九零之玉荑厨神+番外(208)

作者:曹家大小姐 阅读记录 TXT下载

不过这两套房子还要再等等,因为房管局那边还没上班,等他们上班才能办过户手续。

玉食楼开门了,海城的老饕们等了这么多天,开门第一天,就人满为患,瞬间之后一个礼拜的位置都定完了。

陈白微带着后厨众人忙得脚打跟头,就连陈白微自己这个老板,都怀念过年期间悠闲的日子。

果然,人是不能太闲着的,容易懒惰。

郑瑾那边陈白微考虑到她家离得远,就没让她那么早过来,结果开门没两天,这孩子就扛着大包小包跟逃难似的过来了。

“我妈做的什么萝卜干野菜干还有红薯干,还有我们村长晒的鱼干之类的,他们说师傅对我好,就让我扛过来了。这些城里面很少见的,味道真的不错。”郑瑾这头发长长了点,毛茸茸的顶在头上。

陈白微抓了一把红薯干,嚼起来韧性十足,晒得确实很香。

“嗯,用来蒸饭吃肯定很好吃。”她说道。

既然是郑瑾妈妈还有村里人的一番心意,陈白微也不能浪费的,当天晚上的员工餐,就用萝卜干炖肉,野菜干炒腊肉,红薯干用来蒸饭,还有鱼干泡一泡炒辣椒来吃。

地地道道的农家风味,吃得店里干活的员工们一碗接一碗的盛饭。

剩下的就放在他们的仓库里,准备接下来一个月时间,把这些都给造完。陈白微还特意拎了点回去,给沈清岩好好做了几道风味的农家菜。

开业后大家的八卦也多了,比如说卢倩倩嫁人了,她做小三的事周边的人都知道了,她爸妈觉得丢人,就把她嫁到了乡下去。

卢倩倩不愿意都没有办法,说是她妈拿死来威胁她了。

然后就是吴菊花那边的八卦了,陈白微那天走了之后,第二天她爸就带着她哥哥们上门去了,把她前夫给好好揍了一顿。

之后她前夫就把生活费给停了。

吴菊花倒是无所谓了,她是这么说的,停了其实正好,不然他们一直用着生活费,以后还割舍不断了。

现在那边既然把生活费断了,那孩子她就一个人养着,以后孩子也不会被什么父亲的恩情要挟住。

虽然她现在工资不高,但养活自己还有孩子也是够的,只是要稍微节省点而已。

不过后来吴菊花又神神秘秘的跟陈白微说,其实她那些年也是存下了一笔钱的,倒不至于说日子一定会过得很差。然后又告诉陈白微,一定要学会自己存私房钱。

陈白微恍然大悟,开始认真考虑,自己是不是应该存私房钱了。

第152章

或许是去年电视上放了中外厨艺交流大赛的原因, 今年的客人更加多元化了一些, 有不少外国人, 也有不少外地的。

一问出来, 外国人大多数都是一些海城本地的朋友介绍来的。而外地的, 则是电视看来的。

但陈白微这边是预约制的, 很多人直接过来是吃不上饭的, 看到那么多客人走掉, 宋冬梅又有些心疼。

“这么多客人呢, 损失了多少钱啊?要不咱们再开一家店吧?”“宋冬梅找到干完活的陈白微,商量道。

陈白微则摇了摇头, “他们可以买卤味尝尝味道, 再开一家店味道我就无法保证了。咱们目前这家店为什么那么多熟客愿意来, 是因为咱们的味道可以保证。而且只开一家店在一个城里, 也比较独一无二,如果多开几家的话, 就会显得我们的档次低了。我们楼上有闲置的包厢,大多数熟客都知道预约。所以楼上闲置的包厢咱们不是会给这些第一次上门的客人供上吗?只是说我们顾不上这些所有的客人, 但有些来得早的客人咱们还是可以顾上的。”

陈白微身为厨师, 主要考虑到的后厨的味道够不够成熟, 他们这家店目前生意很好,完全是因为她守在这, 味道有足够的保障。

但如果再开一家店, 他们后厨的厨师还没能把味道掌握得那么好, 让她两家店来回奔波吗?她也分身乏术啊。最好的方式就是把厨师培养出来, 这样的话让他们去负责分店,陈白微偶尔去检查。这样既能保证味道,也能保证不败坏他们的口碑。

而且现在大多数的客人都是图个热闹,他们这家店招待熟客都招待不过来了,本来熟客也会不停的带新客人过来。论客源他们是一点都不用着急的,所以陈白微宁愿现在把握住他们店的味道。

而且他们也不是所有的客人都放走,他们店内的卤味也算是招牌菜,可以随时打包带走的。要是真心想尝尝味道的,买点他们家的卤味也行啊。

而且他们家的菜品价格很贵,有些人只是听个新鲜过来的,真正看到菜单之后,没准还要说他们宰客呢。

而熟客就不一样了,他们是能消费得起的,也是知道价格的,带来的客人同样是了解这些价格的。

他们来吃饭就真的是图味道,图吃个好饭,这种顾客的留存率要比临时来的高很多。

陈白微把这些道理都讲给宋冬梅听,这才让宋冬梅的发热的头脑稍微冷静了一点。

“你说得也对,是我想岔了,就是看着这么多客人,有些不舍得。”

“有舍才有得嘛,培养好了后厨那些小师傅们,以后开分店还不是一样的挣钱。”陈白微安慰道。

沈丽华适时的凑上前,“开分店?开分店我能去做店长不?”

“你还做店长?慢慢学吧你,学得好了我还是可以考虑考虑的。”陈白微推开她的脑袋,有点嫌弃的说道。

沈丽华撇撇嘴,然后挤了挤眼睛,“我跟你说个事啊,那个圆圆还是方方的。”

陈白微无奈了,“是圆圆。”

之前想做她徒弟的那个小姑娘,她记得很清楚呢。之后就再也没说过这事了,每次在后厨碰到她还都挺认真的,有时候问她一些问题都挺有意思的。

陈白微虽然觉得她眼睛里都是野心,但作为服务员来说,招待客人什么的都做得不错,又确实是个努力的女孩子。

对她问的一些问题还都教得很认真,现在这小姑娘做出来菜味道都还挺不错的。

“怎么了?突然说起她了!”陈白微问道。

“说是要结婚了!”沈丽华说道,“我也是偶然听几个女孩子说起来的,好像是要订婚了还是怎么的?男方是在什么食堂做事的。”

陈白微睁大了眼睛,“食堂?”

不是她想的那个人吧?

不过之前周泰来过店里几次,和这个圆圆确实还挺亲密的。但那时候陈白微忙,也没有太八卦这些,后来周泰没来过了,她也没再想起来过。

“是不是姓周的那个?男的是不是姓周?”陈白微兴奋的问道。

沈丽华想了想,“我也不清楚啊,不知道诶,就是圆圆好像叫几个朋友过去吃饭了。她订婚也不会叫我们吧?我和她不是很熟来着。”

陈白微抿着唇笑了,“那没准会叫我呢。”

她好歹也算是周泰半个师傅,请她还是很正常的吧。

陈白微还想着自己也算是个见证人呢,结果没等到周泰和圆圆请她,反而是等到了圆圆来跟他们辞职。

她一开始都不知道消息,因为现在他们搞了个小办公室在店铺旁边的楼上,还招了几个人负责员工的来去,以及记账和采购的事项。

圆圆是直接到办公室那边去离的职,等负责这方面的员工给陈白微上报的时候,她才知道圆圆居然离职了。

他们也不是什么大公司,要走的服务员都不会挽留什么的,要走就直接放你走,结清工资就行了。

然后他们这边再招人。

只是他们开业到现在吧,就没有员工离过职,所以这来个离职的,下面的员工先给处理了,报到宋冬梅那,而陈白微由于是主要负责后厨的,这些员工去留她不负责,一般是一个月可能才去办公室看那一眼,所以消息比较滞后。

等她知道的时候,圆圆的工资都结清了。

陈白微都莫名其妙了,想着你订婚就订婚,怎么还说离职就离职呢?他们这工资那么可以,居然还留不住你。

但人都走了,陈白微也不会把人叫回来。

等到了三月份,刘姐有一次调休,来玉食楼找陈白微,她才知道,圆圆和周泰过完年后没多久就订婚了。

然后周泰也从食堂出去了,去干啥了呢?俩人就在学校门口开了家餐馆。

同类小说推荐:

耽美作者主页排行榜