在小地方做事，名声是最重要的，名声坏了，谁敢用你呀。
哪怕有人不信谣言，也不敢招他，天盛恶名在外，要是引起贺威注意，用不入流的手段对付他们，岂不是得不偿失？
于是，他离开天盛之后，就再也找不到事做，以他的能力，不是不能做小生意，但怕贺威报复，迟迟没有动手。
直到天盛被人查封，贺威被关进大牢，他才松了一口气。
正想走动走动，林原生就找来了，一听说是苏含玉找人，他立刻应了下来。
虽然苏含玉年纪比他女儿大不了几岁，但在他印象里，这是个极有能耐的姑娘，不仅手艺好，胆量也高，和天盛作对一点都不害怕，他自愧弗如。
有那么好的厨艺，酒楼肯定客如云来，他便是冲着这一点，才想跟着她干的。
“原来是这样。”苏含玉有点唏嘘，倒是没看出来，贺大年还有这份骨气，如此说来，这人虽然有点奸诈，还没坏到骨子里，和贺威不是一路人。
“正是，”林原生道，“他人还过得去，本事也不错，镇上找不出几个像他这般能耐的，你要是不愿意用他，只能去华盛挖人了。”
华盛的人肯定不是那么好挖的，人家是经营多年的大酒楼，她是初出茅庐的小姑娘，便是开高价，人家也未必愿意。
不管什么时代，人才都是第一生产要素啊。
苏含玉对贺大年还算满意，但没有立刻定下来，说是要考虑一二天，林原生和贺大年离开后，她让十六十七查了一下。
倒不是信不过林原生，而是怕有些事情他未必清楚，万一贺大年离开天盛另有原因呢？
即便在现代，就算是熟人推荐，招聘高管也要做一番背景调查，尽可能规避风险。
好在十六十七查出来的和贺大年说的没有出入，她便录用了贺大年，又另外招了一个账房和两个管事，那两个管事虽然名气和能力比不上贺大年，不过也能独当一面。
接下来便把招募厨子帮工店小二，到各地挑选食材，以及店里装修的事情都交给他们去办了。
店面新招牌和菜单是她亲自设计的，前世学的专业总算有了用武之地，连见多识广的林原生都夸她设计得好，比县里的酒楼还要好。
她嘚瑟了一下，好歹她也学了四年嘛。
花了一个多月筹备，在年前总算一切准备妥当，开张时间定在年二十六。
年二十四她就让店小二在镇上派起了传单。
派单对象当然是刚从各大酒楼吃完饭出来的老爷少爷们。
华盛的张掌柜留意到她这波操作，特地跑过来跟她打招呼，“小玉啊，你这酒楼一开，我们都得讨饭去了。”
“您说的哪里话，我们这后天有没有客人上门吃饭还说不定呢。”苏含玉谦虚道。
“怎么可能没人上门，林大少爷肯定带人过来捧场，吃惯了你的手艺他们哪里看得上我们这些酒楼的菜。”
“我又不下厨。”
“你不下厨？”张掌柜有点惊讶，“那你请了哪个大厨？”
他似乎没收到镇上有大厨跳槽的风声，还以为是苏含玉亲自当大厨呢。
“我们店里没有大厨。”苏含玉回道，“都是一般的厨子。”
“真的？”张掌柜半信半疑，没有大厨开什么酒楼，该不会怕他撬墙角，所以不肯说吧，果然成了对家就没那么坦诚了。
“真没有。”苏含玉笑了笑，“我这店招还没挂上去，您大概不清楚，我们店只卖烤鱼，不像你们华盛，有很多大菜，必须要有大厨。”
张掌柜嘴巴张得老大，只卖鱼？谁上酒楼吃饭只吃鱼的啊，而且还是烤鱼，他们酒楼，光是鱼的菜式就有好几样，蒸炸煎焗生切炖汤，还有其他菜呢。
不过她说的要是真的，他吊着的心倒是放了下来，对家这种东西能少一个就少一个。
怕是这丫头头一回开酒楼，没有什么经验，还照着在菜肆卖田螺那一套行事，以为单卖田螺有大把人捧场，那么单卖烤鱼也同样好卖。
这两种买卖可是完全不一样的呀。
估计要摔跟头了。
他心里暗暗叹气，到底有点不忍心，提醒道：“每个客人口味都不一样，要尽量满足，给他们多一些选择。”
苏含玉点头，“嗯，您放心，我的烤鱼有很多种口味可以选的。”
烤鱼口味再多不还是烤鱼吗？
张掌柜无语，这丫头显然钻牛角尖去了，估计他说什么她都听不进去，再说下去就讨人嫌了，人家马上就要开张，他不好在这时候给人泼冷水。
“那就祝你生意兴隆，财源广进。”他笑道。
苏含玉也笑了，“谢谢掌柜，后天我给您留个位置，请您过来尝一尝我们的烤鱼，不知道您肯不肯赏脸？”
第一百七十九章 开业大吉（四更）
“好，我一定到！”
张掌柜笑道，便是苏含玉不邀请他，他也会过去坐坐，场面太冷清的话，小姑娘没准会哭鼻子。
何曾想到，这一次他可是看走眼了。
年二十六这天是圩日，镇上比平时要热闹得多，不过人群多半集中在街的另一头，就是食肆、菜肆和各色小摊所在之处。
街的这头，也就是酒楼这边，行人和平常没多大差别。
不过将近午时的时候，这边一下子热闹起来，苏含玉的酒楼挂上牌匾了，请了一队舞狮的人过来，又是放鞭炮，又是敲锣打鼓，闹了将近半个时辰，整条街都知道这边的动静。
牌匾用红绸布遮着，舞完狮后苏含玉才伸手扯布，三个笨拙可爱的大字露出来：好多鱼。
张掌柜在自家楼上看着对面的招牌，忍不住露出笑容，因为那三个字实在画得太有趣了，线条圆润，造型流畅，活像一尾在湖水里摆了下尾巴，荡开一圈波浪的大肥鱼。
没有比这更童真的招牌了，一般酒楼的招牌都是正儿八经书写的，不管是楷书还是行书，均遒劲有力，入木三分。
哪像她弄的，跟年画上的娃娃一样可爱。
“小姑娘就是小姑娘。”张掌柜笑着摇头，继续忙自己的事去了，打算等下午再去她店里坐坐。
也就在他转身离开窗台的时候，林原生带着十几个少爷出现在街上，朝苏含玉的酒楼走过来。
他们一路走一路聊天，若是走近些，便能听到有人在调侃林原生。
“原生啊，人家姑娘卖小龙虾的时候，你把我们大老远喊过来，现在开酒楼，你又把我们喊过来，这么殷勤，人家到底给了你什么好处？难道这酒楼有你一份子？”
“嗐，这你都想不透，原生肯定看上人家了，想着法子追人家呢。”
“不可能吧，以这小子的本事，追了这么久还没追到人家姑娘？换了我，儿子都生俩了。原生你到底行不行啊。”
“说不定原生就喜欢这样呢。”
“喜欢什么？受虐？”
“哈哈哈哈哈哈哈哈哈！”
林原生翻了几个白眼，没好气道：“狗嘴里吐不出象牙，你们脑子里除了调戏姑娘，就没别的东西了吗？小龙虾不好吃我会喊你们？要不是把你们当兄弟，有好吃的我才不会第一时间叫你们过来。”
“听你这么说，这烤鱼肯定很好吃咯。”
“那当然。”
“这烤的是什么鱼？”
“我哪知道。”
“诶，你不是吃过吗？连什么鱼都分不出来？”
“还没吃过呢。”
众人顿时哗笑，“还说你没看上人家，这鱼你都没吃过也说好吃，明显是爱屋及乌，只要是人家经手的 ，你都觉得好。”
“我确实这么觉得，小玉出品，必是佳品。快到了，你们别乱说话，不然小玉生气赶我走，就没得吃了。”
众人笑得更厉害了。
“原生啊，你以后肯定是个妻奴。”
“没错，还是一辈子翻不了身那种。”
“我们还是趁现在多找他出来玩玩，等他成亲了，估计见他一面都难，肯定管着呢。”
……
一行人吵吵嚷嚷到了酒楼前面，见到“好多鱼”几个字，齐声赞叹道：“这名字好啊，起得太妙了，一看就知道里面有鱼，咦，我好像闻到烤鱼的香味了。”
“我也闻到了，真香啊。”
“快快进去。”
店里冷冷清清的，什么客人都没有，只见一个笑靥如花的姑娘迎面走来，招呼道：“原生你来了呀，坐这里还是二楼雅间？”