起锅烧油，放入茄条大火炸了两分钟之后捞出来，然后将油倒出来，只留一小点底油，加入猪肉末煸炒。
等到香味溢出，放入泡椒、葱姜蒜末直到红油出现，然后放入炸好的茄子翻炒均匀。最后放入调好的料汁，鱼香茄子就制作完成。
“这是什么！可太香了，色香味俱全啊！”
第102章 看法
等菜上完了之后到尝菜的环节，评委们都围在了何晶晶的菜边上流口水。
尝过了何晶晶的臭豆腐后，这些评委对何晶晶抱了很大的期待，谁知道前段时间何晶晶居然惹上了官司错过了比赛。
所以大家都还是非常遗憾的。
可是这次赛制突然改变了，何晶晶又重返赛场，做出来的菜本来就让评委们充满了期待。
何晶晶又不负众望，做出了香飘十里的鱼香茄子，评委们在何晶晶刚开始炒料的时候就开始咽口水了。
“这道菜叫鱼香茄子，就是简单的将炸好的茄子加入葱姜蒜辣椒末，再调味收汁就成了。”何晶晶回答者评委们的问道。
“果然不错。”迫不及待尝了一口的评委们瞪大了眼睛，连忙又将筷子伸了下去，开始抢了起来。
一旁的叶海轩只吃了两条，不禁有些不高兴，心里想着要让何晶晶回去之后再给自己单独做一份。
“我觉得这些菜尝下来，还是何晶晶的最好。”品尝完毕的一位评委砸了砸嘴巴，又开始回味何晶晶的鱼香茄子了。
“不知道这何氏菜馆以后会不会上这个鱼香茄子，不然岂不是没得吃了？”另一位评委有些意犹未尽的担忧道。
“叶公子，听说你跟何晶晶熟悉，要不你劝劝她把这菜加在何氏菜馆里？”个子最矮的那个评委突然想到了什么，对叶海轩说道。
此刻叶海轩还沉浸在何晶晶的鱼香茄子中，没有回神，一遍一遍的想着何晶晶放的调料、配菜之间的联系。
“您说什么？”叶海轩恍惚之间觉得有人在叫自己，有没有听清楚，于是问道。
“我说，您跟何晶晶比较熟悉，让她把这菜加到何氏菜馆里，我们都去捧场！”那评委又重复了一遍自己的话。
叶海轩点了点头，算是应下了。
“那结果就这样了？”负责宣布的留着八字胡的刘老抬眼看了看周围的评委们，最后确认道。
“就这样吧，没有意见。”大家都表示同意了。
“下面宣布本次复活赛的结果。”
刘老的声音一响起，本来还非常喧闹的会场就变得安静了下来。
“本次复活赛，我们评委一致决定，由何晶晶胜出！”
结果一出，在何晶晶的预料之中。
没有了钟亮和蔡诗诗的阻碍，何晶晶赢得是毫无悬念。在一片掌声中，在刘老的祝贺之后，何晶晶来到了赛区，准备迎接下一轮的挑战。
这次，才是真正的挑战！
“何晶晶，现在你可以选择一位你要挑战的选手了。”评委对已经前往赛区的何晶晶说道。
何晶晶点了点头，然后开始在四个选手之间来回徘徊。
老的四强选手自然都不希望何晶晶选中自己挑战，因为何晶晶的实力大家都有目共睹。
这次的复活赛其实是很不公平的，因为准备的食材都是非常家常又很简单的食材，准备的调料也很少。
何晶晶能在这么短的时间内用茄子做一道新菜，并且味道受到了评委们的一致好评，竟然还把菜吃光了。
这在四强选手身上是没有发生过的。
四强选手何晶晶多少都有些耳闻，但是并不了解。而且自己对这个四强席位是志在必得的，所以没必要去结仇。
何晶晶的目光看向了蔡诗诗，毕竟之前蔡诗诗和钟亮联合起来给自己使了不少绊子，让自己的日子非常的不好过，还差点错过了这次比赛的机会。
既然如此，那么，蔡诗诗，接受挑战吧！
这一次一定要让蔡诗诗和钟亮吃一回苦头，让他们知道自己也是不好惹的！
“我选她。”在万众期待中，何晶晶坚定的站在了蔡诗诗的面前，然后看着蔡诗诗的眼睛大声的说道。
“你确定要选择蔡小姐做你的挑战对手吗？”评委有些不确定的问道。
在现有的四强选手中，蔡诗诗是实力最强的一个。选择了蔡诗诗，无疑是给自己增大了阻力，和晋级的不确定性。
所以评委会反问何晶晶也是情理之中的。
其中实力最弱的那一位听到何晶晶选择了蔡诗诗的时候，悬着的心突然放了下来，然后看何晶晶的眼神都带了几分和善。
“我确定我选择蔡诗诗作为我的挑战对手。”何晶晶大声的重复了这句话后，又直直的看着蔡诗诗。
接收到了何晶晶挑衅的目光后，蔡诗诗面色一冷，随后又很不屑的看着何晶晶。
蔡诗诗能够独自撑起一个蔡家的名誉，显然并不是等闲之辈。能够以第一的成绩入围四强，这也证实了蔡诗诗在厨艺方面既下了苦工，又有天分。
所以何晶晶的挑战，蔡诗诗根本就不放在眼里。
在蔡诗诗看来，何晶晶能够取胜，完全就是靠了一个“巧”字。
这次复活赛准备的食材都是很便宜的穷人菜，何晶晶出身农民，懂得如何运用这些食材并不奇怪，若是不能在复活赛中胜出那才奇怪。
但是接下来就不同了，挑战赛准备的食材非常豪华，恐怕有些珍贵的食材何晶晶都不一定认识。
见何晶晶选择了蔡诗诗，评委们都把目光投向了叶海轩，毕竟大家都知道，蔡诗诗是叶海轩的未过门的妻子，而何晶晶和叶海轩的绯闻传得满天飞。
在场不少人都已经开始议论起何晶晶铤而走险非要选择蔡诗诗的理由了，莫不是为了叶海轩争风吃醋吧！
“大家对何晶晶选择蔡诗诗这件事情有什么意见吗？”负责人见气氛突然有些尴尬，连忙出声打破了这份尴尬。
“我没意见。”
“我也没有意见。”
“赛制都讲的很清楚了，何晶晶既然胜出了，挑战谁是她的自由，我对此没有意见。”那位留着八字胡的刘老也表示自己并无意见。
统一了意见的各位评委们都将目光投向了重回赛场的叶海轩。
“叶公子，你对何晶晶的选择有什么看法吗？”负责人开口问叶海轩道。
“我自然是，没有什么意见的。”叶海轩挑了挑眉表态到。
第103章 龙游浅滩
“既然叶公子都没有意见了，那我们也算是意见同意了。”刘老见叶海轩点头了之后对众人说道。
“是啊，赶快宣布吧，别耽误了进程。”另一个资历比较老的评委对刘老说道。
刘老来到了比赛区域，站到了大家目光的中央，清了清嗓子开始讲话。
“下面，我宣布，何晶晶挑战蔡诗诗成立，请二位选手前往比赛区域准备接下来的比赛！”
刘老话音刚落，蔡诗诗和何晶晶好像是都松了一口气，两人默契的看向了对方，都在对方的眼里看到了熊熊燃烧的战火。
“蔡诗诗，你等着，之前你欠我的这一次我都一并奉还。”何晶晶虽然脾气好，但也不是那种软柿子，别人欺负了一定要还回去。
而此刻的蔡诗诗也是心里一喜，何晶晶竟然选择了挑战自己，简直是自寻死路。
怎么看四强选手里自己都是最强的那一个，别人随便奉承两句她就真的把自己当成厨艺高超的厨子了？
蔡诗诗的底气来自于常年厨艺的积累，还有得天独厚的资源。
放眼整个县城，大半酒楼都出自蔡家的手，多少年了没有人能够挑战蔡家的地位，就连海轩阁也只能独辟蹊径，在走向高端的同时还要让叶海轩和蔡诗诗订婚，强强联合。
蔡诗诗师承名师，并且这几年一直在研究老菜新吃法，而且蔡诗诗本人对于厨艺又有着非常强的领悟力，甚至有人已经断言蔡诗诗今年会在厨艺大赛上大放光彩。
从蔡诗诗初赛以来，她的水平就一次又一次得到了人们的赞叹，都想尝一尝这位蔡小姐的手艺，蔡诗诗现在的群众呼声完全也不是何晶晶这个新晋菜馆老板娘能比的。
有人已经在比赛场馆外面设好了赌场，大家都对这场比赛的结果非常好奇。
“诶，你压多少？”庄家已经开赌局了，一个一个的问道。