林素听了点头，坐下后打量屋子，瞅着屋子里所有的一切，陷入沉思。
随着宝昌县这边竣工，今年也算到头了。
细想想这一年的时间，也就盖了两间客栈，按照她原来的目标，三年貌似有点儿不够。
看起来她得沿着那条线走走，选择一下地方，若是不冷、不上冻，冬天也可以开工。
红霞走过来，轻声的问道：
“夫人，咱们明日就搬过来，还是再等等？”
林素闻言顿了一下，随后起身来到炕边，看着早就烧好的炕，说：
“不等了，明天就搬。县里的房子差不多该到期了。”
黄雨想了下走过来，看着林素轻声的道：
“夫人，如果明日就搬，那红云是不是也要过来？”
“不用。”林素摇头，弯腰摸了摸炕，轻叹口气又道，“你们主子说了，明儿就把秀坊那边的账房送过来。”
“秀坊的选址一共三个，明儿就定，然后他们俩就住在县里，不用往这边折腾。”
如今，林素是打定主意不让红云跟着。
安心在秀坊做管事，几年之后心性定了，在找个靠谱的跟她婚配，也算救人救到底。
黄雨听了点头，红霞没有异议。
她是后来的，并不知道他们这些人曾经发生过什么。
不过主子怎么说就怎么是，不会多嘴。
林素出了主屋，又去其他几个房间看了看，道：
“你们俩就不用住我旁边了，咱们住不了多久，也别折腾他们来回倒腾房子，如何？”
“是，奴婢听夫人的。”黄雨颔首。
林素看了一圈下来，没有丝毫不满意的地方。
尤其是后厨，许是张菁在原昌县有了什么不方便的地方。所以这边，完完全全改了，灶眼多了几个，案桌也分开那种。
不得不说，这两口子办事儿不错，很靠谱。
终于，林素来到前厅。戴喜仍旧在跟大家说话，张菁要开口，被林素的手势给制止了。
“……还是那句话，明天一定要打起十二分精神，不能出现上错菜、碰撞等问题。后厨那边也要抓紧时间，别被我看到谁偷懒。”
“前三个月是试用期，就是我先前跟你们解释的，如果不合格会辞退，不会给工钱。三个月后转正，做得好自然就涨工钱。咱们客栈是连锁型……”
戴喜认真的说着客栈的由来，还有注意事项跟管理条例。
这些都是素妞儿最近几天想到的，然后让连七写出来，让管事们备。
上河村跟新站屯那边，以书信的方式送去了。而且特意告诉了戴亮跟戴乐，让他们哥俩做好准备，来年要走。
既然已经初具规模，有些东西就要形成书面内容，这样有理有据，方便管理。
五乐掌勺没问题，所以趁着这段时间，让他教自己的二嫂跟三嫂。
蒋莲跟张菁都是这么拿起来的，想来那俩人也不会掉链子。
正琢磨着，戴喜走过来，笑眯眯的说：
“嫂子，讲两句吧。”
林素自知躲不过，点点头走过去，来到大家面前，大方的说：
“你们好，我是这家客栈的老板娘，我叫林素。以后大家唤我‘东家’就可以了。”
“东家好。”
“东家真漂亮啊。”
“东家嫁人了啊……”
“……”
大家你一句、我一句的说着，林素只是微微颔首，并没有多说什么。
戴喜再旁有些不悦，毕竟开会呢，不能胡乱说话。可碍于林素在这边，他不好开口，只能一个人蹙眉、不愿意。
林素等大家都说完后，继续又道：
“刚才戴管事说了，暮宿客栈是连锁型客栈，我在原昌县、蛟河县都有一模一样的客栈，主要就是接待各个商队。”
“你们要做的很简单，打扫干净房间、把被褥都整理好、被套这些洗干净即可。每十天结算一次工钱，相信管事都说了。”
“再有便是以后开会，不可以随便说话。管事说完问你们，你们才可以吱声。这是规矩，这么大的客栈若是没有规矩，会被人笑话。”
“客栈上下都听戴管事的，后厨听张管事的，你们的工钱有问题，记住了先找戴管事，由他去找账房先生。你们不可以私自过去问工钱问题……”
林素严肃又平静的说了一些，差不多也就五分钟左右，时间掐的还算准。
“……我要说的就这么多，剩下的就让戴管事来说吧。”
十个人你看你、我看我，都老老实实的点头，不敢再胡乱说话。
戴喜象征性的说了一些，随后就把人放了，不过却也叮嘱他们，明天不要迟到。
大日子，要杀猪，还要灌血肠。
张菁等人都走了以后，来到林素面前，说：
“嫂子，孟公子那天派人来，说开业这天他会到。”
“孟轶男吗？”
“是。”
林素蹙眉，突然想起那日凌慕川问她跟孟轶男的关系，隐约察觉到了什么。
说实话，这么大老远过来，真的有点儿不正常。可仔细想想，在原昌县的时候，赵英豪也来了啊！
或许……是她想多了吧。
林素指着身旁的椅子，说：
“大家都过来坐，咱们有话坐着聊。”
戴喜碰了下媳妇儿，然后挨着林素坐下。张菁从后面回来，手里端着茶具。
给大家倒茶后，轻声地说：
“嫂子，这是永乐青花，据说还是今年刚出的，样式新、大户人家都用。贵是贵了点，不过给套房那里用，应该没差的。”
林素看着青花瓷茶杯，感慨自己穿越的地方，越发让她看不懂了。
印刷术有，就连着青花瓷都有，可偏偏就不被历史记载。
端起茶杯喝了口，竟然是雪顶寒翠。
戴喜看出了她的惊讶，忙开口解释着说：
“那日孟家来人报信时带的茶叶，差不多有十斤，都放在库房里。”
林素闻言颔首，放下次茶杯，道：
“这茶叶不用特意留着，想喝就喝，陈茶就不好了。若是茶叶不够，就去县里再买，茉莉花比较香，买来平日大家喝就好。”
“像祁红、龙井这些，少买一些备用，给那些商队头目泡了便是。其他的没什么可说，反正这边我交给你们三个，每个月的余钱，记得存四通钱行就行。”
账房听了赶紧点头、应下，不敢怠慢。
“明儿的菜单可拟好了？虽然没什么外人过来，但是孟轶男、县太爷还有六爷都会过来，楼上套房记得摆桌。”
“放心吧嫂子，明天卯正屠户就好，跟他订了两头猪呢。”张菁忙开口回应。
如今天冷了，肉啥的都能搁住，多备一些可以了。
林素深吸口气，想了下看着连七又道：
“晚上咱们把东西都收拾了，明儿你别过来，东西我们给你带过来。你先去把秀坊的房子定了。红云就不让她往这边折腾，直接留在县里。”
“好的东家，我懂了。”连七应下。
张菁回来，手里拿着刚才让账房先生帮着些的菜单。
林素接过来瞅了一眼，满意的点点头。
基本上客栈的招牌都在上面，明儿县太爷那边吃完，估计也算有了个口碑。
想到这儿，笑着说：
“不错，准备的很充分，再接再厉。”
第242章 你信是不信？
“嫂子夸赞了，这也是跟在嫂子身边学的。”张菁谦虚的道。
林素看着她不张扬、稳重的样子，缓缓点头，说：
“明儿就都交给你们两口子了。我什么都不管，擎等着吃。”
“放心吧嫂子。”戴喜夫妇打着包票。
正聊着，念书的白泺回来了。小家伙已经跟戴喜两口子都搬过来了，就在这边住。
所以放学根本不用接，自己就能回来。
白泺一看到林素，赶紧走上前，抱拳行礼，说：
“姨来了。”
几日不见，白泺个子又长了一些。把人拉到跟前瞅了瞅，看着张菁，道：
“照顾的很好啊。”
“嫂子客气了。”张菁忙摇头，一脸慈爱的看着白泺，说，“他很懂事儿。每次回来写完功课就帮着干活儿。”
“真乖。”林素夸赞着白泺。
问了些学堂方面的事情，小家伙全都照实回答，偶尔还主动说一些学堂的事情。
性格比白沁走的时候要开朗很多。