，伙计在给客人介绍时也会说明这个不同，客人们愿不愿意点就看他们了。
只要是吃过林家、李家食材的客人，都愿意多花一点银钱吃更美味的，只是林家和李家都只供货给聚福楼，其他人拿着钱都买不到他们的东西，这一次李家的咸鸡蛋居然可以对外售卖，尝过咸鸡蛋味道之后，那些富商大户们纷纷安排家仆去聚福楼留下定金预订。
“夏哥儿的主意真好，现在就已经收到了几万枚鸡蛋的定金了，咱们家鸡蛋再也不愁销路，下个月皮蛋也可以推出，如此一来咱们的鸡棚得多养鸡了。”李茂拿着八十多两定金回去，笑得脸上乐开了花。
“养这么多就咱们哪里照顾得过来。”钱英有些担心，现在已经养了七百来只鸡，他们三个人光是煮鸡食就得起早贪黑一刻不得休息。
“照我说，鸡棚再招几个汉子专门打扫卫生，买两个下人回来煮鸡食。”李茂压低声音，生怕有人听到，“你算算，假如我们养一千只母鸡，一天就能下一千只蛋，一只蛋四文，那可就是四两，一天四两一个月就是一百二十两！这还只是鸡蛋！”
一百二十两，那可真是……钱英忍不住抽了一口凉气，光是鸡蛋就这么多，还有肉鸡，他不敢想了。
“其实我还想多养猪，现在养的猪眼看着可以杀了，聚福楼把咱们家的四只猪给包了，说是五十文一斤，不多养点猪真是太可惜了。”李茂咂咂嘴，现在李家能够把鸡养好就不错了，猪还是分不出精力，要是二哥是个能理事的，也不至于放着赚钱的点子不能用。