八零年代之农家好创业+番外(410)

作者:秋意重 阅读记录 TXT下载

算了。

反正自己做的牛尾汤虽然不好吃,也能入口,自己先做着,万一童秀弄砸了也能救个场。

童秀并不知道季凯旋的心思,正低头处理着牛尾。

然后,她脸上一热,忽然被偷香了一下,耳边传来季和平温柔富有磁性的声音:“有什么可以帮忙的?”

童秀挑了挑眉:“帮我洗菜。”

她可没有一定要女人做饭,君子远庖厨的想法。季和平既然有时间,就来给她打下手呗。

季和平能呆在童秀身边就开心,哪管在做什么,立刻就拿起了菜,笨手笨脚地洗了起来。哗哗哗,水花四溅。

洗菜果然比打枪难啊。

童秀认真做着菜。

先挑选最新鲜最嫩的三个胡萝卜,洗净后去皮,露出红通通剔透的果肉,再切成块,备用。再将牛尾洗净后切成段,备用。

将早已煮沸的锅中放入牛尾,煮两分钟过个水,在捞起来。

用一个早已挑选好的紫砂锅中注入水并烧开,再放进牛尾段、料酒等调味料,搅拌均匀后,盖上盖,大火煮开。

等锅中煮沸后,依次加入姜片和胡萝卜块,炖煮两个小时后,加入盐、味jīng、胡椒粉等香料就可以出锅了。

童秀做得游刃有余。

她本来就有厨艺天赋,从小就做饭好吃,没有《美食秘籍》前,都是有名的香飘十里的做得一手好菜。

等有了美食秘籍,尝试了几百种不同菜品后,她对做菜更有了感性的认识,更加心里有数了。

这一道菜只是小试牛刀。

隔壁小厨房里,季凯旋正吭哧吭哧用大刀砍着牛尾。牛尾巴硬,他不懂怎么砍,只好用大砍刀劈,吭哧吭哧汗都出来了,才好容易将牛骨尾巴切成一段段的。

他手忙脚乱,凭感觉将牛骨头扔进了锅,吸了吸鼻子。

哪儿来的香味。

好诱人!

好香!

第三百一十三章 季家聚会3

季凯旋忙得满头大汗,将一锅牛尾汤处理好,端出来时,外头都已经呼哧呼哧吃成一片了。

别墅小院的草坪上,正中摆着一个大圆桌。

季老爷子和季奶奶坐在上首,右边是季爱国王秋兰夫妇,左边是季爱党张玉珍夫妇,最下头是季娇娇带着笙笙。

童秀和季和平坐在笙笙旁边。

餐桌上琳琅满目都是菜,泥鳅、茼蒿、虎皮青椒,油爆茄子……但最显眼最引人注目的还是当中的两道菜。

一个白生生瓷汤碗里是被煮的很烂的胡萝卜,红彤彤的,煞是好看,青的葱花、huáng的姜片,肥嘟嘟肉还在打颤的牛尾,汤汁清亮,色泽鲜艳,瞧着就美味。

季凯旋看着就饿了。

那香气更是霸道极了。隔着老远,季凯旋都闻到了那股香味。

牛尾巴有肉有油还有骨头的香味,为了适应老年人的牙口,炖煮了两个多小时,香味完全被熬出来了,配上清香的胡萝卜和葱姜提味后,那滋味简直令人口齿生津。

季家人都吃得忙不过来。

季老爷子年纪大了,各种病痛缠身,胃口一直都不佳,每餐很少吃超过一碗的饭了。但今天老爷子吃得头都不抬了,一口气吃了两碗饭,每夹一筷子时,脸上的满足之情溢于言表。

“好吃。自打在战场上饿了三天,从敌人口袋里摸到的那一块黑馍馍之后,我就没吃过这么好吃的东西了。”

他朝童秀竖着大拇指:“秀姑娘,你的厨艺真是这个。”

说着,他还想去添第三碗。这可把老爷子的家庭医生吓坏了,赶紧去夺了老爷子的碗:“您不能再吃了,胃该撑坏了,待会该消化不.良了。”

人老了就跟老小孩似的,老爷子还和家庭医生发脾气:“当年我在战场上,一餐可以吃三大碗,人头那么大的碗。现在吃两碗饭怎么了。”

家庭医生满头大汗。

童秀哭笑不得,拿了水果,亲自剥给老爷子吃:“季爷爷,不着急,以后还有机会,我再给您做更好吃的。”

季老爷子这才又眉开眼笑。

季奶奶一向是矜持克制的。她出身书香门第,当年是家族遭遇大难。她走投无路才投奔的革命。多年下来,她做事依旧慢条斯理,如名门闺秀似的。

这会儿,她夹菜的速度都明显快了许多,优雅地、矜持地、宛若教科书似的标准贵族礼仪地吃着饭。饭菜消失速度却明显快于平时数倍。

熟悉她的人都知道,季奶奶这是喜欢的紧了。

季爱国与季爱党两个大男人更是没什么讲究,一口气扒了三碗饭,王秋兰和张玉珍顾忌着面子,只吃了两碗,但表情也无比满足。

“秀姑娘,你这手艺打哪儿学的。这也太好吃了。我让张姨和你学两手,平时也能吃。”

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