“正是在我将死的时候,我才明白也才后悔。自小就听说投胎很难,我来这世上只有一遭,若是为了一个男人要死要活,又怎能保证下一世还能投个人胎?阿婆说修成人胎极为不易,若是此生被我糟蹋,浑浑噩噩胡乱凑合过了,又怎么对得起爹爹?又怎么对得起我自个儿辛苦谋来的这一世人胎?”
她说到这里,言语幽默,栀娘不由得被逗乐,小满却振作起来。是啊,出了车祸的时候,自己还不是以为要死了,当时心中万种遗憾,当发现自己穿越的时候又欣喜若狂,为能白捡一生而高兴。
只是人却是贪心不足,当时为了重活一生而高兴,如今却更贪婪的还想要男欢女爱,两情相悦。
想到这里,小满恍然大悟,能多有一生已是上天馈赠,若是祁非池真是命中注定,那眼前的波折注定也只是小小插曲;若是祁非池只是过客,那这样的矛盾早点暴露早点解脱。
赵昀看小满的神色逐渐开朗,心中放心,知道她这是醒悟过来了,他煞费苦心带她来青娘子这里,就是想借着小满最喜欢的美食入手,让青娘子扣动小满的心门,然后再用青娘子的自身经历说服小满,让小满明白这世上不止男欢女爱,还有更广阔的天地。
失恋什么的,就放到一边去吧。
男欢女爱什么的,就放到一边去吧。
活着,让此生毫无遗憾的,丰盛的、热烈的、尽性的、洒脱的,活着,这才是人生最终极的意义。
一斤给小满捎来了各色吃食,还说,大少爷说了,仆妇是他给小满的,小满只管放心用。
小满这才想起那些仆妇,因着那些人是祁家送来的,因而总想送回去,如今祁家大少爷这么说,那就收下这些人,仆妇的名字却还没有取名。时至今日,小满身边一共有十个人。两位军中的遗孀,均是青壮年寡妇,一位唤作李婶子,一位唤作翟婶子。
两房家人,均是夫妻两人,一位刘大力,一位高壮。
四位丫鬟,小满给起名叫做红藕、玉簟、兰舟、锦书,那几个丫头俱是高兴,原来自打她们来就被小满搁置在一边,又出了祁家夫人刁难小满的事体,她们终日里惶恐,十分担心被小满逐回去。起名了就是好事,至少说明小满认可他们了。
一时家中欢声笑语,有多日未见的晴朗。
小满又和栀娘商量,给家中仆妇指派活计,她先聚集起那些仆妇,问:“如今我要给大家各自派活,你们且说说自己擅长什么,想做什么。”
高壮往前一步:“回小姐的话,我是个粗人,原先是侍弄花草的,我看小姐在府中种栽了许多花卉,我就接着种花。”
他媳妇是个麻利的,看众人都不说话自己家的汉子却先发言了,也不知是好是坏,急忙掐他一把,那高壮憨厚老实,傻呵呵回头:“谁人掐我咧?”
高壮媳妇气得脸色都青了。
小满端正坐在堂上,这些都看得分明,她说道:“高壮做的很好,如此你除了种花,庄子里的杂务你也一并统筹吧。若是有忙不过来的,让你媳妇给你打下手。”
众人暗暗吸了一口气,庄子里的杂务,这不就是管着一个庄子的管事吗?没想到又憨又傻乎乎的高壮得了这么好的差事。
小满眼光微动,看了看各人的表情,这真是她所想要的结果,千金买骨。
那李婶子悄悄推了推翟婶子,翟婶子也鼓起勇气站出来说道:“我和李婶子自打来就一直在鹿鸣苑帮忙,各种菜式也极为熟悉,我俩也是个爱做饭的,厨下一切我们基本都可以协调了。”
小满微微颔首:“准了,以后在慈友局里寻摸着看有合适的孤儿,你俩也可培育一二,在鹿鸣苑帮忙。”
李婶子和翟婶子喜出望外,她俩如今跟了小满衣食无忧,鹿鸣苑雇佣的那些临时短工也极为敬重两人,她俩现在只担心老了以后孤苦无依,没想到小满说可以让她俩找孤儿培育,那岂不是以后终身有靠了。因而两个人诚心实意行了个礼。
“刘大力两口子帮我盯着两家火锅脚店的事情,店中若是出了什么事情我必得来找你们。”
刘大力两口子齐声称是。
“红藕和玉簟跟着栀娘、兰舟和锦书跟着我。”
栀娘却坚决不要,小声跟小满说道:“如今吃你的穿你的,已经是感激至极,哪里能呼奴使婢?再说我如今生死未卜,对外只说我是你家雇佣的帮手,若是给我也配置奴仆,你怎么对外交代?万一那人寻了来,觉得你跟我太熟悉而将你也咔嚓了怎么办?”
她说“咔嚓”的时候手在脖子处比划了一下,小满忍不住笑了,笑完又觉得辛酸,说道:“既然如此,那四个都跟着我好了。只是兰舟和锦书在鹿鸣苑帮忙,每晚跟我和栀娘回庄子,红藕和玉簟在火锅脚店帮忙,每日里帮着刘大力两口子即可,晚上结伴回田庄。”
众人齐齐应了。
时间一天一天的过。如今家中仆妇都分工明确,每个人干什么都一清二楚。每日里火锅脚店需要小满炒好料,鹿鸣苑那边前一天拟好菜单,李婶子和翟婶子并兰舟、锦书根据菜单备好材料,小满只忙碌掌勺的一两个时辰。这样下来,小满清闲了不少。
只是目前火锅脚店最最机要的火锅底料,却不能假手他人。一则火锅底料的配比十分难把握,过了则一股药材味道,少了又只辣无香。二则火锅脚店开到现在能独秀一枝大部分都靠着辣椒这一原料,以及火锅底料,定不能泄露出去,因而小满只好每日里用心炒料。
炒料炒得汗流浃背的小满心中os:小满,掌握核心科技。
好容易有些闲暇,小满琢磨起了那个烤炉,自打烤炉建好一直没有用过,一场大雨后小满怕淋湿了,又指使家中的仆妇在上面给搭了一个木头棚子。
如今闲了小满打算烤一个干面包出来,将可以做面包的高筋面粉、跟周围村里的老乡讨的老酵母、糖、盐,玉米油,一起混合,揉搓成面团,再放入温暖的地方发酵。
再加入葡萄干、海棠干、核桃仁再次活成面团,加以松弛,让面团与空气充分接触。
松弛后折成三折,对折成上窄下宽的样子,再叠折成有纹路的样子。
放入柴火灶旁边周围二次发酵,高壮家的正在柴火灶里煮着午饭,温度刚刚好,发酵起来非常合适。
看到面团发酵到最初的两倍大的时候再撒入一层面粉。
那烤炉早就先让高壮家的烧起来,此时已经烧的正好,小满撤出了里面的柴火拿去了厨房做饭用,烤炉的原理就是用炉灶的余温烤熟食物。
小满再将面团放入烤炉,烤半个时辰,放之前揪出两个小面团,揉搓成小团也放进烤炉,这是因为小满不知道新烤炉的脾气,它也比不得前世的烤箱那般电力操纵,可以非常智能的选择火候和时间,这两个小面团就权当小满的测试品。
看了两次,取开烤炉,用烧火棍扒拉出小面团,小满鼓着腮帮子吹去热气,掰开面团,看面团还未烤好,又关上烤炉,接着烤。过一会儿又取出第二个面团,这时候面团已经内硬外软,熟透了。
小满开心的用夹子夹出了那个面包。
栀娘早就迫不及待在旁边等着,顾不得烫手就拿起了面包吃起来,一边点评:“外硬内软,有海棠果香。”
小满心知烤面包要走两种路线,一种是如同包子、馒头一般当做平民充饥食物,做成少油少糖的欧式白面包,反正也没有什么科技含量,就是小麦面粉造就。一种是像前世里的90年代初期一样走中高端路线,加以改良,在其中加入大量的糖分,烤得松软可口,以奇货可居做卖点。
小满思忖片刻,最终还是选择了后者,在前世里,当全民生活水平提升后,这种近似糕点的改良版多糖面包最终被淘汰,欧式全麦面包反而一跃而上成为高端面包的典型代表。
不止是面包,其余糕点和菜品也是类似。当物资匮乏时,高油高糖的食品备受欢迎;当社会富裕后,清淡天然的食物更加受欢迎。均是物以稀为贵。
第56章 迎霜麻辣兔
如今虽然没有足够的本金来做一个西点店,但小满心中谋划着目前暂且先开发各种西点的品种,譬如曲奇、小饼干,这些却可以存放两天以上。小满心中的店中主打却主要是蛋糕系列,