九零之玉荑厨神+番外(63)

作者:曹家大小姐 阅读记录 TXT下载

“你还想找个像我手艺这么好的女朋友?不如以后我多收几个女徒弟,给你培养培养倒是可以的。”陈白微随口说道。

陈跃这小小年纪的脸皮也够厚的,不害羞,还点头,“行啊行啊,我以后这幸福生活可全靠姐姐你了。”

陈白微翻了个白眼给他,拿这个弟弟没办法了。

鳝段焖煮的过程中,陈白微将笋洗干净,笋衣去掉。

这个季节的笋口感不如春笋鲜嫩,也不如冬笋爽口。但也自带笋的清鲜味。

陈白微是准备用笋还有香菇以及豆腐来做一道文思豆腐。文思豆腐最主要的就是刀工了。

陈白微屏气凝神,手起刀落,动作迅速的将其中一块豆腐切成薄块,又改刀切成细丝,这么嫩的豆腐,她在切的过程中都没有碰断一根,足可见她刀工的精细程度。

煮熟的笋和香菇都切丝,和豆腐的粗细程度一致。家里没有鸡胸脯肉,倒是有两根鸡腿,陈白微将鸡腿去骨,焯水过后,扯出鸡丝。

可惜就是没有火腿,要是有火腿的话,这道文思豆腐就更完美了。

这会爆呛鳝段也焖得差不多,打开锅盖的同时,陈跃就迫不及待的取下陈白微手里的锅铲。

“我来我来,姐您放着我来,小心把您给烫着了。”

这小眼神就盯着鳝段不放,都快黏在上面了。

陈白微有些哭笑不得,“现在客人都没上门呢,你又不能吃,这么殷勤干嘛?”

陈跃小眼睛一瞪,一派正气凛然的模样,“我这是觉得您做菜辛苦了,想帮忙来着,可没有要偷吃的意思啊!”

陈白微能信他才有鬼,直接抓了个筷子,夹起一段鳝段送到他嘴边,“看把你馋的,给姐姐尝尝味道行不行?”

陈跃小眼睛都瞪直了,嘴里头叭叭的,“这可是你说的嗷,不是我偷吃的啊,是你让我尝尝味道的啊,也是你送到我嘴边的,跟我可没关系,我只是好心想帮你盛菜啊!”

“爱吃吃不吃滚了啊!”陈白微都要受不了他这张嘴了,手往后收,都懒得给他尝了。

结果陈跃就跟头出壳一样,猛地一叼,咬住了鳝段,然后轻轻松松一嗦,这鳝段就到了他嘴里。

陈白微在看到这黄鳝的时候,就觉得像是养殖的,因为黄鳝很粗壮,要是田里抓的,那黄鳝肯定没这么粗。

不过这么粗的黄鳝肉多,腴美而滋厚。

陈白微拿猪油呛锅,又拿黄酒喷过。那股香浓的滋味,真的是尝过的人才懂。

陈跃就极享受的咬着嘴里的鳝鱼,中间就一节骨头,肥厚又软嫩的鳝肉一嗦就下来了,辣丝丝、香喷喷、那味道别提多美了。

那一小块骨头陈跃就嗦在嘴里不舍得吐,手里挥舞着锅铲还要往盘子里装呢。

“我来我来。”陈跃殷勤得很。

陈白微也不和他争,拿起一个铺着荷叶的盘子递给他,“你来就你来,装三分之二到这个盘子里,剩下的再装到这边的小盘子里送到王爷爷那去。”

她指了指旁边还有个铺着荷叶的小盘子。

陈跃点点头,“行,我知道了。”

陈白微没管他了,而是直接将莲藕切成一厘米后的片状,整整齐齐的码在盘子里。

这藕都脆嫩得很,不过陈白微没准备用来炒菜,而是准备做个红糖藕块。

家里头有红糖,是宋冬梅特意给陈白微买的,让她平时没事泡着喝。

陈白微就取了一小碗出来,然后调出一碗的红糖水出来。

陈跃已经把鳝段都盛好了,嘴里头嗦着他不舍得吐的骨头,端着要送去给王爷爷的那一盘,脚下装了风火轮一样往外走。

“那我给王爷爷送去了啊,马上回来,门我就不关了。”

陈白微在厨房里应了一声,“行,你动作快点。”

将锅给洗干净了,仔细闻了闻,确定了没啥味道才重新将锅给放到灶台上。

小火烧着锅,然后将红糖水倒进锅里,慢慢的熬煮,熬到汤汁粘稠的时候,就直接倒在新鲜的脆藕上。

白色的脆藕裹上红稠的汤汁,又香又甜。

陈白微把盘子放到蒸荷叶饭的锅旁边,揭开盖子,嗅着混合的各种香味,将蒸架用钩子钩了出来。

三个荷叶包外面的荷叶已经蒸得失去了新鲜的绿色,变成了灰白色。不过属于荷叶清香的味道倒是很浓郁的,陈白微能想象到里面无论是荷叶饭还是鱼虾,肯定都裹上了这股清香味。

外面很烫,没急着拆开的陈白微又重新往锅里倒了一瓢水,然后把蒸架重新放上去。

取了两片新鲜的荷叶,一片盖在红糖藕片上,一片盖在摆成孔雀翅膀样子的腊肉片上。

然后这两盘再放到蒸架上,盖着锅盖一起蒸。

等这些全都弄完了,陈白微也松了口气,现在就只剩下一道文思豆腐了。

听到门口传来进门的声音,陈白微头也不回的喊了一声,“快进来帮我把蒸的荷叶饭还有荷叶鱼虾装起来,客人马上就要来了。”

刚进门的沈清岩动作一顿,往屋里头看了眼,又看了看外面,没人只有他了。

他沉默了下,穿上放在门口的一双拖鞋,然后走进厨房。

看着背对着他,正在忙碌的陈白微,沉声问道。

“怎么装。”

第42章

陈白微听到沈清岩的声音就回了头, 见他今天难得的没有穿部队的衣服, 而是一件白色的短袖衬衫,还有一条浅色的长裤。

看着清清爽爽的,比起以前的严肃柔和了不少, 还俊秀了几分。

这会陈白微才发现,他居然长了一双桃花眼, 眼尾居然还是往上微挑的,这会白衣衬面,更是多了几分精致秀气。

陈白微眨了眨眼睛, 克制的将视线从他身上拉回来,不要让自己眼珠子都快沾人家身上了。

但是,真的好特么的帅气啊!她可以, 她非常的可以。

沈清岩站在门口,高高大大的个子将厨房门挡得严严实实的,眼神有些疑惑的落在陈白微微红的面颊上。

陈白微偏过头, 指着旁边的三个荷叶包, 又点了点旁边的一个铺着荷叶的大汤碗还有一个铺着荷叶的盘子。

“荷叶包饭都倒在这个汤碗里, 荷香小鱼虾就装在盘子里, 可以吗?”

她原本以为是陈跃回来了,结果沈清岩进来,反正人家都问了怎么装,陈白微被迷倒的同时,羞涩归羞涩,可指挥起人来, 还是不客气的。

当然了,厨房这么小,沈清岩个子这么高,俩人挤挤挨挨的呆在厨房里,让他看到自己做菜时优雅潇洒的身姿,万一就把人迷得不行不行的呢?

就算没有瞬间迷倒,那俩个人在厨房一不小心你碰一下我的手,我碰一下你的肩膀,不是很正常吗?

这暧昧的气氛还是得时不时有一点的。

陈白微这边文思豆腐也不做了,转过身就想和沈清岩一块装荷叶饭。

结果手还没伸出去呢,沈清岩就干脆利落的麻绳一扯,然后荷叶一开,反手一倒,不晓得有多快速。

那动作迅猛得不像是在厨房做事,而是快速的给木仓上膛一般。

关键还面无表情,眼神冷冷淡淡的,哪怕是呆在鲜香满屋的厨房里,也没有丝毫变幻的表情。

陈白微细白的小手坚定的往前,面上挂着暖暖的笑容。

她一只手将大汤碗扶着,另一只手则帮沈清岩将荷叶揭下来。

沈清岩看了她一眼,就继续开始倒第二份。

这期间俩人的手时不时碰到一起,碰得陈白微脸上的笑容更加的深了。

等都装好了,沈清岩就顺手端了起来,“放到桌子上是吗?”

陈白微连连点头,“嗯,放到桌子上呢,谢谢沈总教啦。”

嘿嘿,眼里真有活。

她美滋滋的转过身,开始做起了文思豆腐。

刚刚陈白微煮了鸡腿,就把那鸡腿煮出来的鸡汤留了下来,当做是清鸡汤来用。

这会盛了一碗清鸡汤出来,放入香菇丝,打开那口蒸锅,将香菇丝放入笼中蒸熟。

随后又将鸡汤倒入闲置的锅中,煮开,倒入笋丝还有鸡丝一块煮,想了想,陈白微从冰箱里拿出几片青菜,洗干净后迅速切丝,一块倒入锅中。

她认真做菜的时候,就很难注意到周围的环境。

自然也不清楚,来回端菜的沈清岩这会正站在厨房门口,一直盯着她看。

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