孙蓉和吕慧荺的身体素质，估计连她都比不上，章青鹤干脆招呼那六个姑娘都来歇息。
周如英不愧是练过的，人家推个大石磨，停下来后大气也不喘一下，呼吸平稳得很，只是额角沁出些汗。
“咱们可都得向如英学习，多锻炼身体，平时有空，都出来活动活动，别闷在屋子里。”
周如英听见，极为赞同地点头，“父亲早年也是这样与我说的。”
说话间，平嬷嬷和安嬷嬷那边已准备就绪。
小福子也是机灵，平嬷嬷刚才说要和安嬷嬷比赛，他就命人再搬来了一个一模一样的小磨放在院子里。
此时，两个小磨旁早已围满了一圈人。小宫女们早在章青鹤坐进小厨房的院子里，就心里痒痒。
竹枝请示过章青鹤，得到允许后，小宫女们就欢快地跑了进来。
“一，二，三！开始！”章青鹤一声号令，在松枝等人的帮助下，在小宫女们的加油鼓劲下，平嬷嬷和安嬷嬷同一时间推起磨。
章青鹤也没让两位老人家推多久，过一会儿，她就喊停了。
小福子用筷子测量了一下木桶里的豆浆高度，笑呵呵道：“安嬷嬷的豆浆更多。”
结果是安嬷嬷略胜一筹，平嬷嬷也没半分不高兴，“愿赌服输，老姐姐想要我做什么？”
“我也馋你的镯子很久了。”
两人哈哈笑起来。
之后，松枝四人也在小丫头们的帮助下相互比起赛来。
热闹的院子里，说话声、鼓劲声此起彼伏。一个简单的磨豆子活动竟搞出了小型运动会的架势。
“娘娘，都磨好了。”
章青鹤起身，好了，终于到她大展身手的时候了。
她吩咐松枝先让小宫女们回去，制作方法她暂时先不想公开，不能让太多人知道，毕竟要靠这赚钱。等到时机成熟，也就是赚得差不多的时候，她自然就会松手。
章青鹤指挥人过滤好磨出来的浆液，将带着点淡黄色的豆汁倒在锅中，一边煮，一边撇去浮沫。
等煮开了，就晾一小会儿，降降温。
趁此时间，章青鹤把白醋和水按照一定比例调好，缓缓倒入锅中，并顺时针慢慢搅拌，直至倒完。
而本来流动的浆液，在白醋水的调剂下，也变成了凝结状。
“哇！成形了！”
“真的，看起来白白嫩嫩的。”
章青鹤舀起来一些豆花，准备待会让其他人试试。
然后等水和豆花分离后，把水舀在陶翁里，作为下次点豆腐用，把豆花都放进铺好棉纱布的框盒内，也就是昨天让小福子去找工匠做的。
铺好后绑上，放上重物，好让豆腐成型。
章青鹤一回头，发现众人都用亮晶晶的眼神看向她。
她眨眨眼，“怎么了？”
吃货唐映儿的崇拜之意尤其明显，“娘娘，您真厉害。”
章青鹤摆摆手，“我也是看书看到的。”这是她给自己想好的豆腐出处，如果有人问是哪本书……
“娘娘，是在哪本书看到的？”
这不，就有人问了。
问的人是喜欢读书的卢云诗。
章青鹤睁着眼睛说瞎话，“不记得了，估计是在家中，抑或是书局里。我也是前天晚上做梦，不知道怎地，就记起了。今天就试着做了一下。”
说罢，她招呼众人，“来，别说了，先试试这个。”
“这是什么？”唐映儿站在灶台前，她其实早就想问这个问题了。
“豆腐脑。”为了形象，章青鹤还解释了一下，她指着大碗里白嫩的块状物体，“你们看，是不是和猪脑有点像，都是白色的，软软的。”
松枝在厨房里做惯了事，对食材很是了解，点头附和：“确实和猪脑很像，就是不知道吃起来回事什么滋味。”
“那还等什么？快试试。”舀出来的豆腐脑只有一大碗，这里有十几个人，每人分下来，只有两小口。
松枝抢过章青鹤分食的勺子，“娘娘，奴婢来分。”
章青鹤点着厨房里的人头，突然想起，她忘了一个人。
“小福子，快去请于公公过来。”
站在门边的小福子应喏后，连忙跑出去请人。
章青鹤指着早就准备好的酱汁，“有甜的，有闲的，你们可以根据自己的口味浇在豆腐脑上。”
这也是章青鹤让松枝早就准备好的。甜的是加了红豆的糖浆，咸的是加了香菇木耳碎的葱蒜卤汁。
“我要吃甜的。”
“咸的好，我就喜欢吃咸的。”
小姑娘们七嘴八舌地讨论哪个好吃，甜咸之争无论哪个时候都是存在的。
至于章青鹤，嘿。她调了两碗，一甜一咸。小孩子才做选择，大人当然是全都要啊！
尝试过后，章青鹤表示，她这次更喜欢甜味的。
软糯的红豆含着甜味，与软嫩的豆腐脑相融合，放入嘴中，舌尖同时感受到豆沙的粗，以及过滤后的豆浆凝结出来的细腻柔滑，甜丝丝的，沁入心底。
“娘娘，于公公来了。”小福子带着于公公走进来。
于公公的鼻翼动了动，才行礼问安，“不知娘娘找奴才来有何事？”
章青鹤指了指还未动过的两小碗豆腐脑，笑意满满，“于公公来尝尝这个。”
又朝站在后面的小福子道招招手：“你也尝尝。”
小福子受宠若惊，可人家于公公早就端好碗了。
他吃得极为讲究，第一口，是只尝碗里的豆腐脑。第二口，是加入了红豆，第三口，换了一个勺子，添了些咸味酱料，放入口中，还闭上了眼睛细细品尝，吃得那叫一个旁若无人。
章青鹤笑眯眯地看着于公公品尝新吃食。
这也是她想好的。对于民众来说，新事物当中，最容易接受的就是新吃食。
新衣服样式还会涉及到风俗什么的，吃食就不同了，看到别人吃点不一样的，他自己就会想尝尝。
要不然她那个世界的国人，也不会把天上飞的，地上跑的，都尝了个遍。
“如何？”章青鹤坐在松枝搬来的椅子上。
原本宽敞的小厨房，因为站了十几个人，显得逼仄不少，也难为松枝还能挑出块空出来的地方放下椅子桌子。
于公公热切地看向章青鹤，“娘娘，这吃食叫什么？”
章青鹤再一次回答了这个问题，“豆腐脑。”
“豆腐脑？脑？”于公公仔细品了品这名字，明白过来意思，拱手行礼，大为赞叹，“娘娘大才！奴才佩服！”
作者有话要说：
求收藏啦~本文修改，尽量在8月8、8月9这两天发完全部章节~谢谢大家的谅解~
第9章 豆腐挺嫩-滑（修）
拍完马屁，才眨着那双并不混浊的眼睛问道，“那敢问娘娘，豆腐是什么？”
章青鹤笑了出来，厨师对吃得果然敏感。她让人把压了许久的豆腐框盒拿过来。
不用章青鹤说话，于公公自请揭开把陶翁压住的东西，章青鹤自然允许。
于公公小心翼翼地搬下陶翁，又轻手轻脚地解开棉布，成型的豆腐在众人的视线慢慢露了出来。
于公公从随身装着的小袋子里，拿出一把小刀，在章青鹤的指导下把豆腐切成方块。
他从方块状的豆腐上掰小一小块，用指腹感受了一下手感，才放入口中。
一旁的唐映儿看得眼睛冒光，恨不得上前试吃的是自己。
于公公吃得连连点头，章青鹤也对接下来的计划信心大增。
“豆腐入菜，煎炒烹炸，汤羹面饼，都可。”
章青鹤告诉于公公这话后，于公公看向豆腐的目光更为热切了，“娘娘，奴才有个不情之请，可否告诉奴才豆腐是怎么做的？”
“当然，我传召公公来，就是为了这件事。”
章青鹤洗干净手后，再次做起豆腐来，这次她会细细讲解每个步骤。将白醋水倒到一半，她还让出位置来，让于公公直接上手试试。
于公公看着逐渐凝固的豆浆，按捺不住心里的激动，生出一种想把自己的手伸进去，直接感受到那种变化的冲动。
那是厨师对新食材的好奇和渴求。
而章青鹤身边，还有个吃货，对新食材也充满热情。
章青鹤指着一旁的小锅，笑着对唐映儿说：“你也试试。”
“我……可以吗？”唐映儿闪烁着雀跃的小眼神，但又有点犹豫。