听上去有些道理,但好像又不是那么有道理,郑双成小少年怔愣片刻,却有想不到是哪里不对。
正好李家酒家到了,郑双成也就没有继续操心了。
魏拾遗进了酒家,但是却没看到李三叔,这会儿是中午,正是客人最多的时候,三叔没有在这里,他去了哪里?
魏拾遗在酒家里看了一圈也没看到人,他看到小陈正在送菜,便走过去拉住小陈问道:“小陈,三叔呢?我找他有点事,怎么也看见他?”
小陈还想着是谁拉住了他,看到魏拾遗,他立刻露出了一脸笑容,热情的说道:“拾哥儿,你来了!”接着他立刻回道:“掌柜的在楼上呢,你快上去吧。”
“行,那你继续忙。”
魏拾遗拍着小陈的肩说道,然后他带着郑双成上了楼,到了楼上他们果然看到了李三叔,李三叔正伏在桌上写着什么东西,他皱着眉,好像遇到了一点不好解决的事。
“三叔。”魏拾遗喊道。
李三叔闻声抬起头来,见是魏拾遗,立刻露出了笑容,说道:“拾哥儿,你快进来。”然后他也看到了后面的郑双成,也招呼道:“成哥儿,你也快进来。”
魏拾遗和郑双成进去,李三叔就给他们到了两杯茶水,说道:“拾哥儿,今天不上课吗,你怎么来了酒家?”
“今天书院休息,所以我们就出来了。”魏拾遗说道,郑双成在旁边插科打诨,“嗯嗯,就是这样。三叔您不知道,在书院里读书一点都不自由,现在有了时间,我们肯定是出来了啊。”
“读书哪里来的什么自由不自由。”李三叔佯装生气的说了句,然后他关切的问魏拾遗和郑双成,“你们两个还没吃饭吧,我下去叫老房给你们炒两个菜。”
“三叔,不用了,其实今天我们来是有事情要和你商量的,然后我们还得去别的地方。”魏拾遗按住李三叔的手,连忙说道。
郑双成跟着点头,“三叔,是这样的。”
那好吧,李三叔只能放弃下去给魏拾遗弄吃的想法。不过他也不想让魏拾遗和郑双成饿肚子,就把桌上的点心推到他们面前,道:“那你们先吃点点心垫垫胃。”
“好。”郑双成拿起点心就吃了起来。
魏拾遗也去拿点心,但下一刻他的动作就顿住了,他拿起刚才李三叔在桌上写的纸,有些疑惑的问道:“三叔,这上面写的是什么?”
他进来就注意到了三叔在写东西,但是并没有注意他写的是什么,也就没问。不过他刚才拿点心吃的时候就看到了,于是便有些好奇。
听到魏拾遗的话,李三叔收起了脸上的笑容,叹了口气,说道:“拾哥儿,这一个月来,酒家的生意变得很好,可是也有一些问题,就是我们发现酒家太小了,导致一些客人不能进来吃饭,从而选了其他的酒家。”
魏拾遗微微沉吟,“然后呢?”
“然后这几天我就一直在想,我们是不是应该重新租一个店面,可是我想了很久也算了很久,发现重新租的店有些大,空着的地方坐不满,这样就会很很多的浪费。”李三叔道,“不仅如此,酒家变大了,我们的伙计就需要得多,这样一来,就导致我们的成本大大上升,还反而不能赚钱。”
李三叔很是烦恼,以前酒家的生意一般的时候他烦恼,但他没想到酒家生意好了,他还会这么烦恼。
不仅如此,三姐生了孩子,养育孩子需要更多的钱,他就得计划好每一分钱的用处,恨不得把一个铜板掰做两个铜板使用。
种种原因加起来,就导致李三叔想了好几天也没能确定下来。
把心里的困恼说了出来,李三叔心里好受多了,这些他不能告诉李三娘和李三姐,在家里他是一家之主,得让他们感到安心,只有在魏拾遗的面前他才能稍微漏一点情绪。
可是李三叔说完了之后发现,魏拾遗并没有给出什么反馈。不仅如此,房间里也非常安静。
他抬起头朝魏拾遗看去,只见魏拾遗的表情有些微妙,而他身边的郑双成则是满脸带笑,他不解的问道:“拾哥儿,你这是……”
不等魏拾遗回答,郑双成已经略带兴奋的说道:“三叔,我们可以解决你的这个问题啊。”
李三叔:“???”
魏拾遗心里也有些激动,他压抑着情绪说道:“三叔,是的,我们应该可以解决你这个问题。”
李三叔更加疑惑,“怎么解决?”
魏拾遗笑着说道:“来加入外卖吧,把因为酒家规模小而不能卖出去的饭菜以外卖的形式送到客人手里。”
半个小时后,魏拾遗和郑双成离开了李家酒家去了别的酒家。
那些酒家最初不知道魏拾遗的意思,等他说明了来意,便把他请到了掌柜的那里。
魏拾遗:“把饭菜以外卖的形式送出去吧,让那些因为没有位置而吃不到饭菜的人也能吃上……只需要两个铜板就能把饭菜送到客人的手上……”
一家两家……这天下午魏拾遗和郑双成走了很多酒家,零零总总加起来一共有二十多家,然而除了李家酒家,那些酒家并没有给魏拾遗肯定的回复。
安家酒家,掌柜的正在和酒家里的人开会,几人商量了许久,然后大厨开口说道:“掌柜的,其实我觉得那少年说的方法可行,配送只需要两个铜板,而饭菜至少有几十个铜板,比起那几十个铜板,两个铜板很少了。”
安家酒家掌柜的沉吟了一会儿,点头道:“好,那就试试。”
第42章 042 外卖规模化
林娘子是汴梁水星街的一名普通市民, 她平日里要做的事就是给一家老小买菜做饭,以前她做得还挺顺利,可是前俩月她刚生产完, 有了一个孩子,带着孩子做饭就很不顺利了。
有时候她正在家里做饭, 孩子就会突然哭起来找阿娘, 因为这样, 有好几次她都没能及时把饭做完, 等孩子阿爹回来就没有吃的。没办法, 这段时间他们娘俩都只能等着孩子阿爹回来去外面吃。
可是每次出去吃饭也很麻烦, 孩子的阿爷他们倒是会过来看着孩子, 但是来的次数也不多,林娘子有时候真的希望有人能专门给她送饭过来,这样她就能花更多的时间照顾孩子了。
这天早上, 林娘子给孩子喂了奶, 准备出去买菜, 但她一出门,就看见街边不远处有许多人围着一个箱子,林娘子看了一眼那箱子没走过去,那箱子她知道,前几天就开始在修了,但所有人都不知道那箱子是用来做什么的。
起初那两天还有人很好奇的关注,可两天过去, 已经没几个人在意了。看样子,那箱子应该已经做好了, 然后也发布了它的功能。
林娘子没想过去,她还得去买一天的菜, 要是去晚了,菜市场就没多少人了,她得买比较新鲜的菜。可当林娘子经过那里的时候,她听到了旁边的讨论声,却不由得停了下来。
“陈姐,你们说这是什么来着?”林娘子站在旁边拉了一个人问道。
陈娘子见是林娘子,便笑着说道:“这是外卖单子箱,上面说我们想吃什么东西,可以到店里点单,然后再把单子放进箱子里,只需要多花两个铜板,就有人来取外卖单在指定的时间里把饭菜给我们送过来。”
“我们放一张纸条进去就能吃到那个酒家的饭,我不信。”林娘子不怎么信,她说道:“那我们怎么付银钱,酒家又怎么能确定那菜是我们点的?”
陈娘子听了,笑着摆手,说道:“林娘子,这个是有解决办法的,箱子上面说,这个单子需要我们亲自去酒家付钱下单,我们给一张饭菜单子给酒家,上面盖着我们的印章,然后酒家会给一张带着他们印章的单子给我们,我们就把那张单子放进箱子里,再由送外卖的人拿着单子取外卖,这样就不用担心酒家那边不能确定我们有没有给钱。”
林娘子听了,皱了皱眉,“这也太麻烦了吧,这和我们自己跑了一趟根本没什么区别,而且我们还得多付两个铜板,吃得也不是那么热的饭菜。”
“林娘子,你说的也有道理。”陈娘子点头,但她顿了顿便接着说道:“可是你这样想一想,我们把一张纸给酒家,就不用自己做饭。就比如你现在这样,你得带着一个孩子去菜市场买菜,这就非常的不方便。”