张素珍解释，“这孩子以前在福利院经常做些体力活。很有劲儿。”
江舒涵这才放心了。
做菜时，张素珍特地叫张顺和露一手，“他会做各种素菜。”
荤菜嘛，没怎么吃过，所以也没什么经验。
江舒涵便让张顺和炒青菜，她负责炖大骨汤。
两人通力合作，一个半小时，做了三菜一汤。
张素珍果然没有吹牛，张顺和炒素菜很有一手。哪怕江舒涵这个经过正规训练的人都很佩服他居然能将菜炒得这么好吃，火候恰到好处，咸淡适宜，颜色青翠，看着就下饭。
吃完饭，江舒涵问过杨志军的意见，拍板定下来。
张顺和要回去拿包袱，先走了。
陈婷梅陪着杨志军说话，张素珍拉着江舒涵进屋唠嗑。
江舒涵猜到她要问摆摊的事，“你要是想摆摊，我建议你做点别的。你没那么多功夫做饰品啊，你还得上班呢。”
张素珍也是这样想的，“你觉得我做什么好？”
“袜子已经有人卖了。”江舒涵出主意道，“你要是觉得可行，我觉得可以进点水果卖。你和你男人轮着来。”
张素珍左思右想，决定先试试。
问完这事，两人从屋里出来，只有杨志军一人坐在餐桌上做饰品，陈婷梅只请了半天假，赶着回去上班已经走了。
张素珍好奇凑过去看看他是怎么做的。杨志军手很巧，几分钟就将一个饰品做出来了。
张素珍夸道，“没想到你手这么巧。以后就是靠着这个也不用发愁了。”
杨志军笑了笑。
张素珍看了一会儿，就离开了。
大约半个小时后，张顺和拎着包袱回来了。
江舒涵带他到主卧，然后指了右边的床，“这是你的。左边这张是志军的。”
张顺和得知睡一间屋，面上一僵，可也知道这是没办法的事，便也点了下头。
张顺和来了，江舒涵就将杨志军交给他，然后自己拎着行李袋出门摆摊。
杨志军着急赚钱。毕竟他们住这么好的房子，压力很大。他不能将担子都压在母亲一人身上，没事便待在餐厅做饰品。
张顺和没想到雇主这么省心，他无所事事，便也坐在旁边看杨志军做饰品。
说实话杨志军做的这些饰品真的一点难度都没有。
他不用杨志军教，只看了两眼，就能原样做出来。而且他做得比杨志军还要规整好看。
想当初杨志军跟着陈婷梅学，费了好一番功夫，可张顺和却只瞧了两眼，就能原样做出来，赞他一句心灵手巧都不为过。
杨志军呆了呆，“你以前做过啊？”
张顺和点头，跑到房间，从自己包里翻出一只用珠子编的小狗，一字一句道，“我…以…前…在…孤…儿…院…编…的。”
杨志军将小狗翻来复去看。这小狗编得活灵活现，颜色搭配也挺好。
只是这到底是个摆件，受众群应该不多。想来卖得也不多。
反倒是他这饰品，做起来简单，可是买的人很多。
杨志军不免疑惑，“你有这手艺，其实不应该做护工啊。”
哪怕是进工厂打工也比做护工强啊。像玩具厂就专门招工人组装。张顺和手这么巧，很适合干那个。
张顺和笑笑，他觉得自己这样就挺好。当护工只需要专心照顾一个人就好，不需要跟很多人打交道。而他最不擅长的就是跟人打交道。
杨志军见他不想说，便也识趣没再问。
有了张顺和帮忙，杨志军发现今天做出的成品比以前多了一倍。
张顺和甚至还会自创他从未见过的编法。这些都是串珠的手法，编起来有点复杂。但做出来确实好看。
杨志军翻来复去看，也没琢磨出这东西是怎么编的，笑道，“你做得这么精致，还花了这么多时间。起码得卖两块钱一对才成。”
张顺和笑笑。一副随他决定的样子。
杨志军发现张顺和真的很爱笑。笑起来很乖，一副人畜无害的样子。他毫不怀疑要是张顺和犯了错误，他只要瞧见这人的笑脸，都发不起脾气。
杨志军忍不住翘起唇角，心里又给自己打气。
杨志军啊，杨志军，人家聋了十八年，哑了十八年，都能对生活充满信心。而你只是失去两条腿，你还有眼睛看，还有耳朵听，两只手还能动，你有什么理由活不下去呢？
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第85章
晚上十点多, 江舒涵才拖着行李袋回了家。
杨志军还没睡, 正在和张顺和一块做饰品。
江舒涵将自己买来的水果递到桌上, “要不要吃点？”
杨志军摇头，他已经刷过牙了, 不能再吃。
江舒涵问张顺和, 他也摇头, 说不吃。
江舒涵将卖的钱交给杨志军，杨志军数了数，然后拿本子记下来。
江舒涵看着张顺和头也不抬, 正聚精会神做着饰品，便道, “别忘了给顺和加工钱。”
说着，到卫生间洗漱。
杨志军侧头看着张顺和，“我就说吧，应该给你加。”
张顺和摆摆手, “不…不用。我是…全…天…护…工。”
杨志军怔了怔, “这不太好吧。”
张顺和急得汗都快下来了，“真…不……用。”
他前一个雇主是躺在床上不能动的老头子, 吃喝拉撒都得他伺候, 远不如杨志军好伺候，只需要将他抱到马桶上, 他自己就能解决了。
再有一个，杨志军是个年轻人，他不像老头子早上五点醒。也不会轻易折腾人。
张顺和想表现好一点, 到时候他也能留在杨家久一点。
江舒涵洗完澡出来，杨志军就将张顺和不要这份额外收入给说了。
江舒涵没想到这人倒是很上道，心里越发喜欢了。
第二天一早，江舒涵让张顺和去门口拿奶，顺便跟杨志和说这件事，“你现在需要营养，我听医生说牛奶很有营养，就帮你定了。每天早就都有人送，顺和要是忘了，你千万记得提醒他。”
杨志军嫌浪费钱，“妈，牛奶挺贵的吧？干啥定这个呀？”
江舒涵摆手，“该花就得花。你身体养好了，比什么都好。再说了，咱们娘俩挣得也挺多的。吃点好的算个啥。”
杨志军被他妈说得哑口无言。
江舒涵早上不出去摆摊，吃完早饭，就去买菜。
看在张顺和照顾得这么周到的份上，江舒涵买了一只鸡，三人都能吃。
杨志军这次倒没说什么。他妈出去摆摊很晚才回来，吃顿好的补补也是应该的。
江舒涵知道张顺和不会做荤菜，便打算教他。
土豆烧鸡，因为杨志军不能吃辛辣刺激性食物，江舒涵把鸡胸肉留下来，然后切成丝，用来炒芹菜。
鸡丝加入食盐入味，再加入鸡蛋清搅拌，让鸡肉口感更嫩，加入干淀粉搅匀，放置十分钟。
芹菜洗干净切段。
“志军刚做完手术，饮食尤其要注意，像咱们吃的葱、姜、蒜、韭菜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等等，全部都不能放。这些你一定要特别注意。”
张顺和点了下头，继续不错眼盯着江舒涵操作。
烧锅，油温烧至五成热，微微冒烟时，把鸡肉倒进锅里。鸡肉变色就可以倒出来。
锅内烧油，放入芹菜，炒至断生，然后倒入鸡丝，勾入一点水淀粉，最后放盐，出锅。
“放盐一定要控制好量。哪怕你一点一点加，也不能一下放很多。要不然味就重了。”
张顺和点了下头。
江舒涵也不知道这没加葱、姜、蒜的鸡肉丝吃起来是个什么味儿，夹了一筷子，尝了下，没有腥味儿，味道还行，只是这菜的味道缺了那几味去腥，滋味连一半都没发挥好。
土豆烧鸡是他们两人吃的，所以材料该放的都得放。
江舒涵将洗好的鸡块加入料酒和姜片腌制半个小时。
腌制期间，将土豆洗净去皮，滚刀切块。青红椒洗净去籽切块。
剥蒜瓣，切成片，切姜片，切葱段。
泡花椒，八角和香叶。
半个小时到，大锅下冷水，放鸡块，加葱段和姜片，开始烧水，将鸡肉里的血水和油脂过虑掉。