格选生鲜成立至今，没有发生过任何一次的产品质量纠纷，也是因此“格选生鲜”才逐渐和“放心饮食”这个概念紧密的联系在一起。
这两年格选生鲜发展速度突然加快的一个原因便是华夏食品市场不断出现各种饮食安全问题。
96年云省工业酒精勾兑，157人或失明或瘫痪，36人中毒死亡。
96年云省第二次白酒甲醇超标事件又是近40人死亡。
98年全国多起假酒中毒事件。
而今年喜迎新世纪的关头爆发了海东省大学生中毒事件、全国城运会运动员中毒事件、海东省700人食用油中毒事件……
这些还是特别恶劣的时间，各地关于死猪肉、注水猪肉、冻库食品、地沟油的报道更是没有消停过……
就是在这些同行的衬托下，格选生鲜就显得格外让人放心。
格选生鲜现在的宣传标语里第一句便是“安全卫生”，足以体现格选在这方面的努力。
“按照传统的传媒方式，我们是没有办法让顾客轻松获知我们的产品信息。但是互联网不一样。我们可以把我们的食品信息放在网络之上，让社会公众随时获取食品的生产、运输信息，起码能够让他们不会担心食品安全的问题。”
在灯塔国就主要学习互联网技术与应用的周立伟，很清楚互联网可以实现哪些功能，他能理解赵安的意思，然后他说道：
“就只有这些吗？我承认你这样的做法的确会让格选生鲜获得更多的顾客信任，但是除此之外呢。而且这些事情也不是非我不可吧。”
最后一个问题才是周立伟最关心的点，周立伟真的不缺钱，不然也不可能在九十年代自费去灯塔国留学.
在物质基础没有任何负担的情况下，他想做得是一些能够体现出他个人价值、非他不可的工作。
“一开始我们的确只是介绍格选生鲜的产品来源、种植情况、安全标准，然后我们可以把更多企业的生产情况也纳入其中。
上次有一个朋友对我说，如果有一家餐厅全部使用的是格选生鲜的食材，起码他不用担心卫生和安全问题。我想让更多的人起码可以吃得安全、吃的放心。”
“你想把这种公开制度推广出去？”
“嗯。”
赵安点了点头。
根据经济学理论，市场永远是一个信息无法完全透明的主体。而这种信息不对称，导致了顾客用高昂的价格买到劣质的商品；导致那些真正坚持品质的厂家遭到市场的淘汰，最后只剩下唯利是图的商人。
赵安本质上来说还是一个有些理想主义的人，虽然现在的市场主流便是唯利是图、不断壮大，但是他个人却不愿意同流合污。
“你这么做有什么用呢？你难道能够强迫别的商户也加入食品信息公开的行动中来吗？你这是在触及行业的蛋糕。”
“你管这叫做行业的蛋糕，这是靠着欺骗消费者赚钱！”
说这话的时候，赵安身体稍微向前倾，双眼盯着周立伟，右手食指轻轻叩了桌面两下，言语之中尽是嘲讽。
明明赵安比自己年纪小上不少，但是此时在周立伟却感觉到了明显的压力。他知道自己刚才说错话了。
、
他已经大概知道自己老板较真的性格，说道：
“我并不是说现在食品行业的现状是正确的，我只是想说单凭食安是没有办法改变。”
这话是周立伟在对赵安说，但又何尝不是他说给自己的听得呢？
周立伟是一个特备喜欢在事前评估项目可行性的人，这也是他为什么执意要和赵安讨论未来工作方向的原因。
他够感觉到赵安是在做一件正确的事情，只不过他认为这件事情并没有什么可行性，他不愿做无谓的努力。
赵安露出一个笑容，仿佛刚才的严肃全部是错觉。他也知道这件事有多么的困难，但是他还是想要去尝试：
“当然我们不会主动去公开其他商家的信息，我们需要做的只是把食安、跃华、红秀三家公司的安全情况全部公开，主动让所有人来监督我们自己的产品。”
“这又有什么用呢？说到底，这不过是公司的自我约束罢了。”
“我问你，我们公司现在赚钱吗？”
周立伟点了点头，他对于公司现在的经营情况也有一定的了解。
和很多公司的快速扩张不同，食安现在已经有了稳定的收入，所有的扩张都是为了进一步提高收入，公司负债的比例一直维持在一个安全的水平。
“只要我们的经营模式能够赚钱，那一切都不是问题。现在为什么有那么多商家会造价，很大程度上是因为他们严格把控产品质量，消费者依然无法分辨，只会提挑选更加便宜、劣质的商品。
现在网站门户的建设，其实是在构建一个公开的渠道。只要这个渠道能赚钱，自然会有无数的商人竞相模仿。
消费者也会挑选产品，到时候就不是他们愿不愿意公开食品信息的问题了，而是消费者会迫使他们去公开。”
听着赵安的描述，周立伟也能渐渐看到未来的愿景，还是忍不住说了一句：
“所有企业都会做吗？”
赵安笑着摇了摇头，回答：
“不可能，不需要，我估计最多只有两层的企业、公司会这么做。有的人愿意用金钱买购买安全，自然也会有人愿意牺牲安全和卫生来换取更低廉的价格。”
“那这么做有什么意思呢？”
“当我们把食品卫生和安全提高到一定标准的时候，整个行业的标准始终是会有所提升。虽然不一定能够达到理想中的情况，但好歹也算是为了这个行业做出了一点点的贡献。”
说道这里的时候，赵安忍不住叹了一口气，熟读历史，尤其是在P大中学习过经济史的他，很清楚消费者和厂商在金钱面前都是多么的不堪。
人性的薄弱、贪婪在历史面前一览无余。
感觉到自己工作的重要性，周立伟也有了一些干劲，不过最大的疑惑还是没有得到解决：
“这些基础的网站建设，任何一名程序员都能完成，为什么你一定需要我呢？”
虽然赵安和食安集团的计划很伟大，但是周立伟还是没有找到属于自己的位置，他学习那么多的电脑知识，自然会想要实现个人价值。
好了，现在周立伟已经认可了食安集团接下来的发展理念，那接下来的事情就好办了。
赵安开始和周立伟进入了闲聊模式，从计算机的发展一直聊到应用的前景，又聊到网络、手机、互联网交互的各种模式，而目的就是为了在其中找到一条属于食安集团互联网部门未来的发展道路。
周立伟越听越惊讶，互联网前景是所有计算机大类专业的一门必修课程，周立伟在灯塔国的时候也曾学习过，并且有那些走在时代前沿的大佬们授课。
但他发现自己身前这个十八岁的老板，对于未来计算机、互联网发展的趋势丝毫不逊色于计算机领域的顶尖专家。
如果自己老板去互联网企业创业的话……
想到这里周立伟对着投去热切的目光。
赵安还有些茫然，难道周立伟这是被我的人格魅力征服？于是他更加卖力地向周立伟描绘着未来的蓝图。
完全没有在同一频道上的老板和员工。
第127章 新年夜
1999年12月31日。
新年的最后一天, 无数的人冒着寒风涌上街头，想和重要的人一起度过这颇具纪念意义的晚上。
其实赵安早就计划好了今晚要和计嘉树一起去西双的商城玩, 听说西双的商城有很多露天表演, 还有庆祝活动, 热闹非凡，计嘉树肯定会喜欢。
但今天也绝对是格选配送订单爆炸的一天, 不用想都知道会各种状况会发生。
赵安只能提前半个月就做好各种应急预案, 然后保证自己随时手机待命，才从一群怨妇模样的员工手中争取到了半天的假期。
这段时间的食安集团实在是太忙了, 赵安也没有想到自己居然成为了第一个请假的人。
说实话，赵安还是有些不好意思，但是一想到自己和计嘉树四个月没有出去来了, 便狠心地“抛弃”了食安集团的员工们。
然而当赵安好不容易把31号给腾出来的时候，计嘉树突然告诉赵安：他31号晚上要参加一个电台的节目。