古代美食生存手札(2)

见小丫头眼泪汪汪的,容妤头皮一阵发麻,原主得有多过分,才会让一个丫头看见她抱了自己儿子就激动成这样。

红豆抽了抽鼻子,“小姐等会儿,早膳马上就好。”

说到早膳,容妤默了一默。

盯着小丫头明显不怎么熟

练的烹饪手法,再想想过去几天自己吃到的食物,容妤突然就觉得好像不饿了。

讲真的,也就只是能果腹而已,要说味道,那还真不怎么样。

她出身华国厨师世家,祖上据说还当过御厨,耳濡目染加上自身兴趣,虽然年纪不大,但对美食的研究也算是深刻了,这清水煮白粥,在她看来只能判不合格。

容妤默默的站在一边看小丫头煮粥,见红豆直接将洗好的米和水一起放进了锅里眉心就是一跳,“我来吧。”

“啊?”红豆有些懵。

“我来煮粥。”容妤觉得,再怎么样都不能容忍自己的胃被虐待。

看看娇弱的好像一阵风都能吹走的自家小姐,红豆有些迟疑,“您会吗?”

“试试看。”容妤淡淡道。

红豆“哦”了一声,说真的,她还没见小姐下过厨呢,可她这样子也不想会下厨的人啊!不过就是煮个粥而已,应该也没有特别难吧。

红豆洗净了手就准备将团子接过去,结果——

看着搂着容妤脖子死活不撒手的小娃娃,面上有些为难,“小姐。”

容妤抽手拍了拍小娃娃的头,“儿子先让红豆姐姐抱,阿娘给你做早膳。”

毛茸茸的小脑袋抬起来,眼眶周围还有些红。

这是哭了?

容妤有些惊讶,见小娃娃水润的大眼睛看着自己,里面只差没写着几个大字:不想下来!

可这不下来也不行啊,她就抱了这么一会儿胳膊已经酸的不行了,一边抱娃一边做饭?不好意思,她现在还没有开启这项功能。

容妤放柔了声音:“儿子乖,阿娘给你煮粥喝。”

团子瘪了瘪嘴,但还是什么都没说,乖乖的让红豆抱了过去。

容妤洗净了手,就接过了红豆的活。

“煮粥看似简单,其实并不容易,都说平淡见滋味,最平常的白粥是最考验功夫的。”容妤一边用锅铲顺时针在锅底搅拌,一边指点,“煮粥最好是开水下锅,先大火煮开,再小火慢熬,这样煮出的粥才细腻软糯,滋味更浓。”

“给灶里再加把火。”容妤道。

“哦好,”红豆找了把小凳子将团子放好,自己则蹲在灶前打下手。

不多时,米香渐渐溢出,“好香啊。”红豆吸了

吸鼻子,眼睛一亮。

“白粥最好的状态就是,色浓味香,食之无米,入口即化。”说起来容妤就有些嫌弃,前两天喝的哪里叫粥,分明就是米汤,米加汤!

想到这几天一日三餐顿顿白粥,容妤觉得嘴里都快淡出个鸟了,她方才看过来,虽然这里的调料比不上现代那么齐全,但由于林婆婆本来就是开早点铺的,家里调料该有的也还都有。

想了想,容妤道:“去洗些青菜过来,有鸡蛋的话也拿两个过来。”

光喝白粥多没意思,倒不如弄个新鲜的。

红豆也没多问,手脚麻利的就将容妤要的东西准备好了。

见容妤将青菜切丝,将姜丝葱末都切了,红豆忍不住问:“小姐是要用这些来煮粥吗?”我的天,这些要是都放进粥里,那还能喝吗?

“嗯。”容妤点头,见小丫头一副雷劈的样子,有些好笑,“放心吧,保管好喝。”

红豆瞅了瞅忙活的容妤,没吱声。

看在小姐亲自下厨的份上,就算是不好喝,那也得好喝。

白粥已经差不多快煮好了,这边也不用红豆再看火,光喝粥只怕吃不饱,容妤想了想,“这边有包子铺吗?你去买两个肉包子回来。”

喝粥当然得配包子啊!

红豆应了一声,抬脚就出去了。

小团子则乖乖的坐在板凳上,看着站在锅前忙碌的身影,眼睛亮闪闪的,真好,阿娘要给他煮粥喝,虽然他一点都不喜欢喝粥。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新m.. 新电脑版网址..大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,,

第2章 2、阳春面

红豆脚程很快,不一会儿就揣回了三个热腾腾的肉包子。

没错,只有三个!

一个堪比成人的手掌大!

容妤看了一眼这特大包子,直觉可能不大好吃,毕竟,皮厚了馅的汁水浸不透,没什么滋味。

“好香啊!”

容妤刚把做好的粥端上桌,揭开盖子,一股浓郁的米香携裹着蛋香扑面而来,煮好的青菜蛋粥黄白绿相间,中间点缀着鸡蛋碎和葱丝,色泽十分勾人。

红豆狠狠的吸了吸鼻子,脸上露出陶醉,眼睛亮晶晶的盯着容妤,“小姐,这粥煮的好香。”

容妤笑吟吟的舀了碗粥放到她跟前,“尝尝看。”

红豆也没客气,虽然是主仆,但如今宅子里就她们三人相依为命,也不至于去扣这些繁文缛节,当即捧着碗就喝了一口。

甫一入口,一股浓浓的咸香味在口腔弥漫开,米粒入口即化,粥十分的浓稠,红豆砸吧了一下嘴,只觉得香味在唇齿间萦绕,久久不能散去,红豆两眼都在放光,“小姐,我从来就没喝过这么好喝的粥。”

我的乖乖,这真的是白粥加菜叶煮的吗?

要是这年头粥都这样好喝了,她愿意天天喝粥。

“天天喝粥可不成,好歹也得加个肉包子。”笑吟吟的女声传来,红豆一愣,随即脸一红,原来她不小心把心里话给说出来了。

红豆实在是舍不得这粥,加上肚子确实也是饿了,见容妤没有要阻止的意思,倒了声谢,就拿了一个肉包边喝粥边啃了起来。

小丫头埋头哼哧哼哧喝粥的样子成功取悦了容妤,她脸上的笑容越发灿烂。

做美食的,比起做给自己吃,更喜欢看别人吃。

毕竟,食客吃的高兴了,才是对她最大的肯定不是。

容妤在心底给了自己一个大大的赞,转头就看见自家小崽子死死地盯着红豆面前的粥,小脸上似乎还有一些委屈。

容妤忍不住一笑,将团哥儿抱了起来,让他坐在自己腿上。

团哥儿没想到她会这么做,下意识仰头看她,大眼睛里委屈还没来得及散去又盈满了惊讶。

“阿娘煮了好喝的粥,团崽要不要也喝一点?”容妤

柔声问,明明从没当过母亲,此刻身上却盈满了母爱的光辉。

团崽?是在叫他吗?

扑扇着大眼睛,团哥儿点了下头。

他还没有吃过阿娘煮的东西呢,阿娘这是要喂他吗?

团哥儿心中有些惊讶,更多的是欣喜。

容妤麻利的舀了一碗粥,又拿了一把木勺,仔细的吹了吹,等不烫了才喂到他嘴边,“尝一尝,不好吃就告诉阿娘,阿娘再给你做别的。”

团哥儿没有犹豫就张嘴吞了那一勺粥,顿时眼睛一亮。

“好不好喝?”容妤问。

团哥儿痛快点头,瞅了瞅容妤满是笑意的脸,犹豫了一下,伸手要自己去拿勺子,却被容妤避开。

投喂小崽子的乐趣哪里是一般人能够体会到的!

“团崽乖,阿娘来喂。”容妤又舀了一勺喂到他嘴里,见他腮帮子吃的鼓鼓的活像一只小仓鼠,只觉得心里幸福感爆棚。

好可爱的小崽崽啊!

她头一次觉得,穿越异世好像也不是什么坏事。

团哥儿吃的很快,不一会儿一碗粥就见了底,容妤没有给他再盛,而是掰了半个肉包子给他,让他拿着啃。

团哥儿抿抿唇,看了看桌上剩的小半锅粥,又看看笑意盈盈看着他的容妤,没说话,从她手里接过了肉包。

忙活了这么久,容妤也饿了,一会儿的功夫红豆都已经喝了三碗,她觉得自己要是再不开动这一大锅粥红豆能全给她喝光了。

将小崽子从腿上提溜下去,容妤自己也盛了一碗粥开始喝。

团哥儿被重新放到椅子上坐下,一时还有些懵,缓慢的眨了一下眼,他突然觉得手里的肉包子不香了。

确实是不香!

容妤刚咬了一口肉包,眉头就皱了起来,目光里满是嫌弃。

一口下去全是面,口感略粗糙,仔细嚼来还有些发酸,应该是用的杂粮面,面发酵的有些过了。

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