重生八零:爆宠小甜妻(113)

作者:顾盼流连 阅读记录 TXT下载

沈乔扭头看了一眼黄子涛:“子涛你来啦,你先出去,把门关上,油烟太大了,别熏到外面去了,我这马上就好了,一会我出去咱们再聊。”

“好咧!”黄子涛收回已经跨进来的一条大长腿,满脸笑意的关上了门。

沈乔把鸡脚捞了起来,端到一旁:“慧慧,拿个小盘子给我。”

她接过沈慧递来的小盘子,用筷子夹了四个鸡脚到小盘子上,一边往外走一边交代沈慧:“慧慧你把厨房稍微收拾一下就出来吧,里面有点油烟,只能通过窗户慢慢往外排了。”

沈乔出来后看见张秋华正在挨个擦桌子和凳子,黄子涛也没闲着,正拿着个扫把在扫门口。她把装着鸡脚的小盘子放在柜台上,招呼了一下正忙碌的两人:“秋华,子涛,你们过来尝尝,看看味道怎么样?”

黄子涛听见招呼就放下手中的扫把窜了进来,“乔姐,我真的可以吃吗?这不是你要做来卖的?”

嘴上说着好听的话,手却已经伸了过来。

沈乔毫不客气的拍回去那只猴急的手,“先去把手洗了再过来吃,急什么!”

这个时候还没有薄膜做的卫生手套卖,而整个东西用筷子不好夹,沈乔只能让他们把手洗干净再过来吃。

黄子涛有些不好意思的挠挠头,笑嘻嘻的跑去洗手了。

“小乔,我不吃,留着卖吧!”张秋华没有过来柜台,还是在原地干她的活儿。

“放心吧,一入试吃一个不碍事的,再说了不试吃怎么能知道味道好不好呢?如果味道不好,下次才能加以改进。”

张秋华拗不过沈乔,只能也乖乖的去洗手了。

等他们两个人都洗完手回来,沈慧也从小厨房出来了,人手一个抓起鸡爪就啃了起来。

“好吃!”同样的赞叹发自不同的三张嘴。

沈乔莞尔一笑,黄子涛和沈慧前几天是尝过的,而张秋华今天却是第一次吃她做的鸡爪,“怎么样?秋华,你觉得咱们饮品店加上这些小吃,能好卖吗?”

“小乔你考虑的真周到,来这边的客人经常会问还有没有其他好吃的卖,特别是学生们,下课的时候正好是肚子咕噜咕噜叫的时候,如果再有这些东西,再配上咱们的奶茶,就能有些饱腹感了。

沈乔点点头,“那就好,子涛,你吃完了吧?吃完了去打听一下附近有没有压榨花生油的小作坊,我打算多买点花生压点花生油备用,猪油用来炸东西总是不太得劲的。”

三人听到这话不约而同的望向沈乔,猪油有的用就不错了,她还想搞花生油,看来还真是下血本了。

“得咧,我这就出去打听打听。”黄子涛吃完鸡爪一抹嘴跑了。

沈乔看了下手表,距离中午放学还有一个小时左右,得赶紧把今天的另一个重头戏,烧仙草准备好了。

“秋华,慧慧,今天咱们的新品除了这些小吃,还有烧仙草,我现在就教你们如何调制,然后一会上人的时候,你们可以主推新品,看看反响如何。如果烧仙草现在都不愁卖的话,到了夏天会更加火爆的。”

“好的,小乔。”

“好的,乔姐姐。”

两人一边目不转睛的盯着沈乔手上的步骤,一边还不忘记给沈乔打下手。

沈乔拿出事先调制好的热奶茶,倒在杯子里,再按顺序放入调制好的奶茶,还有甜红豆、仙草冻、珍珠和炒熟的花生米。

第157章反响不错

“乔姐姐,这个烧仙草的工序未免有些太复杂了吧?”沈慧看着沈乔一道接着一道的动作,忍不住嘀咕了起来。

光是仙草冻的做法,就得准备好长时间,先是收购仙草干,然后洗干净待用,再就是熬出仙草浆,加以调和做成仙草冻。

就算珍珠和奶茶是张秋华做的,那还有熬红豆,剥花生、炒花生等等呢。

这一道道的工序,几天来沈慧都是亲眼目睹的。

“慧慧,好吃的东西总是不容易做的。我这还只是简单的放了几种咱们这里常见的原材料,结合咱们当地人的口味做的,其实烧仙草有许多种做法的,咱们南方和北方人的口味不一样,做法自然也就不一样了。”

话一出口,沈乔才意识到自己说漏嘴了这个时候,珍珠奶茶和烧仙草都还没有流行起来,弄不好她还是开荒人呢!

不过就沈慧那点见识,恐怕也不知道这些个事情,不会想那么多。

果然沈慧不疑有他,只是木木的点了点头,便又拿起本子记录起沈乔做烧仙草的步骤。

之前在教张秋华做珍珠的时候,沈乔也是花过一些心思的,因为珍珠得用红薯粉做,煮出来的口感非常的Q弹有嚼劲,加在奶茶里面非常受欢迎。

而且这个时代的红薯粉非常便宜,不比后世,物价飞涨,搞得一种商贩们都投机取巧,也不知道用上面粉做的珍珠了,这点是沈乔比较安心的,毕竟能用最好的原料做吃的,是她最大的心愿。

沈乔专心的调制着烧仙草奶茶,做好后分成了三小杯,递给了沈慧和张秋华,自己也留下一小杯,自己也不着急喝,只是专注的看着她们喝下去,眼里的期待感不言而喻,“怎么样?味道还好吗?会不会太甜了?”

一连串的发问,却还是没喊醒正沉浸在甜美味觉中的两个大姑娘。

天哪,这是什么美妙的感受?

“甜甜软软之中又有夹杂着花生的香脆,经过熬制的红豆甜中带沙,仙草冻更是入口即化,和珍珠奶茶混在一块,真是完美的组合!温度也正好,不会太烫。”

第一个评论的是张秋华,不愧是沈乔一手调教出来的爱徒,就连评论都是这么的可圈可点。

沈乔听完张秋华的点评,满意的笑笑,举起台面上的小杯子,自己啜了一小口,转而望向似乎还没回过神来的沈慧。

沈慧闭着的眼睛终于缓缓的张开了,她一反常态,开始对沈乔制作的新产品评头论足了起来:“乔姐姐,真的是太好喝了,我第一次喝到这么好喝的东西,甜甜的糯糯的,各种口感都有,这是饮料吗?世界上居然有这么神奇的饮料?实在是太好喝了!”

沈乔看着沈慧似乎激动得就差跳起来的模样,不禁被逗笑了。“慧慧,准确的说应该叫甜品吧,烧仙草因为混入了多种材料,所以比较浓稠,当然你想叫饮料也未尝不可。”

说起来,这孩子要不是已经喝过店里的奶茶,从未出过村子的她可能还真不知道世界上还有这么美味的甜品。

沈慧望着沈乔的眼神更加的钦佩了!

沈乔的目光还没从沈慧那边挪回来,就听到秋华说道:“小乔,咱们这个新品奶茶真的是好喝!就是对这个甜度的把握要恰到好处,因为红豆在熬制的时候也会加入糖,而奶茶和珍珠,咱们也是事先都调制好甜度的,所以我觉得,这方面有必要调整一下。不过你放心,我们之前的初恋奶茶和血糯米都这么好卖,这个口感这么好,肯定会更好卖的。”

秋华对烧仙草的深度分析让沈乔重视了起来,“秋华说的对,都说众口难调,咱们这么多原材料大部分都是甜的,但有些顾客可能不喜欢太甜。这样,秋华你以后在调制奶茶的时候,分为两种吧,一种是低糖的,一种是高糖的,这样咱们可以在调制烧仙草的时候,按照客人的喜爱程度来加以调制。”

张秋华赞同的点了点头,拿过本子记录了起来。

这边的沈慧也提出来自己的一些看法:“那乔姐姐,咱们这款奶茶该卖什么价格呢?这么多原材料加进去,总不能还跟之前的奶茶一个价格吧?”

“那当然不能,不过目前是让更多的人接受这款新产品,所以也无所谓盈不盈利了,这个烧仙草的价格我想定在五毛钱一杯,这几天可以半价出售,等过些时日再恢复原价。而且不能带走,只能在店里喝,因为带走的话用,咱们那个打包的瓶子不好装。”

说到这里,沈乔不禁有些气馁,这个时代很多事情办起来还是非常不方便的,她恨不得她是全能的,什么都能设计,什么都能制作,可是她也得有机器啊!

突然好怀念后世的打包纸盒和纸杯,还有吸管!

不过沈慧和张秋华对烧仙草的的好评还是给了沈乔一些动力,至少,她调制出来的烧仙草,应该都是可以被接受的,这样一来,其他的难题就都不能算是难题了。

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