齐灵本以为店铺里的生意到了傍晚之后就会没有什么人了,可她这是大大低估了这些客人的热情。
店里的病人还有买药的人一直到月亮挂上梢头,这才散尽。
第一天的开店工作总算是落下了帷幕,这一天下来直把大家都累的够呛了。
等到顾锦峰走到门口将外面拜访的花篮都搬了回来,又将大门关上的那一瞬间。
坐在桌子旁的孟环直接“梆”的一声瘫倒在桌子上,看样子已经是很是疲惫。
“我的妈啊,可把我给累死了,这来看病的人一个接一个,我连个喘气的时间都快没有了。”
“对了,齐灵,你的饭做好没有啊,大家忙活了这么一下午,就等着吃你晚上做的大餐呢。”
明明都已经瘫倒在桌子上,但想到晚上的这一顿饭,孟环还是一个鲤鱼打挺,坐直了身板,目光灼灼的看着她。
他这一开口,齐灵感觉整个大堂里的人的目光都向自己身上靠了过来,一瞬间,她已经成为众人的焦点。
她噗嗤一声笑了出来,开口戏虐的说道。
“你们刚才还说累呢,这会儿却怎么又有精神了,我看还是不够累啊,好啦,你们快点把桌子给拼凑出来吧,咱们马上就开始吃饭。”
听她这么说,众人忍不住齐声欢呼了一声。
“好诶!我们这就准备搬桌椅!”
大家七手八脚的将几张桌子给拼接到了一起,齐灵拉住了顾锦峰的胳膊,好叫他来帮自己取些东西。
顾锦峰虽然不知道齐灵到底是要自己去搬什么东西,但是却还是老老实实的跟着他去了后院。
却见到齐灵让自己搬的居然是一个原本用来煎药的药炉,他顿时不解了。
“为什么要搬个炉子啊,搬完之后放到桌子上吗?”
齐灵点了点头,现在又没有电磁炉,这么多人想要吃个火锅,自然需要一个炉子了。
而这里药炉子都有好几个呢,自然是要用这个了。
“你就搬吧,搬完之后还要把这几块木炭用火钳夹着放到里面,一定要记住了啊。”
顾锦峰现在虽然是丈二的和尚,根本就摸不着头脑,但还是按照齐灵的话老老实实做了。
众人拼凑完桌椅后,本来满心期待的以为齐灵他们两个会从后院的厨房里搬出什么好吃的东西。
却不想迎面走来的顾锦峰手里面却是一个药炉,还不等他们表示惊讶,竟然又见顾锦峰出去一趟,手里面是用火钳夹着的燃烧起来的木炭。
这到底是要干什么啊?不是说晚上有大餐要吃吗,大餐现在在哪里啊?
他们只看见了一个燃烧着的火炉而已啊!
只有小风一个人在角落里站定,嘴里自言自语的念道。
“难道齐灵姑娘说的火锅就是这个吗?”
顾锦峰弄好一切之后,就见齐灵端着一个大锅走了过来,顺势就将锅子放到了炉子上面。
随着她一路走来,那锅中的香气也飘了一路,这香味叫大家不由的就伸长了脖子去看里面到底是什么。
只是这一看众人就惊讶了,这个锅子怎么会这么神奇啊,里面装着的液体,像是被什么给自动分开了一样。
一面是颜色鲜红的红汤,一面是像牛乳一样洁白的白汤,对比十分鲜明。
众人走进这才发现了其中的奥妙,原来这个锅子竟然本来就被分成了两部分,还有这样的锅啊!大家恍然大悟。
齐灵看到众人都是一副看热闹的表情,而且这火锅底料要滚起来还要好一会儿,总不能叫他们就在这里眼巴巴的等着吧。
所以她就干脆给他们每一个人都布置了些任务。
“大家不要闲着了,帮我一起把厨房里的盘子都端过来吧,我一个人肯定是不够的。”
听她这么说,大家都很积极的跑向厨房,争着把各个盘子端过来。
只是端盘子的同时,他们也越来越疑惑,怎么端着的这些菜和肉还都是生的啊。
难道还要现做吗,那多浪费时间啊。
等到所有的菜差不多都被端过来之后,孟环这才起身往饭桌前一坐。
只是看了一眼桌子上拜访的东西后,他就开始咋呼了起来。
“齐灵,这就是你要给我们做的饭菜吗?这可都是生的啊!叫我们生吃吗?”
齐灵听了之后微笑不语,看到自己需要的东西都已经摆好,鸳鸯锅中的汤也开始冒起泡泡,马上要沸腾之后,这才缓缓开口。
“我知道大家都有疑惑,我这是在做什么,我现在就给大家解惑吧,咱们今天吃的这叫火锅,顾名思义,就是边吃这边还要边燃着火。”
“我给大家做个示范,这该怎么吃吧!”
齐灵说着就从桌子上拿出了一副碗筷,先到桌子上的几个大盆里取了些蘸料。
这蘸料是齐灵用芝麻酱,蒜蓉,还有一些香油,醋,盐等调料配置出来的。
因为有的人不能吃辣椒,她还特意将辣椒酱专门放了一个碗中。
现在她自己肯定是要吃辣椒的,她重重的往碗中的酱料里舀了一大勺。
孟环看见她的动作后,觉得自己的嗓子也跟着要冒火了,他不由自主的就端起自己面前的水杯,喝下了一大口水。
齐灵夹起桌子上一个碟子中装着的鱼片,往锅子中红油的那一侧放进去,在心中默数了几声数后,觉得应该熟了,就将筷子捞了出来。
热气腾腾还沾着些红色辣椒的鱼片被捞起之后,散发着一股子带着辣意的香气,叫一圈看着的人都咽了一口口水。
第一百四十七章 众人抢食
齐灵将已经熟了的鱼肉放到自己碗中的蘸料里面蘸了蘸,这才吹着气放到了嘴里。
他们今天买的鱼很是新鲜,再加上小风切的很薄的愿意,只是刚才的几秒就已经熟了。
而且肉质很是细嫩,一点也没有过头,放到嘴里一瞬间传来的辣椒的辣意,芝麻酱的醇香,蒜蓉的冲劲,还有花椒的麻,陈醋的酸,这些复杂的味道和着极为鲜美的鱼肉,被齐灵舌头上的味蕾一瞬间给接收到了。
她还来不及将自己最里面的东西咽下去,就不由自主的发出了一声赞美声。
“呼呼,好吃!”
只是这一筷子肯定满足的啊,齐灵下一筷子的目标又放到了猪肉片上面。
就连顾锦峰都知道,齐灵对于猪肉的喜爱,她以前上学的时候就觉得自己可能是苏东坡上身了。
因为苏东坡这个可以说很是文雅的一代文豪,天天都因为猪肉喊着“宁可居无竹,不可食无肉,无竹使人俗,无肉使人瘦。”就足以见到他对于猪肉的喜爱了。
现在来到这里就更是了,这个朝代还没有什么添加剂,所有的猪都是吃着猪草这样天然东西长大的,虽然生长的很慢,但是这样养出来的肉质极为鲜美。
和这里肉的口感相比较,以前齐灵吃的简直就跟是人工肉一样,不仅不香,而且总有股跟自己在吃化学添加剂的感觉。
齐灵夹好肉之后,这次换了目标,将猪肉放到了大骨汤里面去涮。
这猪肉满打满算已经被熬煮了一下午了,大骨头里面的骨髓都快被熬煮出来了,而且齐灵还将剩下的鱼头也放到里面了。
这味道怕是直接拿它来当成汤来喝都行了,不知道用它来涮火锅又会是什么味道。
这次熟了之后,为了更加直接的品尝到猪肉的味道,齐灵连蘸料都没有蘸,吹了两口气之后就直接放到了嘴里。
这滋味到嘴中之后,比刚才的鱼片更叫齐灵觉得惊叹,一瞬间她的眼睛都亮了起来。
好像是因为鱼的鲜味与融进去了,所以这汤看似寡淡,但其实味道层次很是分明。
包裹着这层汤汁的猪肉,轻轻咬上一口,渗出些汤汁化到嘴里,好吃到齐灵不自觉的咪上了眼睛,情不自禁的喊了一句。
“啊,这个更好吃!”
她连吃这两口,被众人看在眼睛里,早已经是跃跃欲试,想要自己亲自去尝尝这个味道,到底是什么样子的。
齐灵这时候才放下了筷子,对众人开口说道。
“这火锅就是这样吃的,大家能吃辣的就将东西放到这个红汤里面,不能吃辣的就放到这骨汤里面,自我选择。”
听她这么说完,众人连忙各自拿起面前的碗筷,先是学着齐灵的样子去取了蘸料,然后纷纷选了自己喜欢吃的食材,齐刷刷的伸到了锅子中。