邮寄新娘[七零](75)

为了不让这些鲜奶浪费掉,女人们就要尽可能做的把奶子做成奶酪、马奶酒这些能保存。

另外她们还要兼顾着家里的活。

这个年代没有什么机械化,干活全靠一双手,男人放牧,女人持家,这种技术含量不低的活,一般人还干不了。

累死了好吗?

“你看看咱们的老奶奶,现在腰都直不起来了,可男人们要放牧,也不会做精细的活,我们能怎么办呢?”阿里汗老人调侃起老奶奶来。

老太太确实年纪大了,挤羊奶,做奶酪,这都是力气活,一桶一桶的鲜奶搅拌,酿酒,没有一个不需要力气的。

在食物紧缺的时候,牧民其实也不太愿意用马奶子酿酒。

“那为什么不让牛奶送到新区去呢,明明新区离得那么近?”如果新区的人

以后都能配上奶票,就不用费神去找奶粉票了,三个孩子补钙全靠奶了。

“小姑娘,你以为我不想新区的人都喝上鲜牛奶,不想我们的女人轻松一点嘛。”阿里汗老人笑了起来,这要是新区都供上鲜奶,哪怕一个人一周一斤,都要给我们省去大量的时间成本,而且奶资源也能大量的用到该用的地方。

“嗯?”赵曼一双大大的眼睛好奇的看着阿里汗。

阿里汗是个慢性子,这种性格是在常年放牧中养成的,他从不跟人发脾气,年轻时候又能歌善舞,还是个好心肠,是以韩景瑜说就算所有的人都背叛了政府,老实憨厚的阿里汗老人是不会这样做的。

“因为有人啊,想要离间牧区跟新区的关系,还想做点成绩出来,你想想,要是断掉的奶源在某些人手里恢复了,那她不是建立起好大的功劳,以后谁还记得抠门的阿里汗老汉,只会记得那个人呀。”

赵曼:“……”

韩景瑜:“……”

想不到老实的放牧人也有这个心思呢,诚然这个操作手法有点恶毒,但是能想出来这种点子来的人,脑筋放在给人民谋福利上头来,会让多少人幸运啊。

“要是咱们能引进一条奶制品加工产品线,就能把羊奶跟牛奶运到全国需要他们的地方去,奶粉也比鲜奶好保存。”赵曼想到自己买奶粉的辛苦,便越发觉得这些奶制品做成奶粉的好处了。

这世人不怎么喝羊奶粉,其实羊奶做成配方奶粉,比牛奶更好吸收。

阿里汗老人眼前一亮:“我也听说过加工成奶粉,可我们不懂,也没有人教教我们,小韩是大学生,学问也是一等一好,你来跟大叔讲一讲,奶粉是怎么回事?”

这奶粉加工啊,可是很严格的生产工艺了,目前国内还没有自产生产线,全靠从国外进口,正因为如此,奶粉在国内更是难求,别说现在的孩子,就是几十年后的孩子,也在为口粮担忧呢。

以前就听说xx地方是天然好牧场,可眼前摆着的,不就有一个天然好牧场吗?

以后啊,都让咱们孩子喝上放心的国产奶粉,就不用集体去海淘啦。

韩景瑜刚要开口,就听见赵曼说道:“奶粉加工的工艺很复杂,过滤、脱脂、调

配成分、最后将奶里面的水含量降低到最低值,这样做出来的奶粉保质期很长,也很好运输,到时候您老人家牧区里面的奶,说不定都能让主席喝到呢。”

她说话声音甜甜的,又是哄着老人家的口吻,把阿里汗老人逗的哈哈大笑。

这年头就没有人不崇拜主席的,老人们尤其将他当成精神偶像,虽说做成了奶粉真不一定能让主席喝到,但想想就美好啊。

哪怕能让祖国南南北北的人知道有这样一片牧场,有这样一些放牧人在兢兢业业的为了祖国,他的心情也要好到飞起来。

“要是真有这样一天就好啊。”阿里汗叹了口气。

“一定会的,咱们新区也渐渐受重视起来,如果能够统计一年到头的奶产量的数据,做一个可能性分析,结合目前市场上奶粉加工产品线的价值,跟政府贷款也好,跟政府申请建一个国营加工厂也好,只要这件事情是划算的,可以做的,一定会有人愿意做。”赵曼突然这一开口,冒出来的一些词汇都是韩景瑜未曾听过的,他吃惊的看着面前这个号称自己只读过小学的小姑娘。

显然她刚刚说出来的话,有些超出了韩景瑜的预期。

赵曼适时闭嘴,她好像说的太多了一些。

显然阿里汗对奶粉生产的事情更有兴趣,还想继续问下去,却被韩景瑜的眼神给打断了。

今天不是谈这个的时候。

“小韩你好不容易来这里一趟,应该是有事情来找我的吧。”阿里汗老人抽了一口烟,说道:“老实说,你不来我也要去找你。”

“大叔你先说。”韩景瑜喝了一口奶茶,虽然长期往来牧区,可是他没有孩子们那么容易习惯哈萨克人的东西。

这会儿几个孩子们,已经吃上老奶奶做的酸奶了。

这酸奶是用加热过的牛奶,加上酸奶菌做成的,当地人很喜欢用酸奶泡玉米馕吃,刚开始几个孩子还放不开,但见到爸爸妈妈都开始喝奶茶,也跟着喝了起来,紧接着自来熟的跟哈萨克老奶奶聊了起来,对方抱来了一大叠玉米馕饼跟几碗酸奶。

这下孩子们开心了,三人一人一个小碗,掰碎了馕往里面丢。

泡一泡,真好吃。

“大娃,二娃,你们过来

是来吃人家东西的吗?”赵曼心说来之前也没有想过带点东西来,确实是她失误,本来想着是来谈公事的。

“没事没事,玉米面多着呢。”老奶奶摆摆手:“我们每次都打好多馕,吃不完的吃不完的。”

哈萨克人热情好客是出了名的,端上来的都是平常家里见都没有见过的美食。

如老奶奶所说,牧区每年分到的玉米也多的不得了,他们不像汉人那样磨成玉米粉子吃,而是打成馕,这样做出来的馕不像玉米面馒头那样带着粗糙的颗粒感,而是带着一种玉米独有的清香。

而且还很耐放,这既是华国版的法棍和压缩饼干。

孩子们嘴巴叼着呢,平常家里的玉米面,需加了糯米、豆子、芝麻炒熟了以后磨成粉加了红糖以后吃,这样才能吃的下,家里加了玉米面做的馍馍,都是不肯吃的。

可今儿倒是奇怪了,一口一口吃的可香。

大娃眨巴眨巴眼睛,一口一口的吃着酸奶泡软的馕,小半个馕饼都快吃完了。

这里人每次打馕都是好几家合着一起打,一能做上上百个,放个把月都不会坏,所以粮食上要比家属区那边富足很多。

“好东西没有,酸奶和玉米面馕管饱的。”老奶奶摆摆手,很稀罕的看着几个孩子:“这么大的孩子要吃饱了才有力气。”

得,早上还是吃了挂面出门的,这些孩子这会儿跟一头饿狼一样。

这酸奶啊,还就是用草原上的牛奶给做的,也只有这个时节,温度比较恒定的时候,放在太阳底下晒个一天发酵,就成了酸奶了,这酸奶也是他们最爱的美食,家里时时刻刻都会放着一锅子,也只有当地这种气候,才能生出做出酸奶的热度。

老人慈爱的看了孩子们一眼,继续说道:“这原本啊,我年龄大了很多东西都根不上时代,伺候牲口我是在行的,可是要我管理起来这么大一个牧区,是越来越力不从心了,现在伺候着这些牲口的有几十户人家,每家每户都在我这里做了登记,可是总有管不到的地方,我想着什么时候把这些牧群汇总起来,但总是力不从心了。”

说着无奈的笑了几声:“前几年我就跟政府申请,想要慢慢从这里退下来,我还

是愿意伺候牲口,毕竟咱们一辈子都生活在草场上,别的什么都不会干,可在放牧这一块上头,我自认为没有人能够比我更里手了。”

韩景瑜颔首:“这个自然,这么大一片牧区,都是您老人家的功劳呢。”

阿里汗摆摆手:“哪里有这么容易的啊,从我说想要退下来以后,有人就想接手我这个牧场,可我觉得那人呀,人品不怎么样,紧接着你猜怎么了,本来家属区那边,上万人口喝着牧区的奶,我们每月要给新区送上万斤的牛羊奶,这下一下子都断掉了,不知情的都以为是我阿里汗贪污了国家的牛奶羊奶,现在啊小偷都上家门口来咯,我能怎么办,我还是想当个好好的放牧人,可是人家不让我好好的放牧啊。”

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