画满田园(1055)

作者:养只猫挠你 阅读记录 TXT下载

但是面上不能表露出来不对:“妙儿说的对,我这大福气在后边呢。”

“那可不是,四叔四婶儿子多,以后有啥担心的?”

这个话玄文信喜欢听:“妙儿这个话说得对,我儿子多,以后我还是能享福的。”

说着话也要进村了,也不太说这些了,玄妙儿仍旧没有特意送他们回去,主要是送回去的话,自己不进去还是不好,自己还着急回家呢,反正下午还得跟着爹娘去送猪头。

玄文信他们也了解玄妙儿,不送就不送呗,能占的便宜占了就行了。

他们夫妻两抱着孩子回家了。

玄妙儿回了家里,看见玄文涛他们在院子里点火烤猪头呢,猪头上的毛最多了,用火撩了才能退的干净,前世自己家过年也要退猪毛,不过那时候爸爸有个喷灯,用起来可是方便了,不过这原始的做法更是有味道。

进了院子,对着玄文涛喊了一声爹,自己就跑到了边上看。

胖胖见玄妙儿回来,拉着她的手:“姐,刚开始烤,还没出来味呢。”

玄妙儿拉着胖胖:“我就怕你们烤完了呢,还好赶得上。”

只见院子里用石头堆砌的一个小火灶,上边用木头支起一个架子。

玄文涛用铁钩子勾着猪头在火上烤,他们家现在下人更多了,可是玄文涛喜欢自己做这些,做这些才更有年得味道。

很快火烧猪毛的味道就出来了,伴随着肉香,更有节日的味道了。

刘氏出来看见玄妙儿回来:“妙儿,那烤的冒烟咕咚的,你快进屋。”

“娘,这过节不就是要玩的开心么,我愿意看。”玄妙儿现在更多是享受生活,重活一世,她觉得什么都是美好的,特别是这样的生活点滴。

刘氏也了解自己的女儿,她跟别人家的女子不一样,所以也不多说了:“你们加小心点,别让火星子燎了衣服。”

“知道了娘,放心吧。”玄妙儿跟刘氏挥挥手,拉着胖胖继续看。

过了一会猪头就黑了,玄文涛赶紧把猪头翻个,继续烤,这边是脖子的地方,毛少,所以在和肉味出来的也快,尽管他们家肉不断,可是这个烤肉的香气还是让人垂涎的。

胖胖咽了咽口水,问玄妙儿:“姐,能不能就这么吃。”

玄妙儿噗的一声笑了:“胖胖,你这是要成精么?”

胖胖红着脸:“这味儿比炖肉的味儿好。”

“你小子一天就知道吃,等过天暖和了,咱们吃烧烤,上次吃烧烤时候你小,爹娘不让你吃,今年让你吃个够。”玄妙儿对胖胖的宠爱还是依旧。

胖胖高兴的拍着手:“太好了姐,我要吃烧烤。”

这时候玄文涛那边猪头烤的差不多了,玄忠带着山猴子把一个木板子放在边上,等着一会放猪头的。

忠嫂也烧好了开水,用大木盆抬了出来,放在边上。

这猪头不是要烤熟的,只是退毛,所以就是把肉皮和毛烧熟了,然后用刀子就能把毛刮掉了。

玄文涛又铁签子捅了捅,觉得是时候了,赶紧把烤的发黑的猪头放在木板上,等能下去手了,玄忠开始拿刀字刮着猪毛,外边一层焦黑的皮毛很快就刮掉了。

这边玄文涛开始烤下一个猪头了,刘氏有端来了几个猪蹄子和两个猪肘子:“正好一起烤了,年前留的呢,正好烤大点,晚上做扒肘子和酱焖猪蹄子。”

玄文涛一边靠着猪头,一边一下:“你放那,我烤完这个正好火弱了烤。”

刘氏把东西放下,又进屋忙去了,今天还得做不少的菜,八碟八碗的,还有过油的酥白肉,丸子,什么的,当然今天还有松鼠鱼这个大菜呢。

这边玄忠刮好了猪毛的猪头,又把猪头放进了忠嫂端来的大盆里,忠嫂,拿着毛刷子在温水里把上边的黑的和残留的猪毛都刷干净了,还有猪鼻子猪眼睛有坑洼地方的毛都洗了出去。

很快这个猪头就变成了焦黄色的,让人有了食欲。

玄文涛后烤的猪头也烤好了,又开始烤猪肘子和猪蹄子。

这边胖胖馋的一直咽口水,小鼻子不住的闻着味。

玄妙儿看着馋猫似得弟弟,也不等着以后天暖了烧烤了,先给他过过嘴瘾吧。

自己跑进了厨房,找了一块肉让刘氏帮着切成了小块,用调料揉入味了,然后找了几个细的铁棍洗干净,家里也没有签子那种东西,上次烤肉都是现削的木签子,所以也就这么几个看着还过得去的铁棍能凑合用,她把肉穿了几串,拿了出去,跟着胖胖在边上也蹭着火烤肉。

第一千四百四十三章 临时的烧烤

玄文涛对孩子也是宠着,没说不让他们闹腾,只是关心道:“你们小心点,别烫了手没,到时候该哭鼻子了。”

玄妙儿应下:“知道了爹,不能,这铁棍子长。”

胖胖知道这个事给自己吃的,一直盯着看,没一会这个肉味也出来了,因为火旺,烤的也快,没一会就熟了。

玄妙儿拿剪刀把烤的有点糊的地方剪掉了,才给胖胖吃。

胖胖要了一口赶紧喊:“姐,好吃,这个烤的真好吃,咱们再多烤点呗。”

玄安浩以前吃过玄妙儿的烤肉,可是也好就没吃了,现在这个时候吃一串,也觉得很好吃:“姐,你做啥都好吃,我也没吃够。”

“没有签子了,我就找了这么几个细的铁棍子。”玄妙儿自己也咬了一口,还真的不错,尽管没有什么芝麻孜然辣椒面的,但是这肉食最原始的,香的很。

不过一共也没几串,她把剩下的几个分给了身边的几个孩子,本来没有几串的东西,几个孩子一人一个串,吃了几口之后舍不得吃了。

玄安睿这时候正好进了门,见他们玩的好,也是童心大起,过来看看。

胖胖尽管不舍得,还是把自己剩的一半给了玄安睿:“哥,就剩这点了,没有串肉串的东西,所以烤不了了。”

玄安睿摸摸玄安浩的脑袋:“你吃吧,我去给你们弄木签子,妙儿你去腌肉,一会等爹烤好了,咱们在这吃烤肉串。”玄安睿以前跟玄妙儿一起弄过烧烤的东西,对这个是轻车熟路的。

玄妙儿和这帮孩子听了,高兴的欢呼起来。

玄妙儿带着千落她们去了厨房准备肉了。

玄文涛看着几个孩子:“你们一天是一会老实时候没有,安睿这都要当爹了,还跟着他们闹。”

玄安睿挠挠头:“爹,我去削签子了。”因为自己也觉得自己是有点闹了,不过弟弟妹妹开心,自己还是觉得挺好的,带着几个半大小子去削签子了。

玄文涛看着他们笑着摇摇头,其实有条件了,还是希望孩子们都过得快快乐乐的,自己笑着继续烤自己猪蹄子了。

刘氏看玄妙儿自己都下手切肉腌肉了,也不那么放心,赶紧过来帮忙。

过一会玄妙儿她们把肉弄好了,端了出来。

玄安睿他们的签子也都削好了,一帮人围着盆子串肉串。

等他们串好了,玄文涛那边都烤完了,剩下的炭火正好烤肉串。

玄妙儿他们说笑着,围着那个土灶开始烤肉串了,这个味道比刚才的猪头要香多了,外边路过的人,都忍不住的停下脚步闻着。

没一会玄文江他们家也都回来了,这没进院子呢,就闻到味道了,再听着里边的欢笑声,也赶紧进来了。

玄文江尽管年纪不小,可是却也是爱玩的,把魏欣他们娘三送进屋去,就出来跟着玄妙儿他们烤肉了。

玄妙儿让千墨去大姑家,把苏正苏牧也都叫来了,反正也是玩,今天倒是不指望吃的多好,因为没怎么准备,这肉腌制的也不入味,就是硬揉搓的,等到暖和了,自己一定要安排一次的大的烧烤party。

他们这个没有准备就开始了的烧烤,玩到了中午吃饭才结束。

中午也都吃不下去多少饭菜了,刘氏没少的嘟囔,不过他们也习惯了娘的唠叨。

吃过午饭,院子里的这些东西都凉了,才都撤去了,又用水刷了几遍。

在家呆了一会,也就要去老宅送猪头了,这个是必须的,因为在合格大猪头抬着走在路上,村里也都看得见的,毕竟是有老人在的,这个也是免不了的。尽管要便宜那些跟着吃白食的,不过这个不送也会让人说闲话的。

反正他们家也是要树立孝顺的名声,这每年送猪头也是被村里传颂着的好事,还有玄老爷子自己也会说上小半年的,这个效果他们家也不赔,毕竟以后要是马氏用孝道压人时候,他们家不怕,群众的眼睛是雪亮的。

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