这个服务员抿着嘴陆陆续续地给上完了菜,最后结账的时候又没花几块钱,陈秋愣愣地看着陆少峰,试图从他的眼神中捕捉一点信息。陆少峰再次拿出了风轻云淡的模样,让陈秋看不出个所以然。
第82章 把帐算一算
陈秋很快就把结账的事忘在了脑后,这顿饭她吃得神清气爽。有了友谊宾馆跟这家建设饭店提供鸡胸肉,估计前期原材料已经不成问题了。
说起友谊饭店,陈秋猛地想起了,她今天忘了去看刘浩跟大田,他们今天正式收鸡蛋了。她告诉自己千次万次一定不要忘了早上去市场看看,被门面房的事一搅和,忘得死死的。
她抬起手用力拍了拍自己这个木头脑子。
“怎么了?”陆少峰不解地看着她敲击自己的脑袋,还挺使劲,他看着都疼,真想给她找个枕头敲。
陈秋懊恼地说道:“我今天忘了去市场等刘浩哥了,他们今天收鸡蛋。”
“你不是把生意交给刘浩了吗?”陆少峰问道。
“那刚开始我也要去看看”陈秋咬着嘴唇说道,她怎么就把这事忘了呢,也不知道刘浩哥有没有怪自己。
陆少峰安慰她道:“交给他了,就不用再担心了,刘浩会给你打理地很好。”他知道刘浩,不用说收个鸡蛋了,估计管个部门也是绰绰有余,他为自己没能把刘浩招致麾下感到惋惜。
陈秋本来也是相信刘浩的,不然也不会交给他,再听陆少峰也这么说,更是放心了。不过还是觉得自己不出现不好,她决定明天去市场看看他们,再去食堂跟杨师傅打声招呼。至于现在嘛,回家算账!
陈秋飞快地骑着车往家赶,陆少峰带着小勇在后面差点没赶上她,看来小丫头是真急着要干买卖了。
回到家之后,陈秋停下车便一头扎进屋里,拿出纸和笔开始计算。陆少峰把小勇安置在客厅,便进屋跟陈秋一起算账。
“店铺租金是多少来着?”陈秋抬头问了一句,貌似陆少峰说了一嘴,但是她没记住,光顾着高兴了。
陆少峰轻轻点了一下她的额头,看来真是兴奋过头了,“没有租金,抽成百分之十。”
陈秋猛然间想起,刚才陆少峰是这么说的,前期抽成比租金靠谱。租金通常要至少预付一年,抽成每个月出,还是先结算后抽成,对于创业者来说,这是最好的方式了。
“物业管理费呢?”陈秋记好了店铺租赁形势后,接着问道。
这一问把陆少峰问蒙了,什么物业管理费,他疑惑地看着陈秋,不是太明白这个词。
陈秋意识到自己说得太超前了,嘿嘿一笑,解释道:“就是管理费,咱们租赁他们的门面,得受他们的管理,比如支付一些垃圾清运费什么的。”
经陈秋这么一说,陆少峰明白了,心道小姑娘想得还挺细。不过这些都不收费。
陈秋抿了下嘴,内心感叹道,还是这个时代的生意好做,想她前世,店面租金高得吓人不说,单就物业管理费也往往让人望而却步,还有商业水电等开支,很多店铺刚开张不到三个月就关门了。
店铺租金,管理都没有问题了,接下来要算装修了。陈秋把自己脑子里设想的鸡排店模样大体画在了纸上。
“店铺是方方正正的,没有拐角,我是这样打算的”陈秋指着图纸对陆少峰说道“门头做得大一些,里面按一个灯泡,可以照亮门面。门头下面设置一个小柜台,用来收钱。地面铺上瓷砖,本来面积也不大,铺瓷砖显得干净。里面左边按炸锅跟抽烟机器,右边用木头隔断做一个小仓库。墙上挂上一些卡通的壁纸,可以参照连环画的形式,画一些有关小鸡的彩色动画图案。”
陆少峰对陈秋的设想很满意,陈秋说得时候他大体估量了一下,也花不了多少钱。
“人坐在哪里?”陆少峰想起什么似的指着图纸问陈秋,她好像忘了设置座位了。
“没有座位,我们不提供堂食,即买即走。”陈秋回道。
陆少峰有些担忧,现在基本就没有即买即走的店铺,连市场的包子铺外面都放了好多小马扎,让客人可以歇歇脚。
陈秋看出了他的顾虑,说道:“放心吧,这个不会影响生意的,边走边吃才有味道。”
陆少峰还是不放心,“要不把门外支几张桌子。”他的顾虑是有原因的,现在大家伙儿买点东西吃,谁不是图着可以歇歇脚,哪有边走边吃的道理,谁也不能下馆子点完菜,放进袋子里边走边吃不是。
“你看这”陈秋指着图纸对他说“我们把外头外面的两边都利用起来,大面积做上广告,广告语就写上:边走边吃,你敢不敢来试试。下面画上卡通人物图案。”
陆少峰没有话说,一直在思忖着。
“人的消费是靠引导的,我们开店得引导他们消费,而不是他们需要什么我们开什么,那样不赚钱。”陈秋接着说道。
这句话说得让陆少峰信服,他决定了,就按照陈秋说得试试。她画的卡通图案,他作为大人也觉得新奇。看她一腔热血,信心十足的样子,他也不忍心再浇冷水了,就这样试试吧,不行再改。
“就按照你说的来。”陆少峰点头表示同意。
陈秋双手击掌,太棒了!她保证光看店铺装修跟广告就足够吸引人眼球了。现在的人还是很淳朴,也不知道广告的重要性,就让她这个活跃了两世的小丫头来让她们开开眼吧。
装修问题就这么愉快地达成了一致。剩下的原材料友谊宾馆跟建设饭店提供,这个也没有什么可担心的。
至于调料,陈秋又抱起了陆少峰的大腿“鸡排我们得做成不同口味的,光有五香面跟辣椒粉可不成。”
陆少峰会意一笑,“这个简单,王师傅可以帮忙。”
耶!等的就是这句话,有了王师傅帮忙,口味问题就有了保证,即使以后有了竞争对手她也不怕了,鸡排大同小异,调料才是秘方。
最后就是人工问题了,很显然一个人是不可能忙活一个店的。
“咱们贴一个招工启事吧。”陆少峰提议道。
陈秋点了下头,也只能这样了“咱们得招一位男同志。”
陆少峰一听男同志,脸上起了细微的变化,当服务员的不都是女同志嘛,找个男同志干啥,他心里酸酸的。
“目前先招一位男同志,早上收鸡排,收完了负责炸,我在柜台收钱,收钱的事还是先自己做比较好,以后生意好了,再招一位女同志收钱,我就开拓别的店面去。”陈秋并不知道陆少峰的想法,滔滔不绝地谈着自己的规划。
陆少峰看陈秋这么坦荡,反而显得自己小心眼儿,也就不再说什么了。弯着眉眼听着她畅想未来,自己也觉得前景一片大好。
他越看陈秋越觉得喜欢,她怎么就会有那么多稀奇古怪的想法呢,这些想法乍一听不靠谱,细细品一品,却很有可行性。
“咱们什么时间开工?供销社那边有规定吗?”陈秋问道。
“随时。”陆少峰回答。
“装修期是多长时间?”陈秋又问道。
陆少峰不得不佩服她,装修期这个问题她都知道,才刚进城就摸把门面房问题摸得这么清楚了,不错,他喜欢她这股子劲头。
“一个月。”陆少峰说道,也就是说从下个月开始,供销社要抽成,下个月底就要上交第一笔分成。
陈秋暗暗高兴,这个面积的门面房装修一个周就搞定了,剩下三个周的收益都是她的了!
第83章 这是我爷爷奶奶
“启动资金我算出来之后告诉你,咱们按季度分成。”陈秋合上图纸,对陆少峰说道。
陆少峰面无表情地点点头,陈秋总爱跟他把帐算得那么清楚,可他就想不清不楚。
说起算账,陈秋又说道:“这个房租~~”
“房租不收~我麻烦你来这帮我看房子,应该我付给你钱。”陆少峰声音有些大,他心里有一丝丝不痛快,就想着陈秋能不能不要跟他算账了。
陈秋也纳闷了,哪有人收房租还收得那么勉强的,算了,以后悄悄地多给他一些分成好了,就当房租了,房租的事她以后也不提了。
“那明天开始我就去找人装修。”陈秋话题一转,说到了装修上。
陆少峰这才笑了笑,说道:“我找人,明天小勇开学,你就别操心了,后天能开工的话,你去监工。”