等待腌制的过程中李娇娇又拿出豆芽开火上锅,一边炒一边道:
“这银苗绿豆芽豆芽也有讲究,颜色如同银丝,和透明的白皮子相得益彰,这道菜又有银丝双脆之称。”
一个师父看着李娇娇把豆芽下锅,疑惑道:
“平时我们如果要进行凉拌豆芽,为了保持形状较好只需要下水烫一下,然后用冷水激凉即可,你这样炒制不就破坏了形状了吗?”
“确实可以如这位师傅所说,但是豆芽用醋来炒方有双脆之名,”
李娇娇慢慢道:“而且虽然炒制,只要掌握好火候依旧可以保持脆嫩,只是这就比较考验做菜人的功夫了。”
说话的功夫李娇娇就把豆芽炒好了,当她摆盘之时一条条豆芽真如银丝散发清光,不仅形状没有软瘪,而且还提升了口感。
然后李娇娇拿出白皮子用清水洗去上面的盐分,用刀切成条,锅里煮水烧沸后将白皮子下锅开始焯水。
等着白皮子汆透,李娇娇将它捞出,加入少许白糖和盐放入盘中拌匀,这道菜就算完了。
“豆芽食用起来味道鲜美,而且口感清爽还营养丰富,而白皮子有补血益肺,滋阴化痰之效,二者拌在一起又爽口又营养。”
大家听着李娇娇的讲解都仔细的看着这盘菜,一道清淡的声音忽然评价道:
“这道银丝拌双脆用在家常菜里也不失去其中的高超,用在宴席之中也不会显得不够档次,倒是极好的一道菜了。”
“徐公子,你怎么来后厨了”
一看徐承觐一身白衣胜雪却出现在这样油污的地方,清利的目光和他们格格不入,小二赶紧想将他带出去:“您想吃什么就和小的说,万不敢劳动了您!!”
徐承觐抬手示意无事,看向李娇娇道:
“三年不见,姑娘的手艺进步斐然。”
徐承觐浅浅的眸子里倒影出她有些红了的脸颊,李娇娇赶紧低头,轻声道:
“这三年我拜了师傅,师傅严格,因此我有一些长进。”
徐承觐看着她低着头,露出的毛绒绒的头顶透露出一丝紧张和惹人怜爱。
她似乎因为很久不见有些怕自己了。徐承觐目光微微一闪,道:
“李姑娘,吃过饭你来一下我屋,我有重要的东西给你。”
重要的东西,是和那块能保命的玉佩一样的东西吗?李娇娇瞪大眼睛看向徐承觐。
包括凶残的黑衣人,刘雪儿的手,徐承觐的身份还有知县为什么忽然对她言听计从,李娇娇有太多想问的,一时之间竟然不知道先问哪一个。
徐承觐看着李娇娇杏眼忽然睁得圆溜溜的看着他,刚才的拘谨都不见了,他的唇角终于挂上一丝丝的笑。
这般鲜活的她,终于和宫中那些人不一样了。
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晚饭的时候李家和赵家四人在一桌吃饭,仿佛其乐融融的一家人。
吃饱了饭,钱明月拍拍李强肩膀,看他眼睛亮着看向自己,嘻嘻笑着凑到他面前:
“强子哥你准备好了吗?这考举人可跟考秀才不一样,是要千里挑一呢!”
“小丫头片子瞎担心,哥哥我这么聪明当然准备好了!”
李强咧着嘴角去掐钱明月小脸,被她笑着躲开:
“不要脸,我哥哥在旁边呢!”
“当初可是你亲口说的院试第一是你哥哥!”
“呸呸呸!”
相比李强的成竹在胸,赵明台显然就稳重多了,他从容自若的看着李强他们打闹,对李娇娇说道:
“先生说过李贤弟前途不可限量,想必日后必是国家栋梁。”
李娇娇抿嘴笑道:“他呀聪明是聪明,可要是能和明台你学学成熟,别把情绪都写在脸上就好了。”
“也许成熟了学会收敛情绪并不是一件特别好的事情……”赵明台忽然没头没脑的说了一句。
“什么?”李娇娇不解的看向赵明台。
看着李娇娇望向自己的清纯的眸子里不含一丝杂质,赵明台纵有千般的话想说也说不出口了。
“无事……”
他转头望向已经闹做一团的李强和钱明月,一向守礼克制的目光竟然一时充满了羡慕。
“徐公子说让我晚饭后去找他,你们先歇着,我去去就回。”
李娇娇起身,没想到她刚走一步,赵明台忽然伸手拉住她:
“娇娇,我陪你一起去。”
李娇娇困惑的回头,正撞进赵明台温柔若水的眸子里。
他的目光总是这样温润,整个人有着股如玉的气质,相比徐承觐少了份冰冷难以接近,让人一看他便能心生好感。
此时赵明台指节分明的手轻握李娇娇衣角,他慢慢站起,比李娇娇高了半个头,然而从上而下洒下的目光中却是像水一样缓缓流淌:
“夜深了,你一个女孩子去不安全,我陪你好不好?”
八月的夜依旧很热,徐承觐坐在窗前看着书,微风拂过书页似乎想吸引他的注意,让他有些无法集中精神。
等了很久,门外终于响起敲门声。
“李姑娘请进。”
徐承觐搁下书一抬头,却看见门外进来了两个人。
待看清赵明台的时候,他的目光倏然一深,手里一顿将刚拿出一个盒子重重的搁在了桌子上。
第27章 香炒玉山果
刚入秋, 天还是很热,空气也是又干又燥,可是雅间内的气氛竟然一时之间冷的有点发怵。
“赵公子, 我想单独和李姑娘说几句话。”
徐承觐态度一向倨傲,不客气的直接看着赵明台就开口送客。
赵明台并不退让, 站在李娇娇身前道:
“深更半夜孤男寡女,你不在意, 可是娇娇一个女孩子却是怕的。”
徐承觐指尖搭在桌子上,目光看向李娇娇:
“怕不怕是她自己说的才算吧,李姑娘真这么觉得?我想听你亲口说出来。”
被两个男人目光炯炯的注视着, 李娇娇瞪大了眼睛。
实话实说, 她是不怕的,虽然并不能确定徐承觐就真是她梦见的上辈子的皇上转世,可是她总有一种莫名的心安的感觉。
一开始是有些怕他的, 可是后来得了他的庇佑, 就生出股心安的感觉, 着大概就是被娇纵吧。
其实她这离恃宠而骄还差的远呢,只是李娇娇心里已经选择了相信徐承觐,而且她还有很多问题只能单独一人的时候问。
“明台,我也有些话想单独和徐公子说, 你先回去吧。”
赵明台着实没想到李娇娇居然会让自己走, 他一向温柔的眼睛睁大, 好半天才说:
“我实在是不放心,我在门外等你。”
赵明台不由分说的转身就走,李娇娇无奈的眨了眨眼。
她叫赵明台叫的很亲切啊。徐承觐面上没有什么表情,重新拿起盒子:
“你上次给我用荷花泡的泽芝茶清香利口又清心养心,我母亲也非常的喜欢, 这次让我带了好东西回你。”
说着,徐承觐打开盒子,李娇娇竟从没见过盒子里的东西。
只见盒子里装着一盒的干果,李娇娇好奇的拿起一个果子:“这是?”
“彼美玉山果,粲如金盘实。”徐承觐吟出一句。
李娇娇紧接着也吟出一句:“愿君如此木,凛然傲霜雪。”
她吟诗完吃惊道:“竟是香榧!十二年才结果,每生果三年才可以采,千年香榧三代果!”
徐承觐赞赏的点头。
“香榧又称玉山果,这香炒玉山果应该是供给宫里的东西啊,徐公子您怎么会有?”
没想到李娇娇会这样询问,徐承觐微微一愣,笑道:
“既然我想给你的,便没有得不到的,你莫管,尝一尝吧。”
徐承觐的身份如同一层窗户纸,一旦捅破那么他们之间就不能再这样平等的交谈。李娇娇默认了他的话,素手拈起一枚果子尝起来。
“这香榧炒制之后闻起来便有股香气,一入口要下去是脆而可口,香酥非常,味道极美。”李娇娇评价道,“而且风味高雅,香气隽永,口感独特,怪不得是贡品!”
“只是我用荷花换这稀奇珍贵的东西,实在不好意思。”
“物不在贵,有心便是珍品。”徐承觐盖上盒子搁在桌子上,“李姑娘想必有很多事情要问吧,但是我只想回答一个,你好好斟酌。”
居然只能问一个问题。看着徐承觐清冷的脸,李娇娇只好绞尽脑汁想一个最要紧的。